Que vous voyagiez seul pour le travail, que vous preniez votre pause déjeuner seul ou que vous cherchiez simplement un peu de solitude, il n'y a aucune raison pour qu'un groupe de personnes ne soit pas encore un groupe.
Dans ce dernier volet de notre série de restaurants seuls (nos autres ont exploré Pékin , New York et Londres ), nous montrons la voie à Washington, DC restaurants où la nourriture et la scène ne doivent pas être manquées et où vous avez gagné. t sentir le moindre peu maladroit aller comme un loup solitaire.
Lorsque vous songez à dîner à Washington, DC, vous pouvez imaginer des groupes de politiciens convenant de signer des accords pour des repas extravagants. Et bien que les restaurants les plus prestigieux de la ville accueillent certainement des brokers influents, sa renaissance de la hanche en plein essor a engendré une scène fraîche et gourmande où la bouffe est plus importante que la bonne humeur.
À ces endroits savoureux, vous pouvez toujours apercevoir des cadres de goupilles politiques, mais vous ne vous sentirez pas déplacé si vous ne dînez pas avec un quorum législatif. À ces endroits, les sièges du bar et du comptoir sont les bienvenus pour les soirées en solo. Se présenter seul peut en fait être un bonus, car vous obtiendrez une place plus tôt que les couples et les groupes. De plus, vous vous laisserez ouvert à de bonnes conversations avec le personnel et les autres clients, peut-être même un ou deux luminaires de Hill.
1. CityZen
La partie supérieure de la colline du Capitole a afflué dans ce restaurant du Mandarin Oriental, où le chef primé au prix James Beard a ajouté une touche française à la cuisine française. Alors que les menus de dégustation à plusieurs plats dans la salle à manger principale sont assez somptueux, le bar élégant propose des menus de dégustation à trois plats épurés (mais tout de même éblouissants) pour près de la moitié du prix - idéal pour profiter d'un solo. Pensez à un ventre de bœuf croustillant (c.-à-d. Un jeune cochon), une lotte bourguignon rôtie et de délicieuses tartes au chocolat mexicain au dulce de leche. Les barmans et autres convives et buveurs sont des interlocuteurs agréables si vous recherchez de la compagnie.
2. Clyde's
Cette chaîne de saloon américaine classique ne fait presque pas partie de la vague gastronomique branchée - elle sert des hamburgers et de la bière à des Washingtoniens depuis les années 1960 - mais cela la rend d'autant plus attrayante pour les convives solitaires. Les bars attirent une foule d’étudiants et de jeunes professionnels conviviaux et discrets, alors prenez un tabouret et vous vous fondrez dedans. La nourriture est solide (même si ce n’est pas le plus "fin gourmet"), et l’atmosphère de ce restaurant local. institution (l'emplacement de Georgetown est l'original) à ne pas manquer.
3. petit serow
Vous serez ravi de constater que vous êtes un groupe de personnes lorsque vous voyez le nombre de couples et de groupes inscrits sur la liste d'attente de ce restaurant très populaire du nord de la Thaïlande avec une politique de non-réservation. Se battre pour un siège en solo signifie que vous pouvez entrer dans l’heure (peut-être même)! Et ne vous inquiétez pas: le chef ne fera pas l'impasse sur les choses simplement parce que vous ne dînez pas dans un style familial, contrairement aux groupes plus nombreux (gardez à l'esprit, ils n'acceptent que les groupes de quatre ou moins). Venez avec un appétit et un esprit ouvert (et une tolérance pour les épices!) Pour profiter du menu tournant à sept plats.
4. Makoto
Ce minuscule joyau japonais traditionnel n’a que 25 places. Il est donc plus facile de réserver une place. Les sièges de comptoir sont en fait les plus recherchés, car ils ont une vue sur l'action dans la cuisine ouverte. Une fois que vous mordez dans le kaiseki à plusieurs plats, vous serez heureux de ne pas avoir à partager votre attention entre la nourriture et la fraternisation. Le menu est conçu pour être apprécié par tous vos sens, alors préparez-vous à le savourer avec vos yeux, votre nez et vos papilles gustatives.
5. Palais des huîtres Dive Pearl
Ce restaurant de fruits de mer en effervescence attire des groupes amusants, mais ne vous laissez pas décourager par la foule. Dirigez-vous vers le bar à huîtres à l'arrière pour un siège plus facile à attraper. Vous tomberez au crochet, à la ligne et au plomb pour les huîtres fabuleusement fraîches, mais les produits autres que les fruits de mer sont tout aussi délicieux. Pendant que vous les sirotez, distrayez-vous avec les cartes trivia pratiques sur le comptoir, discutez avec le personnel amical ou détendez-vous simplement et profitez de la scène festive.
