Après près de trois décennies chez le géant de la viande Tyson Foods, les hauts dirigeants Bernie Adcock et Doug Ramsey viennent d'annoncer leur transition vers la marque de viande végétalienne Beyond Meat. En quittant le géant de la viande, les deux dirigeants signifient la transition croissante vers les protéines végétales alors que la croissance durable s'accélère dans le monde. Beyond acquiert les deux cadres supérieurs dans le but d'utiliser leur expérience pour maximiser la croissance du développement et de la distribution.
Adcock - qui a travaillé dans les opérations et la gestion de la chaîne d'approvisionnement de Tyson pendant 31 ans - rejoint Beyond Meat en tant que directeur de la chaîne d'approvisionnement.Ramsey rejoindra Beyond Meat en tant que directeur de l'exploitation après avoir travaillé pour les catégories volaille de Tyson et McDonald's. Les anciens dirigeants de Tyson quitteront la plus grande entreprise de viande animale aux États-Unis pour aider l'industrie des protéines végétales, marquant une décision sans précédent concernant les deux industries.
"Beyond Meat est la référence dans l'industrie de la viande d'origine végétale et je suis fier de me joindre à sa mission de produire de délicieux produits plus sains pour nos clients et plus durables pour notre planète", a déclaré Ramsey dans un déclaration. "Je suis ravi de faire partie d'une entreprise qui innove constamment et fournit des produits de haute qualité à certains des plus importants clients de la restauration et de la vente au détail au monde."
Au cours des derniers mois, la valorisation boursière de Beyond a chuté de 45%, entraînant sa valeur marchande à 4,5 milliards de dollars. Cependant, la société est déterminée à promettre une croissance dans un avenir proche. La société indique qu'elle a l'intention d'accroître sa présence sur le marché grâce à des partenariats de vente au détail et de restauration rapide.Beyond s'est déjà associé à McDonald's et Yum! Marque pour augmenter son accessibilité. Malgré les problèmes liés aux stocks et à la pandémie, la société est optimiste quant à l'avenir, en particulier après avoir accueilli Adcock et Ramsey dans l'équipe Beyond.
"Je suis ravi de rejoindre Beyond Meat à un moment où l'entreprise évolue rapidement pour des partenaires stratégiques, des clients et la demande des consommateurs aux États-Unis et dans le monde", a déclaré Adcock dans un communiqué. "Je suis impatient de soutenir la croissance prévue de l'entreprise grâce à l'expansion de la capacité de la chaîne d'approvisionnement au niveau national et sur des marchés à fort potentiel comme l'Union européenne et la Chine."
Alors que Beyond a connu un léger recul, le marché du végétal est évité de toute barrière commerciale pour ralentir sa croissance. Un rapport récent de Bloomberg Intelligence a révélé que le marché des protéines végétales pourrait dépasser 162 milliards de dollars d'ici 2030. Le rapport prévoit que si la croissance des protéines végétales se poursuit au même rythme, elle pourrait représenter près de 8 % du marché mondial des protéines.
Beyond Meat a été lancé en 2009 lorsque le PDG Ethan Brown a décidé de remplacer la viande animale par des alternatives végétales. La société a lancé son premier produit – le Beyond Burger – en 2016 dans un Whole Foods basé au Colorado. Depuis lors, l'entreprise s'est étendue à plus de 128 000 points de vente au détail et de restauration. Brown estime que l'élan de l'entreprise et ses futurs partenariats placent Beyond en vue d'une croissance rapide l'année prochaine. L'entreprise travaille avec plusieurs géants de la restauration rapide, dont McDonald's, pour proposer des alternatives végétaliennes innovantes, abordables et délicieuses.
"Après une recherche longue et minutieuse, je ne pourrais pas être plus ravi d'annoncer l'arrivée de Doug Ramsey et Bernie Adcock à Beyond Meat. Doug et Bernie apportent une expérience éprouvée d'excellence opérationnelle impressionnante dans l'industrie des protéines que nos partenaires, clients et consommateurs mondiaux attendent et méritent », a déclaré Brown dans un communiqué. "Comme nous l'avons clairement indiqué, nous investissons aujourd'hui dans la croissance de demain, que ce soit en renforçant notre équipe de direction de premier ordre ou en développant des opérations dans le monde entier, pour faire avancer notre vision d'être la société mondiale de protéines du futur. .”
Tyson est le plus grand producteur mondial de viande d'origine animale aux États-Unis, mais l'entreprise fait des progrès significatifs pour créer des sélections à base de plantes. La société a été l'un des premiers investisseurs de Beyond Meat, mais a procédé à la vente de ses actions en 2019 lorsqu'elle a commencé à développer sa propre gamme à base de plantes, Raised & Rooted. La société a dévoilé ses premiers hamburgers à base de plantes plus tôt cette année, supprimant tous les produits d'origine animale de la sélection de la marque. Alors que Tyson a perdu deux dirigeants au profit du secteur végétal, le géant de la viande prépare ses propres sélections à base de plantes, en partenariat avec des entreprises comme Jack-in-the-Box pour présenter ses produits végétaliens.
Les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu
Les restaurants de restauration rapide ont enfin reçu la note que leur clientèle ne vient pas seulement pour un hamburger, du poulet frit ou un taco au bœuf. Beaucoup ont maintenant des aliments à base de plantes et proposent des façons créatives et délicieuses d'ajouter plus de légumes verts au menu.Voici les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu.
Burger King
1. Burger King
Il s'avère qu'il y a beaucoup plus sur quoi compter qu'une salade si vous mangez à base de plantes. Burger King a l'Impossible Whopper avec une galette sans viande ainsi que quelques options secrètement végétaliennes telles que les bâtonnets de pain perdu et les pommes de terre rissolées.
Château Blanc
2. Château blanc
Connue pour ses mini-curseurs en forme de carré, cette chaîne de hamburgers a pris le train en marche à base de plantes dans certains établissements participants. Vous pouvez trouver un curseur impossible sur certains menus de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Il s'agissait de la première chaîne nationale de restauration rapide mexicaine à proposer Beyond Meat dans les 580 restaurants de l'entreprise à travers le pays. Del Taco a le Beyond Avocado Taco au menu avec l'Epic Beyond Original Mex Burrito et l'Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Autre marque synonyme de burgers de bœuf, Carl's Jr. propose plusieurs options à base de plantes pour les amateurs de légumes et de plantes, telles que Beyond Famous Star Burger et Guacamole Thickburger.
Taco Bell
