New York est un véritable creuset de cultures et de cuisines. Si vous êtes à la recherche de plats mexicains, la ville ne manque pas d'endroits à visiter, avec plus de 900 restaurants servant des plats mexicains. Si vous êtes végétalien ou végétarien, n'ayez crainte : de nombreux restaurants proposent des plats végétaliens du monde entier, et vous pouvez trouver de la nourriture mexicaine végétalienne presque partout dans la ville.
Voici les six meilleurs endroits pour manger de la nourriture mexicaine végétalienne à New York, de Manhattan à Brooklyn.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All : Pour un menu entièrement végétalien avec de nombreux plats de rue mexicains, visitez l'un des trois avant-postes Jajaja (qui signifie Hahaha en espagnol) à New York avec des emplacements dans Hudson Yards, Lower East Side, West Village et le plus récent à Williamsburg.
Plantez-vous : Le restaurant rapide et décontracté a un intérieur adorable, alors installez une table à l'intérieur pour profiter pleinement de l'expérience Jajaja.
Order to Share : Il n'y a pas de meilleure façon de lancer un repas mexicain à base de plantes qu'avec une imposante pile de nachos chargés de chorizo végétalien, de fromage et de crème sure. Le ceviche de cœur de palmier est une entrée légère à partager.
À ne pas manquer : Si vous avez grandi en adorant le croquant de gordita au fromage chez Taco Bell, vous serez étonné de voir à quel point la gordita végétalienne est excellente chez Jajaja. La quesadilla aux champignons est également un incontournable avec certains des meilleurs fromages végétaliens gluants et filandreux.
Leave Room For : Les churros sont un must absolu et sont accompagnés de suffisamment de morceaux à partager avec la table. La trempette au dulce de leche à la noix de coco est d'un autre monde.
Adresse : 162 E Broadway, New York, NY et 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2.de Guevara
Calling All : Si vous voulez manger de délicieux plats végétaliens et acheter des plantes, c'est ici.
Plantez-vous : Le nombre de places assises est très limité, mais si vous y parvenez, asseyez-vous dans le café rose super-Instagrammable. Sinon, c'est un endroit idéal pour les plats à emporter.
Order to Share : Offrez-vous au moins un des beignets végétaliens aux saveurs latines traditionnelles telles que le dulce de leche ou le fromage à la crème de goyave. Ils sont assez gros pour être partagés.
À ne pas manquer : Les chilaquiles sont un délicieux petit-déjeuner et comprennent Just Egg. Si vous êtes là pour le déjeuner, prenez la posole, une soupe mexicaine traditionnelle.
Laissez de la place pour : Conchas - le pain mexicain bien-aimé en forme de coquillage qui se déguste le mieux avec un cafecito.
Adresse : 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. Pour toutes les bonnes choses
Calling All : Oaxaca est l'un des États les plus célèbres du Mexique pour ses traditions culinaires. Ici, vous pourrez déguster des interprétations à base de plantes de certains plats célèbres d'Oaxaca. Le restaurant végétarien propose des plats contenant du fromage et des œufs.
Plantez-vous : les places sont limitées, alors arrivez tôt pour prendre une table. Quelqu'un de votre groupe peut s'asseoir pour tenir la table lorsque vous entrez dans le restaurant puisque les commandes sont prises au comptoir.
Order to Share : Obtenez la table deux Tetelas végétaliens à partager. L'un est fait avec des haricots noirs et de l'epazote et l'autre avec de la fleur d'hibiscus et de la salsa chipotle.
A ne pas manquer : Le taupe est la star de la cuisine d'Oaxaca. Commandez le mole amarillo memela et tenez le fromage si vous êtes végétalien.
Laisser de la place pour : Ramener à la maison quelques-unes des tortillas faites à la main à base de maïs bleu, jaune et rouge.
Adresse : 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Xilonen
Calling All : Amoureux de Michelin - ce spot mexicain à base de plantes à Greenpoint a été inclus dans le Guide Michelin.
Plantez-vous : Il n'y a pas de mauvais endroit pour s'asseoir dans ce restaurant confortable avec des détails de décoration mexicains tels que des tapisseries tissées, des peintures lumineuses et beaucoup de plantes.
Order to Share : lors de la commande, gardez à l'esprit que le menu est presque entièrement végétalien, mais certains plats contiennent des œufs ou du fromage. Commencez par la tostada à l'avocat et les flautas aux poireaux et pommes de terre à partager.
À ne pas manquer : La birria est un plat mexicain traditionnel préparé dans le sol et peut être difficile à trouver végétalien. Heureusement, Xilonen prépare de délicieux tacos birria aux champignons.
Leave Room For : Le flan est un dessert traditionnel d'Amérique latine qui peut être difficile à trouver végétalien, mais Xilonen sert une version végétalienne et sans gluten à base de noix de coco.
Adresse : 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Eterea
Calling All : les végétaliens sans gluten qui ont soif de nourriture mexicaine à Manhattan. Les allergènes alimentaires tels que le soja et les noix sont clairement indiqués sur le menu.
Plantez-vous : prenez l'une des tables de stand et profitez des sièges confortables en forme de canapé rouge.
Order to Share : Vous ne pouvez jamais vous tromper en commandant une elote et en trouver une avec du fromage végétalien est un énorme plaisir. L'elote de côtes levées de maïs est arrosée d'aïoli à la coriandre et d'oignons rouges marinés.
À ne pas manquer : les tamales sont un incontournable du Mexique. Ici, ils sont servis remplis de champignons et de jacquier.
Laissez de la place pour : Une tranche décadente de Dulce de Leche Cake est garnie de crème fouettée au romarin et de crumble à la cannelle sans gluten.
Adresse : 511 E 5th St
6. Plus Veggies Vegan Taquiera
Calling All : La chaîne nationale entièrement végétalienne Tejano est appréciée dans tout le pays et peut être appréciée à New York dans le quartier de Flatiron.
Plantez-vous : Commandez des plats à emporter et savourez votre déjeuner au Madison Square Park.
Order to Share : lorsque vous dépensez au moins 10 $, vous recevrez des frites et de la salsa gratuites.
A ne pas manquer : Le menu se compose de quatre styles au choix (tacos, burritos, bols, nachos) et de cinq garnitures végétales (bœuf, carnitas, tinga, champignon asada, poisson style baja)
Laissez de la place pour : Commandez un accompagnement de riz et de haricots pour un repas copieux et rassasiant.
Adresse : 12 W 23rd St, New York, NY
Pour trouver d'autres plats végétaliens délicieux dans tout le pays, consultez les articles Find Vegan Near Me de The Beet et consultez notre vaste gamme de City Guides.
