Faire le saut dans une entreprise à temps plein est une entreprise terrifiante, et l’analyse des risques peut vous empêcher de créer l’entreprise de vos rêves!
Mais en interviewant des entrepreneurs du secteur alimentaire de mon livre, Cooking Up a Business, j'ai entendu une histoire similaire à plusieurs reprises: ils ont d'abord lancé et dirigé leurs entreprises de côté et ne quittaient pas leurs chèques de paie habituels tant que les commandes, les recettes ou les honneurs n'avaient pas commencé. verser dans.
C’est le meilleur secret pour faire ce que vous aimez: commencez par un tour de passe-passe simple et concentrez-vous sur sa réussite. Ensuite, vous pouvez décider d’en faire un travail à temps plein ou de le conserver comme meilleur concert du monde les nuits et les week-ends.
Alors, voici votre défi: Faites de ce week-end le lancement de votre côté de rêve. Voici cinq leçons de ceux qui sont déjà passés par là.
1. Commencez petit et local - mais pensez comme si vous alliez être grand et national
Quand Alex Hasulak et Maddy D'Amato de Love Grown Foods ont commencé à imaginer des idées de commerce dans le secteur de l'alimentation alors qu'ils étaient étudiants à plein temps, ils ont d'abord pensé qu'ils prépareraient le fameux pesto de Maddy.
Ensuite, ils ont pris un moment pour réfléchir non seulement à l’agitation latérale qu’ils pouvaient maintenant diriger, mais également à la société qu’ils souhaitaient dans cinq ans. Cela leur a fait poser une question différente: que pourraient-ils finalement produire en masse, tout en maintenant une qualité élevée? S'ils commençaient avec quelque chose de délicat maintenant, comme un produit périssable exigeant une main-d'œuvre importante (le pesto!), Ils se heurteraient à des problèmes dès qu'ils auraient déménagé au-delà de quelques magasins locaux. Au lieu de cela, ils ont décidé de choisir un granola non périssable et évolutif.
À emporter
Au début, vous ne vendez peut-être que quelques produits ou ne prenez que quelques clients. Mais prenez le temps de réfléchir à la façon dont vous pourriez développer votre entreprise plus grande - ce que vous faites maintenant fonctionnerait-il si vous aviez 10 ou 100 fois plus de clients?
2. Passer du temps à créer votre identité de marque
Quand Katrina Markoff des Vosges Haut Chocolat a créé ses premiers chocolats exotiques dans sa petite cuisine d'appartement, elle pensait juste à vendre à quelques magasins proches. Mais son expérience de travail avec des marques de luxe l'a amenée à insister pour obtenir un logo (qu'elle a dessiné elle-même), des emballages de luxe et de superbes catalogues imprimés sur du papier épais. Ce n’était pas qu’elle avait l’ argent nécessaire pour créer une marque - elle s’était enseignée les bases du logiciel de conception et avait fait imprimer son travail chez Kinkos - mais la prévoyance de s’apercevoir qu’elle avait besoin d’ une marque.
À emporter
Créez une marque, créez un site Web et donnez-vous une identité, même si vous envisagez uniquement de vendre des cartes de la Saint-Valentin quelques mois par an ou d'ouvrir un kiosque à popsicle dans votre coin. Faire en sorte que votre projet ressemble à une marque légitime aidera les ventes et la reconnaissance à tout moment de votre trajectoire.
3. Apprendre à aimer les nuits et les week-ends
Évidemment, une grande partie du travail que vous ferez en plus de la cohue se fera tôt le matin, le soir ou le week-end, et heureusement, il y a beaucoup d'avantages à obtenir lorsque vous avez besoin d'installations ou de fournitures -heures. Par exemple, lorsque Justin Gold a commencé à faire ses premiers beurres de noix (on les appelle maintenant Justin), il a trouvé une société de salsa qui disposait d'un espace de cuisine certifié par la FDA et avait négocié sa location les nuits et les week-ends à un tarif considérablement réduit.
À emporter
Pensez comme un touriste partant en vacances: que pouvez-vous obtenir plus facilement ou à meilleur prix en dehors des heures prévues? Peut-être emploie-t-il des 9 à 5 personnes de premier ordre qui souhaitent travailler de manière flexible les fins de semaine. Peut-être louez-vous des espaces de bureau pour votre journée de samedi avec votre équipe ou utilisez-vous de la machinerie ou du matériel de bricolage en pleine nuit.
4. Utiliser le temps de vacances de manière stratégique
Les nuits et les week-ends sont excellents, mais vous voudrez également utiliser quelques jours de vacances stratégiques pour pouvoir communiquer avec des acheteurs, des fournisseurs, des clients et bien plus encore pendant leurs travaux quotidiens normaux de 9 heures à 17 heures.
Kristy Lewis de Quinn Popcorn a un bon exemple (extrême) d'utilisation de son temps de repos de manière stratégique: quand Kristy est rentrée de l'hôpital avec son premier enfant, Quinn, elle a immédiatement sauté sur Quinn Popcorn (vous l'avez deviné). Kristy a considéré son congé de maternité de trois mois comme une occasion de courir avec l'idée que son mari et elle-même avaient de faire un maïs soufflé entièrement naturel à micro-ondes. Leur objectif étant de déterminer si le concept valait la peine d'être poursuivi à plein temps. Kristy a donc passé les 90 premiers jours de son enfant au téléphone et à l'ordinateur.
À la fin? Elle en avait suffisamment appris pour savoir que cela pourrait être une entreprise réussie - et a appelé son patron et l'a laissée se débrouiller seule.
À emporter
Créez des blocs de temps que vous pouvez consacrer uniquement à votre idée et qui ne sont pas fatigués après une journée ou une semaine de travail complète. Mettez-vous au défi de consacrer deux jours à vos vacances d’hiver, à vous consacrer uniquement à l’établissement de la vision et à la planification de votre projet - le «cerveau lourd» - que vous pourrez ensuite exécuter même si vous n’êtes pas aussi frais.
5. Apprenez tout ce que vous pouvez pendant qu'il y a encore de l'argent
Mary Waldner et Dale Rodrigues de Gone Crackers de Mary savaient qu'ils avaient une excellente idée et une recette de craquelins sans gluten. Cependant, ils ont décidé de conserver leurs emplois à temps plein pendant deux ans - elle en tant que thérapeute, lui en tant qu'entrepreneur général - tout en consacrant chaque seconde de leur temps libre à la recherche et à la planification de crackers. Le travail de Mary consistait à trouver le bon équipement et à trouver le moyen de rendre sa recette faite à la main plus automatisée, tandis que Dale définissait le plan d'entreprise et le modèle financier - et ils ne réduisaient pas leurs heures de «travail de jour» jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi. leur produit sur le marché.
À emporter
N'ayez pas peur de passer du temps à apprendre, à poser beaucoup de questions et à déterminer votre profil. Vous n'êtes pas obligé de commencer à vendre dès le premier jour, mais vous y allez progressivement sans vous soucier de votre revenu.
