King Arthur Flour, la principale société de farine aux États-Unis, est un fournisseur américain de farine, d'ingrédients, de préparations pour pâtisserie, de livres de cuisine et de pâtisseries appartenant à 100% à ses employés, avec un engagement de qualité à 100%. Il propose tout, de la farine de qualité supérieure aux produits de cuisson de qualité supérieure, aux ingrédients et aux programmes éducatifs.
Cuire au four n'est pas seulement un travail pour les employés de King Arthur Flour, c'est une passion. Chaque membre de l’équipe a une obsession ouverte pour la pâtisserie - en tant que passe-temps ou souvenir d’enfance - ou même simplement pour l’amour des sucreries.
En fait, Jeffrey Hamelman, directeur de la King Arthur Flour Bakery, se souvient du moment exact où il est tombé amoureux de la cuisson: le 1er septembre 1976 à 06h02, et depuis, il fait la cuisson au four.
Et cet amour porte tout ce que l'équipe fait. La société a un triple résultat net, ce qui signifie qu'elle se consacre non seulement à réaliser des bénéfices, mais également à aider les personnes et l'environnement. Cela se traduit de différentes manières, notamment par un programme «Bake For Good» qui bénéficie aux programmes de lutte contre la faim et par 40 heures de prise de force par an que les employés peuvent faire du bénévolat.
«Les boulangers procurent du plaisir et de la nourriture aux gens», explique Hamelman. "Il n'y a pas beaucoup d'emplois où vous voyez ces deux choses se réunir."
