J'essaie de préparer mon déjeuner pour le travail aussi souvent que possible. Mais il y a des semaines que je l'achète, ignorant mon compte en baisse. Car, à vrai dire, je ne suis qu’humain et c’est beaucoup à 7 heures du matin de penser à des idées pour déjeuner au travail et de préparer mon propre repas.
Oui, même si je sais que c'est bon pour mon portefeuille et pour ma santé. Et oui, même si je sais que plus vous êtes en santé, plus vous êtes productif. (Rien de tel qu'un coma de malbouffe pour vous ralentir des heures avant une échéance importante.)
Alors, dans le but de briser ma mauvaise habitude (et la vôtre!), J'ai dressé une liste de 52 - 52! Et parce que je suis comme vous quand il s’agit de faire des excuses, j’ai respecté trois règles pour choisir chaque recette:
1. Il faut que ce soit rentable
Il existe des recettes qui ont l’air superbe et qui ont bon goût, mais les ingrédients nécessaires sont ridiculement chers. Et ici, vous essayiez d'économiser de l'argent. Si vous les achetez en vrac et que vous pouvez les utiliser pour plusieurs repas, c'est très bien. Mais sinon, vous pourriez aussi bien l'avoir prise au restaurant dans la rue.
2. Il faut être facile à faire
Tout comme vous voulez réduire les coûts, vous voulez aussi garder le temps nécessaire pour les réduire. Personne ne veut passer des heures chaque nuit à préparer le déjeuner du lendemain. C'est une habitude qui demande simplement à être brisé. Ainsi, à l'exception des options de cuisson lente, elles sont également assez rapides.
3. Cela doit être (assez) excitant
Non, je ne pense pas que chaque déjeuner doit être un repas gastronomique. Et je ne pense pas que chaque bouchée doive être l'expérience sensorielle la plus époustouflante de tous les temps. Mais vous ne voulez pas non plus préparer un déjeuner dans lequel vous dites simplement: «Eh, je ne suis pas d'humeur à cela.» Et ensuite, vous prétendez ne pas l'avoir apporté et vous allez en acheter un meilleur (admettez-le, vous l'avez fait)
Consultez la liste ci-dessous pour trouver des idées de repas qui feront de vous la personne la plus enviable au travail et vous empêcheront de casser votre tirelire.
Idées faciles pour le déjeuner quand vous voulez une salade
Voici la chose à propos des salades. Parfois, ils contiennent beaucoup d'ingrédients. Et bien que ce soit un excellent moyen d’incorporer des tonnes de nutriments et de garder votre palais intrigué, cela peut être terriblement ennuyeux et fastidieux à préparer.
Alors, voici une astuce: faites tout votre hachage et dés en même temps. Vous pouvez préparer de grandes quantités de salades ci-dessous, puis les conserver dans un récipient hermétique afin de les conserver fraîches toute la semaine. Ou bien, allez un peu plus loin et conservez-les en plusieurs portions plus petites que vous pouvez simplement mettre dans votre sac à lunch avant de sortir. L'efficacité à son meilleur, les gens. (Un autre conseil bonus: rangez le pansement séparément pour éviter qu'il ne ramollisse vos ingrédients végétaux.)
1. Salade de quinoa asiatique
Cette salade est non seulement délicieuse, mais jolie. Si le nombre d'ingrédients contenus dans la vinaigrette vous dépasse (naturellement), choisissez quelque chose de similaire à cette vinaigrette au sésame, gingembre et gingembre.
2. Salade de poulet à l'avocat
Cette salade au poulet contient quatre ingrédients. Quatre! Plus avocat. Point fait. Vous pouvez également en faire un sandwich ou un wrap, ce qui en fait une recette assez polyvalente.
3. Salade de pois chiches à l'avocat écrasé
Une touche végétarienne sur la salade ci-dessus, celle-ci utilise des pois chiches au lieu de poulet, de sorte que vous pouvez toujours obtenir une excellente source de protéines. Smash away!
4. Salade de choux de Bruxelles aux pommes, noix de pécan et moutarde
Les choux de Bruxelles sont une excellente alternative à la laitue pour une salade à base de légumes verts (peut-être parce qu'ils ressemblent à de minuscules têtes de chou). Et en tant que personne ayant étudié à l'étranger en Espagne, je peux vous dire que le fromage Manchego est le meilleur. Vous voulez un hack pour cette salade? De nombreux magasins vendent des germes déjà hachés et ensachés, ce qui signifie que vous pouvez simplement les ouvrir et les jeter dans un bol.
