Que vous voyagiez seul pour le travail, que vous preniez votre pause déjeuner seul ou que vous cherchiez simplement un peu de solitude, il n'y a aucune raison pour qu'un groupe de personnes ne soit pas encore un groupe.
Ainsi, dans cette nouvelle série, nous montrons la voie aux restaurants où la nourriture est à ne pas manquer et où vous ne vous sentirez pas le moins du monde mal à l'aise en le transformant en loup solitaire.
La ville de New York est l’une des destinations les plus prisées au monde pour les voyages d’affaires. En matière de restauration, ce n’est pas la solution la plus conviviale pour ceux qui recherchent une place en solo. Les tables les plus recherchées de Manhattan sont généralement occupées par des couples aux yeux étoilés, des groupes de femmes qui déjeunent et des duos d’affaires qui concluent des transactions.
Mais que vous dîniez seul ou par choix, vous n'avez pas besoin de sacrifier un repas de qualité uniquement parce que vous êtes un homme ou une femme inhabituel: les sièges près des restaurants les plus savoureux de Manhattan sont particulièrement accueillants pour les clients solitaires. À ces endroits de premier ordre, l’un est le chiffre magique.
1. Casa Mono
Aller en solo peut être un avantage dans ce restaurant espagnol de la taille d'une boîte à chaussures. Tandis que les couples et les groupes se disputent l'une des rares tables précieuses, les dîners simples peuvent souvent s'asseoir au comptoir sans réservation. Et il n’est pas nécessaire de sortir votre iPad pour rester diverti: il vous suffit de garder l’œil sur les chefs qui préparent des tapas authentiques dans la cuisine, juste devant vous.
Comme les plats sont petits, il est amusant d'en goûter plusieurs par soi-même. Les favoris incluent le steak de jupe, les fidéos avec le chorizo et les palourdes, et la crème catalane avec buñuelos pour le dessert.
2. Gramercy Tavern
La salle à manger de ce lieu américain élégant et contemporain est souvent remplie de personnes célébrant des occasions spéciales et des groupes de travail, ce qui en fait une touche intimidante pour une bouchée en solo. Mais vous ne devriez pas manquer la cuisine préparée par des experts, juste parce que vous êtes sans compagnon. Si vous dînez seul, optez pour une place au bar de la taverne, juste à côté de la salle à manger principale, où l’atmosphère animée et conviviale est incroyablement invitante et où la nourriture délicieuse vient de la même cuisine.
Bien que les menus de dégustation reçoivent beaucoup de fanfare dans la salle à manger, les entrées et les entrées plus décontractées de la taverne (pensez à la lasagne aux champignons shiitake et aux palourdes cuites au four de Long Island) conviennent parfaitement à l’alimentation.
3. momofuku ko
Il n’ya que 12 sièges dans ce haut lieu de la fusion asiatique, et il n’ya aucune raison pour qu’un d’eux ne soit pas le vôtre. Eh bien, peut-être une des raisons: accepter une réservation pour un nombre quelconque de personnes nécessite une sérieuse persistance et un coup de chance. Vous ne pouvez réserver qu'en soumettant une demande Web à 10 heures ET 10 (pour le dîner) ou 14 jours (pour le déjeuner) avant le jour où vous souhaitez dîner. Des milliers de personnes s'affrontent et la douzaine de machines à sous a généralement lieu quelques secondes après sa sortie.
Mais une fois que tout est fait, glissez-vous dans votre comptoir et installez-vous confortablement pendant que le chef superstar David Chang prépare son incroyable dîner à 10 plats ou son déjeuner à 16 plats.
4. Robataya NY
Les couples peuvent se blottir dans la salle à manger romantique à l’arrière du barbecue japonais, mais vous ne vous sentirez pas seul pendant que vous dînerez seul au "foyer", un grill de 26 places sur le comptoir où des "samouraïs" bavards les chefs se pavanent. Les serveurs crient les ordres aux chefs qui procèdent au spectacle des pagaies en bois tout en préparant des viandes ultra-fraîches, des fruits de mer et des légumes dans le style robatayaki traditionnel. Tout cela en fait un repas si tapageur et délicieux que vous oublierez que vous n'êtes pas venu avec les gens assis à côté de vous. Un autre avantage: le menu omakase (essentiellement le menu dégustation du chef) est uniquement disponible au comptoir robata .
5. Ushiwakamaru
Comme pour les autres bars à sushis, les sièges de bar faciles à jouer en solo de ce lieu de sushi souterrain sont les meilleurs de la maison. Mais ce qui distingue Ushiwakamaru de ses homologues de Manhattan, c’est la qualité et la variété supérieures du poisson (même les snobs de sushi les plus assidus seront ravis des variétés japonaises difficiles à trouver) à des prix imbattables. Certes, les portions ont tendance à être délicates, mais c'est très bien quand vous ne partagez pas avec un compagnon.
L'atmosphère sans prétention et le mélange funky de gens de Greenwich Village vous font sentir comme à la maison. De plus, c'est en quelque sorte une erreur, un bonus si vous voulez juste être laissé seul.
Pour plus d'informations sur ces délicieux restaurants, consultez notre Passeport Solo Dining à New York . D'autres idées de restaurants, ainsi que tout le reste pour rendre votre séjour à New York fantastique, se trouvent dans notre guide complet de New York, en ligne ou via eBook .
