Comme le savent les gastronomes, l’un des aspects les plus merveilleux de l’alimentation, c’est qu’elle est constamment réinventée, à mesure que les chefs apportent des idées et des recettes nouvelles à la table.
Mais notre façon de manger change rapidement aussi, grâce à une nouvelle génération d’entrepreneurs du secteur alimentaire qui ont soif d’innovation. Ces gens travaillent d'arrache-pied pour lancer une nouvelle série de start-up dans le secteur alimentaire et sont sur le point de secouer le monde de l'alimentation en s'attaquant à toute une gamme de problèmes, allant de la recherche de compagnons de repas à la nourriture des personnes affamées dans le besoin.
Assurez-vous de garder un œil sur ces cinq entreprises en démarrage qui sont sur le point de changer l'avenir de notre façon de manger.
Grubwithus
Cette start-up de réseautage social combine la joie de dîner et la joie de se faire de nouveaux amis. Le site vous connecte avec des personnes de votre région partageant les mêmes intérêts et rassemble tout le monde dans un restaurant local - pensez à une cuisine argentine avec d'autres passionnés de voyages ou encore "Writers Over Wine". Chaque repas est servi sous forme de famille. une couche supplémentaire de lien social à l'expérience. Et vous payez le repas, les taxes et le pourboire à l'avance, ce qui vous évite d'avoir à régler la note à la fin.
Grubwithus est une excellente option si vous êtes nouveau en ville ou même si vous cherchez simplement à vous faire de nouveaux amis partageant les mêmes intérêts.
NatureBox est la Birchbox du monde des snacks. Lorsque vous vous abonnez, vous payez 19, 95 $ par mois et recevez un envoi de collations santé assorties, de tout le sirop de maïs sans fructose élevée, d’édulcorants artificiels ou de gras trans. Les forfaits de 4 à 6 onces sont parfaits pour emporter et emporter au bureau pour vous aider à éviter un raid de distributeurs automatiques dans l'après-midi. C'est un peu comme recevoir une visite mensuelle du lapin de Pâques, sans le crash de sucre.
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TangoTab
Quoi de mieux que d'obtenir un coupon pour un délicieux repas dans un restaurant local? Pourquoi ne pas faire une bonne affaire et aider à nourrir une personne affamée dans le besoin en même temps? Chaque fois que vous utilisez un coupon TangoTab, l'entreprise donne un repas à une banque alimentaire locale ou à une œuvre de bienfaisance liée à la faim. En prime, lorsque vous échangez votre premier coupon, le site vous offre une deuxième nourriture en faisant don de deux repas. Vous avez maintenant le prétexte idéal pour passer une soirée dans votre restaurant préféré. (Remarque: TangoTab est actuellement disponible uniquement à New York, Dallas, Fort Worth et Oklahoma City, mais de nombreux autres sites sont en cours de développement.)
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Aliments Révolution
L'expression «déjeuner scolaire» évoque généralement des images de Sloppy Joes, d'un pain de viande mystérieux terne et de produits sans vie. Mais Revolution Foods veut changer cela. La société basée à Oakland, en Californie, fournit des repas frais et sains, des distributeurs automatiques sains et une éducation alimentaire aux élèves de 600 écoles de 20 villes américaines. En construisant ses repas autour de fruits frais, de légumes et de grains entiers, Revolution Foods aide les enfants se contentent de dire non au sirop de maïs riche en fructose et aux gras trans en évitant tous les ingrédients artificiels. Des plats satisfaisants tels que des pâtes végétariennes Alfredo avec de la courge musquée fraîche donnent aux enfants l’énergie et le cerveau dont ils ont besoin pour affronter les cours d’algèbre, de sciences et d’histoire.
