Rencontrez Kannika.
Comment son voyage a commencé:
Après avoir obtenu son diplôme d'une prestigieuse école d'art culinaire en Thaïlande, Kannika a décidé d'acquérir une expérience de première main dans une vraie cuisine. Elle a décroché un emploi de cuisinière préparatoire dans un hôtel de Bangkok, où elle a immédiatement commencé à perfectionner ses compétences et ses connaissances culinaires.
Et même si elle adorait chaque minute passée à cuisiner, Kannika ne pouvait rien changer à ce qu’elle savait faire pour gagner sa vie en Thaïlande: savoir parler anglais signifiait plus de sécurité financière et de meilleures chances de réussir. Alors, elle a dit à ses parents qu'elle voulait aller à New York pour continuer ses études et améliorer son anglais.
Imagination versus réalité:
En grandissant, Kannika a toujours rêvé de venir à New York. Cela a toujours semblé si romantique dans les films, mais quand elle a atterri pour la première fois à JFK, ce n'était pas comme elle l'avait imaginé. C'était une ville encombrée, occupée et difficile à naviguer avec sa connaissance limitée de l'anglais.
Malgré cela, Kannika n'a jamais abandonné. Elle est allée à l'école et a relevé ses défis. Au début, ses professeurs comprenaient à peine sa grammaire. Cependant, elle a fait d’énormes progrès et a continué à étudier les arts culinaires.
Next Up, More Dreams:
Même si elle sait que devenir un chef est un travail difficile, Kannika ne prévoit pas abandonner son objectif de toute une vie d'ouvrir sa propre entreprise (tout comme ses parents, qui ont une entreprise en Thaïlande). Elle a déjà surmonté de nombreux obstacles et est prête à relever tous les défis qui se présentent à elle.
Meilleur conseil pour quiconque a besoin d'inspiration:
Si vous avez un grand rêve, continuez et un jour, ce rêve deviendra peut-être réalité.
