J'ai méprisé le petit-déjeuner quand j'étais à l'école primaire. Non pas parce que je n'aime pas la nourriture ( j'aime la nourriture), mais parce que je préfère utiliser ces 20 minutes supplémentaires pour dormir. Bien sûr, c'était une grave erreur: je devenais nauséeux, je m'endormais en classe et j'étais globalement grincheux, distrait et embué jusqu'à ce que l'heure du déjeuner vienne et que je puisse me remplir l'estomac avec quelque chose de substantiel.
Rien de tout cela n'a changé depuis que j'ai grandi. Si je saute mon premier repas de la journée, j'aurais tout aussi bien pu renoncer à ma matinée ou à cinq verres d'alcool - mon concentration et ma productivité ne sont tout simplement pas à leur maximum.
Et ce n’est pas mental non plus: des études ont montré que le fait de prendre un petit-déjeuner fait énormément de bien, et qu’au contraire, le fait de ne pas en manger comporte de nombreux inconvénients.
Voici un résumé scientifique général expliquant pourquoi c'est si important, selon un article paru dans le Harvard Business Review de 2014:
À peu près tout ce que nous mangeons est converti par notre corps en glucose, ce qui fournit l'énergie dont notre cerveau a besoin pour rester alerte. Lorsque nous sommes à court de glucose, nous avons du mal à rester concentrés et notre attention se dissipe. Cela explique pourquoi il est difficile de se concentrer sur un estomac vide.
Vous le saviez probablement déjà dans Intro to Biology 101, n'est-ce pas?
Mais introduire de la nourriture dans votre système dès le matin a également d'autres avantages. La recherche montre que cela peut vous aider à perdre du poids, à réduire le risque de développer un diabète ou une maladie cardiaque.
Et, voici un fait amusant pour vous, une étude citée dans l’ Independent suggère que manger de la glace au petit-déjeuner peut vous rendre plus intelligent.
Alors pourquoi tu ne le manges pas? Vous pensez peut-être que vous êtes trop occupé ou que vous n'avez pas faim si tôt dans la journée, ou que, comme moi, à l'âge de sept ans, préférez dormir plutôt que de vous faire à manger.
Ces excuses sont acceptables, mais si manger un seul repas peut être aussi puissant, pourquoi ne le feriez-vous pas? Non, vraiment, oubliez tous les autres hacks de la productivité, car le meilleur est juste devant votre nez.
Maintenant, si vous voulez vraiment manger des choses qui vont compter, vous pouvez essayer d'incorporer ces nutriments dans votre alimentation.
Mais la bonne nouvelle est que vous n'avez pas à vous soucier des nutriments. Tout ce que vous avez à faire est de passer cinq minutes à cuire des œufs, à jeter un morceau de pain dans le four grille-pain ou à mettre un peu de crème glacée dans un bol pendant que vous vous préparez pour le travail.
C'est vraiment aussi simple que cela.
