Il est 15 heures; il vous reste environ 30 minutes avant votre prochaine réunion, mais l'énergie avec laquelle vous avez commencé la journée est introuvable. Vous avez besoin d'un coup de pouce si vous voulez garder les yeux ouverts pendant que votre patron bourdonne de sa voix infâme de monotone.
La bonne nouvelle est que vous avez une excuse parfaite pour vous livrer à certains de ces aliments aromatisés à la citrouille que vous envisagez. Les citrouilles ont une tonne d'avantages pour la santé, et elles ne sont pas non plus naturellement chargées de glucides ou de sucre. (Une tasse ne contient que 7, 5 grammes de glucides et 3, 2 grammes de sucre.) Cela signifie donc que votre taux de sucre dans le sang ne fluctuera pas rapidement, ce qui entraînerait un accident dès que votre réunion se met en branle (je vous regarde, friandises).
Bien sûr, vous n'allez pas ouvrir une gourde dans la salle de pause du bureau. Au contraire, vous obtenez probablement votre solution de citrouille avec du pain, des soupes et des lattes sucrés. Mais, les autres ingrédients de ces aliments vont-ils aider ou nuire à votre productivité?
Sur cette liste, j'ai compilé cinq classiques classiques de la citrouille et attribué à chacun d'eux un score de productivité, l'un étant le pire (c'est-à-dire le plus susceptible de provoquer un crash de sucre) et cinq le meilleur (un pari sûr pour vous garder alimenté). Notez que je ne suis pas un nutritionniste, mais simplement une personne qui aime la productivité presque autant que la citrouille.
1. Latte à la citrouille et à la crème fouettée: 1 sur 5
Ahhh, c'est la saison PSL encore une fois! À moins que vous n'ayez vécu sous un rocher, vous connaissez quelqu'un qui ne semble pas pouvoir en avoir assez de cette dose de caféine douce et épicée. Mais qu'y a-t-il exactement dans cette boisson à la citrouille populaire?
Bien que les lattes de citrouille contiennent 14 grammes de protéines, elles ont aussi 50 grammes de sucre! Flash info: Deux fois la quantité recommandée par jour. Et bien que l'espresso puisse vous donner un coup de fouet le matin, tout ce sucre vous fera craquer plus tard.
Mais vous pouvez faire quelques changements: Réduire à 11 cm de sucre. Mieux encore, pour votre boisson de tous les jours, choisissez quelque chose sans sirops ajoutés, comme un cappuccino, un americano ou une vieille tasse de java. Enregistrez le PSL pour un chat avec un ami à la place. (Je sais, la lutte est réelle.)
2. Pain à la citrouille: 2 sur 5
Vous avez envie de pain à la citrouille? Qui ne fait pas cette période de l'année?
Toutefois, si vous souhaitez également être productif, évitez la version Starbucks, qui contient 39 grammes de sucre et 63 grammes de glucides. C'est un aliment qui pourrait certainement causer une baisse de productivité dans l'après-midi.
Heureusement, vous pouvez créer une version plus saine du pain à la citrouille à la maison. Réduisez les ingrédients perturbateurs d'énergie comme le sucre et le beurre, ou remplacez-les par des options plus saines. Par exemple, vous pouvez échanger la compote de pommes contre de l'huile ou du miel brut contre du sucre raffiné dans de nombreuses recettes.
3. Une part de tarte à la citrouille: 3 sur 5
Peut-être avez-vous un peu ri en lisant ce dernier paragraphe, car votre idée de la fabrication artisanale consiste à mettre ce que vous avez acheté dans un magasin dans votre assiette. Hé, pas de jugement ici. C'est pourquoi, pour celui-ci, nous nous concentrons sur quelque chose que vous pouvez trouver à l'épicerie.
En ce qui concerne la nutrition, la tarte à la citrouille achetée en magasin est en fait acceptable et reste une indulgence totale à l’automne. Une tranche de tarte à la citrouille ne contient en moyenne que 46 grammes de glucides, 323 calories et 25 grammes de sucre. Si vous pouvez trouver une tarte à la citrouille qui offre plus de protéines et de fibres alimentaires, ce serait idéal.
Quoi qu'il en soit, une part de tarte à la citrouille achetée en magasin est l’un des aliments les plus enrichissants pour la productivité que vous pouvez choisir.
4. Soupe au potiron: 4 sur 5
La soupe à la citrouille est un excellent moyen de manger les fruits de la signature de l'automne. C'est une recette assez simple comprenant de la purée de citrouille et du lait sans graisse, sans ajout de sel. Et avec quelques épices de saison comme la noix de muscade et la cannelle en plus, pourquoi ne pas aimer?
Avec seulement 77 calories et 14 grammes de glucides, la soupe à la citrouille vous donne encore un peu de fibres et de protéines sans vous faire sentir mollement.
Le seul point négatif contre cette option citrouille est qu’il faut du temps pour cuisiner et que cela pourrait vous laisser affamé plus tard dans la journée. Mon conseil: associez quelques soupes de potiron avec des graines de citrouille sur le côté pour éviter d'avoir faim et vous donner un regain d'énergie en milieu d'après-midi! Sur cette note:
5. Graines de citrouille (entières, grillées, sans sel): 5 sur 5
Nous avons un gagnant! Une portion de graines de citrouille contient 34 grammes de glucides et 285 calories. Toutefois, si vous tenez compte de leurs 12 grammes de fibres et de protéines et du fait qu’ils ne contiennent pas de sucre, les graines sont en réalité très saines. Ils sont également une excellente source de nombreux minéraux et vitamines, notamment le L-tryptophane, qui stimule l'humeur.
Vous ne rencontrerez pas d'accident de sucre chez ces gars-là, alors en garder une quantité suffisante à votre bureau pourrait être exactement ce que le médecin de la productivité a prescrit.
Tous ces aliments ont le potentiel d'augmenter ou d'inhiber votre productivité. L'astuce consiste à avoir un régime alimentaire bien équilibré, de sorte qu'il vous sera beaucoup plus facile de profiter des nombreux aliments au goût de citrouille qui tenteront vos papilles cet automne (ou de rationaliser un autre PSL).
