Le potluck de bureau est l’occasion idéale pour montrer vos côtelettes de cuisine avec une collation ou une gâterie maison qui plaira à la foule. Mais que devriez-vous apporter? Vous ne voulez pas aller trop loin et donnez l'impression que vous essayez trop d'impressionner vos patrons et vos collègues, pas plus que vous ne voulez expérimenter avec des ingrédients géniaux lorsque vous cuisinez pour un public.
Trouver un équilibre entre l'impressionnant et le familier est la clé, nous avons donc rassemblé cinq recettes testées et appréciées qui font justement cela. Essayez simplement de ne pas les manger vous-même avant même que vos collègues en aient un avant-goût.
Le meilleur bol de houmous
Ignorez les choses achetées en magasin - vous n'avez jamais rencontré un houmous plus parfait que celui-ci. Grâce à un tour simple et brillant, il parvient à obtenir la finesse du contenu sur les étagères après seulement 30 minutes (au lieu des 2-3 heures habituelles). Vous faites sauter les pois chiches dans un peu de bicarbonate de soude avant de les mélanger, ce qui aide à décomposer les peaux pour ne pas peler les légumineuses à la main.
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Bundt Cake Au Chocolat
Ce gâteau est une pure bonté profonde, sombre et floue. Il attire le regard avec un regard sophistiqué puissant, surtout quand il est fini avec une pincée de sucre en poudre. Mais il est également incroyablement facile de les combiner ensemble: nous parlons de 15 minutes de combinaison d’ingrédients et de 45 minutes au four avant qu’un gâteau décadent et tentant n’émerge.
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Party Bretzel Bites
Ces pépites d'or sont des bretzels moelleux de type brioche, parfaits pour ramasser et se faire sauter dans la bouche lorsque vous vous promenez et que vous parlez aux autres au bureau. Ils sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis recouverts de sel de mer croustillant, de sorte qu'il y a un craquement addictif dans chaque bouchée. Servir avec de la moutarde (et de la bière si votre bureau est en panne avec elle).
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Salsa Verde
Cette variante de salsa ne prend que 15 minutes à mélanger et, comme elle est cuite, elle peut être conservée quelques jours au réfrigérateur sans perte de saveur ou de texture (comme cela arrive parfois avec des salsas fraîches). En fait, il s'améliore après une journée de repos, ce qui en fait un plat de préparation idéal. Servez-le avec des frites achetées en magasin et vous obtiendrez le plat de fête idéal pour le bricolage.
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Écorce de chocolat épicé
Une vague de chocolat noir onctueux est épicée avec du piment ancho fumé, de la cannelle, des clous de girofle et du poivre noir avant que le mélange ne soit parsemé de cerises séchées, de noix de cajou et de pistaches. Le produit fini a une belle apparence, s’emballe facilement et prend environ 20 minutes à assembler. Veillez simplement à emballer cette écorce dans une glacière avec un sac de glace si elle est étouffante à l'extérieur, sinon vous servirez une crème glacée au chocolat coulante à la place de tablettes de bonbons au chocolat!
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