5. Salade Farro aux cerises et aux amandes
Farro est un grain avec une tonne de fibres et vous aidera à vous rassasier (pour que vous ne soyez pas vorace et que vous ne voliez dans le tiroir à bonbons au bureau 30 minutes plus tard). Et les cerises sont le parfait complément sucré et acidulé.
6. Salade de chou frisé, farro et pois chiches
Cette combinaison d'aliments constitue le parfait concentré de protéines et de fibres. Bien que la recette demande de la pâte de miso rouge, vous pouvez facilement y substituer un autre pansement (car qui a la pâte de miso rouge?). Mais si vous en avez, allez-y!
7. Salade de chorizo et tomates
Un rappel aussi simple que cela ne veut pas toujours dire ennuyeux. Le chorizo ajoute de la fumée et des épices pour rendre cette salade éclatante.
8. Salade de lentilles au fromage de chèvre
Vous m'avez eu au fromage de chèvre.
9. Salade Soba avec vinaigrette miel et gingembre
C'est une salade faite avec - attendez-le - des nouilles. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez réutiliser la vinaigrette que vous avez achetée pour la salade asiatique au quinoa.
10. Salade de champs de fraises
Aller de l'avant. Dis-moi que tu ne chantes pas la chanson des Beatles pour le moment. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) Ce n'est pas une obligation de l'écouter pendant que vous mangez cette salade succulente. Mais ça devrait être.
11. Salade de Succotash
C'est amusant à dire cette salade et à manger délicieux. Ne pas insister sur le fait de raser les grains de maïs des épis. Vous pouvez utiliser du maïs congelé ou en conserve pour préparer rapidement un plat savoureux.
12. Salade de tacos (dans un bocal)
Bien sûr, le pot est mignon, mais le meilleur atout est qu’il contient une salade de tacos à la fois délicieuse et saine. Vous pouvez également le faire avec un burrito!
13. Salade aux trois haricots
Cette recette a trois ingrédients principaux, et ils sont tous des haricots. Parlez facile. Et fibreux. Les haricots sont bons pour votre cœur et pour votre déjeuner.
14. Salade de melon d'eau, tomates et fromage
Vous serez agréablement surpris de voir à quel point la pastèque et le fromage vont bien ensemble. Et lorsque l'été arrivera, vous aurez envie de quelque chose d'aussi rafraîchissant.
Idées sandwiches pour le déjeuner au travail
Parfois, vous voulez juste manger votre déjeuner avec vos mains. Les sandwichs sont un favori des ordinateurs de poche, mais votre choix peut devenir un ronflement. Amenez le vôtre au prochain niveau en utilisant l’une des alternatives ci-dessous. Croyez-moi: cela ne vous laissera pas souhaiter que vous ayez choisi autre chose.
Et pour ceux qui risquent de ne pas bien se tenir pendant votre trajet, rangez séparément les côtés extérieur (c.-à-d. Le cache-cœur) et intérieur (c.-à-d. Ce que vous y mettez) et mélangez-les lorsque vous arrivez au travail.
15. Sandwiches aux pommes avec beurre d'amande et granola
Parlez de non traditionnel. Vous avez probablement déjà répandu du beurre d'arachide (ou d'amande, ou de noix de cajou, ) sur vos tranches de pomme, mais avez-vous déjà envisagé de transformer votre pomme en sandwich ? Oui, l'esprit soufflé. Mais c'est le déjeuner parfait si vous avez envie de quelque chose de sucré mais que vous ne voulez pas vous écraser plus tard.
16. sandwichs à l'avocat
À quel point sont-ils mignons et simples? De plus, vous pouvez apporter du poisson au bureau si vous ne l'utilisez pas au micro-ondes, n'est-ce pas? Rapport.
17. Enveloppement croquant au beurre d'arachide
Ai-je besoin d'en dire plus? Vous seriez cinglé de ne pas essayer celui-ci. (Quelqu'un a demandé l'humour papa, non?)
