Que votre bureau célèbre la promotion récente d'un employé ou simplement un esprit de vacances, vous serez tôt ou tard l'heureux destinataire d'un courrier électronique vous invitant à enfiler vos gants de cuisine et à préparer votre meilleur plat à partager.
OK, donc ce n'est pas aussi stressant que votre première présentation devant les dirigeants de l'entreprise, mais en tant que recrue de potluck, vous avez probablement quelques inquiétudes. Si vous approchez de votre premier repas collectif sur votre lieu de travail, les conseils suivants vous garantiront un succès culinaire.
Passer les excuses et participer
Il est tentant de choisir une solution de facilité et de simplement renoncer à l'argent du pot. Après tout, vous êtes probablement à court d'argent supplémentaire, stressé par une échéance imminente ou tout simplement trop fatigué pour cuisiner. Eh bien, mettez ces excuses de côté, prenez vos bols à mélanger et préparez-vous à cuisiner. Plus que tout, potlucks est censé être un moyen amusant de communiquer avec vos collègues, alors cédez et tirez-en le maximum!
Sortez les recettes de famille
Il y a certainement un endroit et une heure appropriés pour ce paquet d’oréos à l’arrière de votre garde-manger, mais s’agissant d’un potluck, vos collègues veulent avoir un aperçu de votre vie. Ils veulent goûter les boulettes de viande suédoises de votre arrière-grand-mère ou mordre dans un morceau du fameux fudge de votre sœur qui n'apparaît qu'une fois par an. Préparez une recette de famille préférée et utilisez l'histoire qui se cache derrière celle-ci pour engager la conversation avec un collègue de travail inconnu.
Présenter avec un plan
Faites un peu d’anticipation lorsque vous choisissez votre plat. Doit-il être gardé au chaud? Apportez-le dans un petit Crock-Pot et laissez-le branché à votre bureau jusqu'au moment de servir. Avez-vous l'intention de l'exploiter? À moins que votre bureau ne soit équipé d'un micro-ondes de taille industrielle, votre cocotte en terre cuite de 9 x 13 pouces ne vous ira probablement pas. Au lieu de cela, essayez de diviser votre tarif en deux moules à tarte plus petits pour faciliter le réchauffage.
Et un conseil: Les plats les plus faciles sont ceux qui sont pré-distribués - pensez à des cupcakes, des ailes de poulet, des mini-quiches, des gobelets individuels à sept couches. Avec ces plats, vos officiers peuvent rapidement se saisir et partir.
Le plastique ne coupe pas toujours
Si vous servez un plat lourd, comme une lasagne, les fourchettes en plastique de la cuisine du bureau n’ont aucune chance; assurez-vous d'apporter une spatule solide. Parcourez mentalement la manière dont vous allez servir votre plat et n'oubliez pas d'apporter l'ustensile de votre choix, qu'il s'agisse d'une louche, d'une pince, d'un couteau à gâteau ou d'une cuillère à servir polyvalente.
Obtenez autant que possible (et pas seulement cette assiette de dessert supplémentaire)
Lorsque la nourriture est partie et que votre ventre est plein, il est temps de vous retirer de nouveau à votre bureau, n'est-ce pas? Nan. Bien que les potlucks soient généralement optionnels, ils représentent également une excellente opportunité pour certains réseaux internes. La nourriture est un bon sujet de conversation, alors utilisez-la pour passer un bon moment en tête-à-tête avec vos collègues, en particulier ceux que vous ne connaissez pas très bien. Pendant que vous chargez votre assiette à côté de l'associé marketing d'en haut, indiquez: «Vous avez fait cette trempette aux épinards? C'est à tomber! »Et laissez la conversation se dérouler comme suit:« J'aimerais que vous jetiez un coup d'œil sur mon PowerPoint et me donniez des indications pour ma présentation le mois prochain. »
Pour des points bonus, proposez d'aider votre hôte à laver la vaisselle et à ranger la salle de repos à la fin de l'événement. Vous montrerez votre esprit d'équipe et votre volonté de participer au besoin.
Si vous choisissez d'apporter le paquet d'Oreos, ne vous inquiétez pas, vous allez survivre. Mais avec un peu de prévoyance et de préparation, vous avez une excellente occasion d'obtenir quelques nouveaux contacts au bureau, des demandes de recettes enthousiastes et peut-être même la réputation d'être l'employé le plus organisé, le plus préparé et le plus réfléchi, devenu lave-vaisselle de votre entreprise. vu. Comment est-ce pour une évaluation de performance?
