Si vous êtes comme moi, vous ne songez probablement pas à vous préparer à une tempête - jusqu'à ce qu'il y ait une grosse tempête. Ensuite, vous êtes obligé de vous rendre au supermarché à la dernière minute, de lutter contre la foule et de trouver le dernier sac de Cheetos.
Lorsque l'ouragan Sandy est arrivé, je me suis précipité vers le magasin à la dernière minute et j'ai été submergé par la foule - et encore plus ému par la prise de conscience que je ne savais vraiment pas quoi acheter. Ma routine d'épicerie habituelle est principalement axée sur les produits laitiers, les produits frais, la viande et le poisson, avec très peu de glucides raffinés. J'ai fini par attraper quelques sacs de croustilles (que je ne mange normalement pas) et espérais que je n'aurais pas à recourir à les manger.
Bien que je me sois bien passé avec Sandy, je sais qu’à l’approche de l’hiver, il risque d’y avoir plus de tempêtes dans mon avenir. J'ai décidé qu'il était temps de dresser une liste d'agrafes saines, savoureuses et non périssables ne nécessitant ni réfrigération ni cuisson. Voici quelques articles à stocker dans votre garde-manger qui vous fourniront l’énergie nécessaire pour faire face à toute tempête.
Des collations orageuses
Pois chiches en conserve
Chargée de protéines et riche en nutriments, dont le fer et la vitamine B6, les pois chiches constituent un ajout important à votre garde-manger. Si votre four fonctionne, vous pouvez préparer cette recette simple de pois chiches cuits au four épicés. Sinon, il suffit de les rincer et de les égayer avec du sel, du poivre et les herbes que vous avez dans votre garde-manger.
Coins de fromage de vache qui rit
Si l'idée de vivre sans produits laitiers vous effraie autant que celle de vivre sans électricité, ne craignez rien! La réponse à votre problème réside dans Le fromage de vache qui rit. Bien qu'il soit bon de réfrigérer ces délicieux petits morceaux de fromage, ils iront bien pendant un moment dans un endroit frais et sec. Ils sont proposés dans des versions allégées, et il existe plusieurs options de saveur pour vous garder heureux, comme l'ail et les herbes ou la mozzarella à la tomate séchée et au basilic.
Craquelins à grains entiers
Qu'est-ce que le fromage sans biscuits? Garder une boîte de craquelins de grains entiers sous la main vous donnera une bonne source de glucides sains. Ajoutez un peu de fromage ou de beurre de cacahuète pour une collation consistante, ou croyez-les simplement hors de la boîte pour calmer la faim.
Beurre d'arachide
Le beurre de cacahuète, ou un autre type de beurre de noix, est une excellente source de protéines pour vous aider à traverser la tempête. Dégustez-le sur des craquelins, tartinez-le un peu de chocolat ou mangez-le à la cuillerée (nous ne jugerons pas).
Repas de fortune
Soupes et chili en conserve
Il n'est jamais mauvais de garder quelques cannettes de soupe sous la main (beaucoup d'entre elles sont riches en sodium, mais vérifiez donc l'étiquette pour les options faibles en sodium). Idéalement, vous faites chauffer votre soupe sur le feu, mais à la rigueur, vous pouvez prendre une cuillère et obtenir un repas copieux à la température ambiante. Les boîtes de piment constituent une excellente option pour ajouter des protéines et des fibres à vos repas pris au moment des tempêtes. Vous pouvez égayer la soupe ou le piment en mélangeant un bloc de fromage ou le manger sur des craquelins de grains entiers.
Repas indiens prêts à manger
La meilleure chose à faire ensuite dans un restaurant indien est de manger un repas indien prêt-à-manger. Ces portions individuelles sont présentées dans des sachets en aluminium scellés et ne nécessitent aucune réfrigération avant leur ouverture. Idéalement, vous aurez envie de les réchauffer pour une entrée chaude, mais si vous êtes pris au dépourvu de cuisinière ou de four à micro-ondes en état de marche, vous pouvez les déguster tout droit sortis de la poche. Mon préféré est la marque Trader Joe's, mais de nombreuses épiceries proposent des versions similaires. L'éventail des options, telles que l'aubergine Punjab et le légume Jaipur, ajoutera de la variété et du piquant et divertira vos papilles en attendant la fin de la tempête.
Saumon, thon et poulet en conserve
Le thon, le saumon et le poulet en conserve sont de bonnes sources de protéines. Vous pouvez prétendre que vous vous préparez pour un cocktail en en étalant sur des craquelins, avec le fromage. Ajoutez de la moutarde (qui ne nécessite pas de réfrigération) dans le mélange pour plus de saveur, ou faites preuve de créativité en saupoudrant de fines herbes séchées.
Légumes en conserve
Popeye a eu la bonne idée: savourer un regain d'énergie instantané en dégustant une boîte d'épinards ou d'un autre légume vert est idéal pour combattre Bluto ou affronter une tempête. Quel que soit votre légume de prédilection, vous pouvez le déguster tout seul, l'assaisonner d'herbes ou mélanger un quartier de fromage pour une option improvisée à la crème sans cuisson. L'igname en conserve est un autre excellent moyen d'obtenir votre solution de légumes. Faites vos provisions pendant l'Action de grâce - assurez-vous simplement que votre alimentation contient peu de sucre ajouté. Ajoutez une portion de saumon en conserve et des craquelins pour un repas bien équilibré.
Petit déjeuner
Granola
Si vous voulez quelque chose de croustillant et légèrement sucré pour le petit-déjeuner ou une collation en général, une boîte de céréales est une excellente option. Vous pouvez acheter une boîte à l'épicerie (lisez les étiquettes pour vous assurer que ce que vous achetez n'est pas chargée de sucre) ou confectionnez la vôtre.
Coupes de fruits ou fruits en conserve
Assurez-vous de ne pas manquer de vos besoins quotidiens en fruits pendant une tempête en conservant des coupes de fruits ou d'autres fruits en conserve. Ils satisferont votre gourmandise sans vous donner de sucre et vous fourniront des nutriments essentiels. Assurez-vous juste de lire l'étiquette pour vous assurer que vous obtenez le genre fait avec du jus de fruit naturel, plutôt qu'un sirop épais et sucré.
Les bonnes choses
Chocolat noir
Voyons Face à cela, le chocolat est nécessaire pour surmonter une situation d'urgence. Si vous avez suivi mon conseil et obtenu du beurre de cacahuète, vous pouvez préparer ces bouchées au chocolat et au beurre de noix. Ou, c'est délicieux comme un festin sucré avec un verre de rouge.
Café instantané
Toute situation stressante sera aggravée par un mal de tête dû au manque de caféine. Il est donc judicieux de garder du café instantané à portée de main. Starbucks vend des sachets de café instantané dans une variété de saveurs, comme le caramel, les épices de citrouille ou leur rôti italien classique. Ce café finement moulu se dissout bien dans l’eau chaude comme dans l’eau froide, idéal pour les personnes sans énergie. Assurez-vous également de vous approvisionner en eau en bouteille!