18. Sandwich houmous et légumes
La combinaison de légumes (et de fruits - ahem , avocat) de ce sandwich offre une variété de textures pour que votre palais reste excité.
19. Sandwich au beurre d'arachide, aux cornichons et aux pommes de terre
Oui, tu l'as bien lu. Je n'ai pas accidentellement écrit «cornichon» au lieu de «gelée». Ces saveurs fonctionnent bien ensemble et les frites sont un bonus croustillant.
20. Sandwich aux poires et aux noix
Pain à la cannelle et aux raisins pour un sandwich? Oui.
21. Wraps de poivron rouge, fromage de chèvre et menthe fraîche
Cet emballage contient quatre ingrédients (sans compter un peu de sel supplémentaire) et le contenu a des saveurs fortes et complémentaires. De plus, il faut moins de 10 minutes pour se préparer.
22. sandwich au gouda fumé et beurre de pomme
Si simple, et pourtant si savoureux. Et oui, le fromage et les pommes vont de pair. À la perfection.
23. enveloppement de houmous du sud-ouest
Le houmous est l'ingrédient idéal pour relier les ingrédients de cette enveloppe et faire de chaque bouchée la fusion parfaite des saveurs.
24. Burger végétarien aux patates douces, aux pois chiches et au quinoa
Bien sûr, cela peut prendre un peu plus de temps pour se préparer. Mais si vous en préparez plusieurs à la fois, tout ce que vous avez à faire est d’en prendre un dans le congélateur ou le réfrigérateur et de le jeter dans votre sac avec un petit pain et quelques garnitures!
25. sandwich au thon camion taco
Comment pouvez-vous ne pas aimer quelque chose qui contient les mots «camion à tacos»? C'est ce que je pensais.
26. Poches à la dinde et aux pommes
Ces ingrédients salés et sucrés donnent lieu à de jolies poches. Remarque: les poches doivent être faites de pitas; ils ne peuvent pas être fabriqués à partir de denim.
27. Dinde, pois cassés et sandwich au pesto
Le pesto ajoute le punch parfait à ce sandwich bien équilibré.
28. Sandwich au jambon et à la roquette avec chutney aux canneberges
La canneberge et la moutarde se marient parfaitement au jambon savoureux et à la roquette légèrement amère.
Recettes faciles pour le déjeuner (quand vous ne voulez pas de salade ou de sandwich)
Saviez-vous que le déjeuner n'a pas de règles? C'est vrai. Ce ne doit pas être une salade ou un sandwich. Alors, si vous avez envie de quelque chose de différent, préparez l'un des repas ci-dessous. Voici un indice: Faites quelques portions de plus, et le temps qu’il vous faudra pour en faire une bonne valeur en vaut la peine.
29. Bol de Bouddha
Avec un œuf dur, du saumon et de l’edamame, ce bol est rempli de protéines. Avec ou sans les nouilles, il laissera votre ventre satisfait.
30. bol à burrito
Qu'est-ce que vous dites? Je peux faire mon propre bol à burrito? Pourquoi oui, oui vous pouvez.
31. Sauté De Poulet Et D'Asperges Au Citron
La cuisson du poulet et des asperges dans du jus de citron, de l'ail et de la sauce soja fait passer les ingrédients principaux de relativement fades à super salés.
32. Smoothie au chou frisé, aux épinards et aux poires
Un smoothie pour le déjeuner? Oui, viens avec ça. Et oui, c'est vert. Mais avant de dire « blech », essayez-le. Je promets que ça n'a pas le goût de l'herbe.
33. Mini Frittatas
Les week-ends ne sont pas le seul moment pour le brunch. (Mais laissez les mimosas sans fond pour vos jours de congé.) Oui, ceux-ci nécessitent un peu de temps au four, mais faites-en un paquet à l'avance et vous êtes prêt pour la semaine.
34. Gâteau de riz au beurre de noix et à la banane
Un autre déjeuner pour les gourmands, ainsi que pour ceux qui ont besoin de préparer rapidement un déjeuner.
35. Roulades de bœuf rôti
Facile à faire, facile à manger. Remplacez la viande du déjeuner si le rosbif n'est pas votre thang.
