Qui ne redoute pas l'appel téléphonique «Nous sommes dans le quartier, pouvons-nous passer?
Une fois, je n'étais pas préparée à accueillir des invités le jour où les parents de mon petit ami sont passés de manière inattendue pour voir ma nouvelle maison. Après quelques minutes maladroites, je les rejoignis finalement à la table de la salle à manger avec trois tasses de thé faible et un petit bol de bonbons d'Halloween restants. Pas mon meilleur moment hôtesse.
Depuis lors, j'ai essayé de garder sous la main certaines choses qui peuvent être combinées rapidement dans ce type de situation - et qui me font également ressembler à un artiste fabuleux. La bonne nouvelle est que cela ne prend pas vraiment grand chose. Stockez simplement votre garde-manger et votre réfrigérateur avec quelques articles simples et vous serez prêt à organiser une grande fête, peu importe le moment où vos amis (ou votre famille) décident de passer.
Voici ce qu'il faut ajouter à votre liste de courses et rester en veille.
1. Noix à grignoter
Les noix sont le casse-croûte le plus simple que l'on puisse imaginer, et si vous pensez au-delà de l'arachide, elles iront de médiocre à mémorable. Essayez des amandes fumées et aromatisées trouvées dans les marchés de producteurs et des épiceries fines, des pistaches géantes jaillissant de leur coquille ou des noix de cajou entières légèrement chauffées dans un plat sec pour en faire ressortir leur saveur de beurre. Il suffit d'ajouter une pincée de sel casher avant de servir!
2. Dites fromage!
Peu importe la saveur, vous voulez juste quelque chose que vous pouvez trancher rapidement ou couper en cubes d'un pouce. Si vous voulez vous détendre avec le cheddar habituel, essayez un gouda fumé, un havarti crémeux ou des tessons salés de parmesan. (Si vous avez environ une demi-heure de préavis, sortez le fromage du réfrigérateur et laissez-le revenir à la température ambiante avant de le servir, ce qui fera ressortir sa saveur.)
3. produits frais
Rien n'anime un plateau de fromages comme des petits oignons verts parés et des radis fuschia brillants, dans l'attente d'un plongeon dans un tas de sel casher. Si vous aimez les produits frais et que vous les avez généralement à portée de main, vous pouvez apporter tout ce que vous pouvez trouver dans votre réfrigérateur lorsque vous passez chez vous. Juste des pommes vertes? Délicieux avec un cheddar blanc ou un gorgonzola émietté!
4. Bocaux de pepperoncinis, d’olives marinées et de poivrons rouges grillés
Gardez ces trois pots sous la main et vous aurez un plateau d’antipasti à attendre! Ils resteront presque toujours dans le garde-manger et figureront aux côtés d'amandes rôties, de cubes de fromage fort ou de charcuteries, ce qui fera penser à vos amis que vous avez recherché des idées de fête à l'étranger. Ajoutez une grappe de raisins rouges, d'abricots secs ou tout autre fruit en votre possession pour une touche finale classique.
5. Vin et autres boissons
Vous n'avez pas besoin de garder un bar bien approvisionné pour les invités sans rendez-vous: quelques articles soigneusement choisis satisferont presque tout le monde. Rangez une bonne bouteille de vin rouge dans un endroit frais et sombre, et allongez-la sur le côté pour garder le bouchon humide. (Mais rappelez-vous, cela ne durera pas éternellement, alors profitez-en et remplacez-le de temps en temps.) Conservez également du vin blanc froid ou un paquet de six bières dans votre réfrigérateur et ayez quelque chose à votre disposition pour les non-buveurs - club des sodas, des sachets de thé savoureux ou un café noir et riche peuvent tous être préparés en quelques minutes.
6. Citrons, Limes ou Oranges Frais
En ajoutant simplement un morceau d'agrumes sur le bord d'un verre, vous allez instantanément habiller une eau plate ou un soda. Et si vous servez des cocktails, des agrumes fraîchement pressés agrémenteront une recette comme aucun substitut en bouteille ne le peut. Vous pouvez également ajouter de petites pointes d'oranges mûres et juteuses sur un plateau de fromages pour obtenir une dose de couleur et un goût frais. Regardez comme ils disparaissent vite!
7. juste des desserts
Les invités inattendus ne se produisent pas toujours pendant l'happy hour. Si vous avez des visiteurs surprises en milieu de matinée ou en fin de soirée, offrez-leur une tasse de thé ou de café et quelques collations sucrées à grignoter. Les biscuits ou gâteaux au citron faits maison ou achetés en magasin se conserveront bien au congélateur; vous pourrez les décongeler facilement (ou les mettre au micro-ondes pendant quelques secondes) avant que les boissons soient prêtes. (Élevez votre statut d'ami en héros lorsque vous sortez la boîte de minces menthes de votre congélateur.)
8. serviettes de cocktail mignonnes
Rien ne fait que quelques collations se sentent comme une fête plus rapidement que le décor. Procurez-vous de petites serviettes de cocktail de différentes couleurs, ainsi que des cure-dents en plastique originaux pour poignarder des olives ou du fromage au magasin du dollar. Si vous voulez vraiment déconner, placez-vous au marché aux puces pour de petites assiettes en porcelaine que vous pouvez utiliser comme assiettes à apéritif. Pour seulement quelques dollars, vous pouvez garder une réserve de 12 sous la forme de combinaisons.
Vous n'avez pas besoin d'organiser un festin pour les invités surprises, mais il est toujours agréable de leur offrir un accueil chaleureux. Avec seulement quelques-uns de ces articles de fête dans votre garde-manger et votre réfrigérateur, eh bien, ne soyez pas surpris si ces visites sans rendez-vous deviennent plus fréquentes!
