Demandez à l'expert

Le géant de la restauration rapide McDonald's lance son burger McPlant 100 % végétalien dans certains endroits au Royaume-Uni, développé en partenariat avec Beyond Meat

La très convoitée étoile Michelin a été décernée à un nombre sans précédent de restaurants végétaliens cette année

Eleven Madison Park lancera un menu entièrement à base de plantes, confirmé par le chef Daniel Humm, qui espère redéfinir la gastronomie avec sa vision végétalienne

Geranium vient d'annoncer qu'il retirerait la viande de son menu à partir de l'année prochaine

Marco Pierre White vient d'annoncer son approbation des nouveaux steaks imprimés en 3D à base de plantes de Redefine Meat, prévoyant de les présenter à ses restaurants

Leonardo DiCaprio s'est associé à Perfect Day en rejoignant le nouveau conseil de développement durable de l'entreprise laitière sans animaux dans le but de lutter contre les problèmes environnementaux

La marque de crème glacée durable Brave Robot a annoncé qu'elle avait vendu un million de pintes de sa crème glacée à base de protéines de lactosérum identiques aux produits laitiers de Perfect Day

Food Publication Epicurious, propriété de l'éditeur de magazines Condé Nast, supprime le boeuf de son contenu pour s'aligner sur les préoccupations de ses lecteurs concernant le changement climatique

Connu sous le nom de Vegan Amazon, PlantX vient d'ouvrir son troisième site XMarket à San Diego parallèlement à ses futurs plans d'expansion mondiale

PlantX vient d'annoncer qu'il a rejoint Amazon Marketplace en tant que vendeur, permettant à l'épicerie en ligne à base de plantes d'atteindre plus de consommateurs que jamais

Impossible Foods vient d'obtenir 500 millions de dollars supplémentaires lors de son dernier cycle d'investissement, se rapprochant rapidement de 2 milliards de dollars d'investissements totaux

Le célèbre chef végétalien Matthew Kenney a été nommé directeur culinaire de l'épicerie végétale PlantX. Il partage ses trucs et astuces de recettes végétaliennes

Nestlé vient d'annoncer qu'elle lancera deux nouveaux produits à base de plantes : l'œuf végétalien et les crevettes

Notre cerveau se réjouit lorsque nous mangeons du fromage, ce qui le rend aussi addictif que n'importe quelle drogue qui affecte le centre du plaisir de notre cerveau. C'est pourquoi il est si difficile d'arrêter

Le lait laitier a maintenant été associé au cancer du sein dans une nouvelle étude portant sur près de 53 000 femmes nord-américaines, qui ont tenu un journal alimentaire pendant 8 ans. Le soja n'était pas un facteur

Les plus grandes chaînes de restauration rapide du pays ont toutes ajouté des options végétaliennes à leurs menus, et d'autres arrivent en 2022. Préparez-vous à aimer la restauration rapide végétalienne

Beyond Meat accueille deux cadres vétérans de Tyson alors que la société se prépare à maximiser ses capacités de distribution et de production au cours de la prochaine année

La marque de bacon végétalien Hooray Foods vient d'obtenir un financement de démarrage de 2,7 millions de dollars avec l'aide de l'ancien PDG de Dunkin 'David Hoffman

Le transformateur de viande JBS Foods vient d'annoncer qu'il investira 100 millions de dollars dans l'industrie de la viande de culture, ce qui signifie un changement à l'intérieur du marché mondial des protéines

Nestlé vient d'aider la marque californienne de technologie alimentaire Sundial Foods à obtenir 4 millions de dollars pour aider sa production réaliste d'ailes de poulet végétaliennes

Les alternatives végétales à la viande étaient autrefois une nouveauté. La concurrence s'intensifie alors que Future Farms du Brésil s'étend aux États-Unis et en Europe et au-delà des difficultés

Whole Foods s'apprête à proposer du poulet végétalien sur tous ses marchés, fourni par Lightlife, l'entreprise canadienne aux grandes ambitions

Kamala Harris a fait des vagues quand elle et Second Gentleman se sont arrêtés pour manger dans un taco végétalien à Las Vegas, signalant qu'elle se penchait sur un régime à base de plantes

Les stars hollywoodiennes Oprah, Natalie Portman et Jay-Z ont investi 200 millions de dollars dans la célèbre marque suédoise de produits végétaliens Oatly

L'influenceuse végétalienne et chef Tabitha Brown fait sensation sur TikTok. Voici comment elle a apporté du bacon aux carottes et d'autres recettes à base de plantes à des millions

Billie Eilish et maman Maggie Baird ont servi des repas végétaliens aux jeunes sans-abri, assistées par d'autres célébrités à base de plantes Rooney Mara et Joaquin Phoenix

They're Trying To Kill Us explore la discrimination raciale dans l'ensemble du système alimentaire aux États-Unis, mettant en vedette plusieurs éminents, dont Chirs Paul et Billie Eilish

Billie Eilish vient de sortir une nouvelle barre de chocolat végétalienne 100% végétalienne complète avec des ingrédients certifiés Rainforest Alliance

Dr Neal Barnard, médecin, activiste et auteur de 13 livres, qui a beaucoup à dire sur le fromage, les produits laitiers et la façon dont les hormones des vaches affectent votre corps

Dans une nouvelle enquête, plus de personnes que jamais disent qu'elles mangent à base de plantes pour l'environnement. La santé est toujours la principale raison, mais les inquiétudes climatiques augmentent