36. Avocat Farcis À La Salade
Habituellement, l'avocat est une garniture, mais dans cette recette, le spectacle est présenté comme un récipient fantastique et comestible pour votre salade (bien que je ne mange pas la pelure).
37. sauté de crevettes et de brocoli
Pas seulement des mets à emporter. Vous pouvez créer votre propre version saine et l’avaler toute la semaine (ou au moins quelques jours). Et sur le côté, vous pourriez peut-être avoir du riz (voir ci-dessous).
38. riz frit végétarien de 10 minutes
Ou, vous pouvez manger tout cela seul. Miam.
39. Smoothie Superfoods
Cela peut être fait avec des bleuets, mais vous ne vous sentirez certainement pas bleu après l'avoir bu. (Astuce: vous pouvez aussi utiliser d'autres baies.)
Idées de repas de travail à la cocotte et à la cocotte
Parlant de faire des choses en vrac, les casseroles et les plats Crock-Pot sont un excellent moyen de le faire. Ma mijoteuse est l'un de mes articles de cuisine préférés. Vous pouvez trouver des options à des prix très raisonnables sur Amazon.
Faire une casserole ou utiliser la mijoteuse vous fournit non seulement assez de nourriture pour des jours, mais cela demande également un temps de cuisson plus long, ce qui signifie que les saveurs ont suffisamment de temps pour se fondre parfaitement. Quelle meilleure façon de passer votre dimanche après-midi que entouré de plats délicieux?
40. boeuf et orge
Ce copieux repas est le repas parfait pendant les mois les plus froids (ou en été lorsque la climatisation de votre immeuble de bureaux donne à votre cabine l’apparence d’une glacière).
41. Bol de poulet Buffalo
Parfois, tout ce dont vous avez besoin pour un bon repas est une sauce piquante. Et la viande absorbe encore plus quand elle est dans une mijoteuse pendant quelques heures.
42. Lasagne à la courge musquée, aux oignons caramélisés et aux épinards
Mettre une touche douce sur votre lasagne traditionnelle. Les oignons caramélisés sont tout.
43. Casserole Enchilada De Poulet
Quoi de mieux que des enchiladas au poulet? Enchiladas au poulet qui durent plusieurs jours.
44. Patates douces à la noix de coco et riz sauvage
Si vous n'avez jamais ajouté de lait de noix de coco à un plat, vous y passez à côté. Il ajoute un profil de saveur différent à tous les ingrédients du plat, en particulier les pommes de terre et le riz.
45. porc effiloché hawaïen
Ananas et porc? Tu ferais mieux de parier que c'est une paire parfaite.
46. Casserole de saucisses et haricots
Les haricots Cannelini, également appelés haricots blancs, sont tout aussi importants dans cette recette que les saucisses.
47. cuire au four trois haricots fumé
Un autre plat de trois haricots? Oui. Celui-ci a une saveur fumée du bacon et du paprika.
48. Minestrone de printemps
Toutes les soupes ne sont pas que du bouillon. En fait, celui-ci contient des tonnes de légumes verts et de haricots. Tant que vous avez un bateau sécurisé pour transporter ce déjeuner liquide, c'est une excellente option.
49. Soupe Aux Lentilles Et Aux Tomates
Encore une fois, beaucoup plus que du bouillon ici. Les lentilles sont remplies de fibres et de protéines et absorbent toute la saveur des tomates.
50. Dinde Chili
Bien que ce soit une recette solide, il y a un tas d'autres grandes options de chili. Si vous vous sentez très ambitieux, préparez-vous du pain de maïs.
51. légumes au curry avec patates douces et pois chiches
Les plats au curry sont optimisés dans les mijoteuses: toutes les épices ont amplement le temps de se mélanger et de constituer un repas savoureux.
52. Quinoa de légumes au parmesan
La grande chose à propos du quinoa? Il absorbe toutes les saveurs dans lesquelles il est cuisiné.
Maintenant, vous avez des tonnes de ces bonnes recettes pour faire de votre déjeuner quelque chose à espérer. Besoin de quelque chose pour le mettre? Voici quelques façons uniques et géniales de l’emballer. Mais bon, un sac en papier ou en plastique est très bien aussi. Ce qui compte le plus, c’est ce qui est à l’intérieur, non?
Bon déjeuner! Faites-moi savoir quelle recette vous préférez sur Twitter.
