Je sais qu'il est si facile d'accéder au menu de plats à emporter lorsque vous arrivez chez vous affamé et affamé après une longue journée de travail. Et bien sûr, il est tout à fait correct de faire cela de temps en temps (je le fais certainement!), Mais il n’ya aucune chance que le plat à emporter puisse battre un repas fait maison (surtout en ce qui concerne le coût et les calories!).
Sur cette note, j'ai rassemblé neuf délicieux repas sains que vous pourrez utiliser comme inspiration en milieu de semaine. Le premier est le mien, un favori qui est un aliment de base hebdomadaire chez moi, et les huit autres proviennent du Web. Rien n'est trop compliqué, et avec des ingrédients que vous pouvez acheter à peu près n'importe où, je vous promets que vous serez heureux comme punch une fois que vous ajoutez ces recettes à votre routine du dîner.
1. Burgers de poulet enveloppés de laitue avec frites de patates douces
2 portions
Poitrine de poulet hachée de 3/4 lb
1/2 c. À thé de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 oignon jaune moyen, tranché
1-2 c. À thé d'huile d'olive
1/2 avocat, tranché
1/2 tomate tranchée
Iceberg ou feuilles de laitue au beurre
1 patate douce
Préchauffez votre four à 425 degrés F. Épluchez la peau de la patate douce à l'aide d'un éplucheur, puis coupez-les en morceaux de la taille d'une frite. Vaporisez une plaque à pâtisserie d'un aérosol antiadhésif, puis étalez les frites de patates douces de manière à ce qu'elles soient à un quart de pouce l'une de l'autre. Cuire au four pendant 20 minutes, sortir la poêle du four et retourner les frites, puis cuire 10 minutes de plus.
Pendant que les patates douces cuisent, préparez vos hamburgers. Utilisez vos mains (ou une fourchette si vous êtes perspicace) pour mélanger le sel et le poivre dans le poulet haché, puis formez des galettes de hamburger et mettez de côté. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen et ajouter les oignons. Cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir, puis retirer de la poêle et réserver. Utilisez la même poêle pour cuire vos hamburgers - ajoutez une cuillère à thé d'huile si nécessaire - et laissez cuire environ cinq minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les hamburgers soient bien cuits.
Pour servir, prendre une feuille de laitue et déposer une galette de burger sur le dessus, puis garnir de tranches d'avocat, de tomate et d'une cuillerée d'oignons caramélisés. Terminez avec une autre feuille de laitue et enveloppez-la avec un morceau de parchemin ou de serviette. Prenez les frites de patates douces au four et servez-les avec du ketchup, de la mayo et de la moutarde.
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Dis-moi, quel est ton repas santé en semaine?
