Les déjeuners de travail peuvent être un tel frein. Ils sont tellement chers, la qualité peut être discutable, et la moitié du temps, vous vous retrouvez dans les mêmes endroits près de votre bureau - ennuyeux! Mais préparer un repas peut prendre beaucoup de temps, en particulier lorsque vous vous préparez à vous préparer le matin.
Voici trois recettes délicieuses qui peuvent être préparées la veille au soir, elles sont donc prêtes à vous prendre par la porte. Vous pouvez contrôler les ingrédients, ils sont sains et bien équilibrés et toutes ces recettes sont très rapides à préparer. C'est la combinaison parfaite pour vous aider à traverser une journée de travail mouvementée.
1. sandwich à la dinde pas votre moyenne
Je sais qu'il n'y a rien de terrible pour un sandwich à la dinde. Mais j'imagine que c'est ce que vous allez acheter la moitié du temps que vous sortez pour déjeuner, et celui avec lequel vous vous retrouvez est probablement «d'accord, d'accord», n'est-ce pas?
Avec seulement quelques minutes de préparation, ce sandwich à la dinde deviendra un aliment de base hebdomadaire dans votre routine de déjeuner. Il s’agit de maximiser la saveur en améliorant les ingrédients traditionnels avec des versions plus séduisantes d’eux-mêmes, puis en ajoutant un ingrédient surprise (pomme!) Qui porte ce sandwich au niveau supérieur.
- 2 tranches de pain multigrain (J'adore le pain tueur de Dave)
- Mayo Chipotle ou moutarde épicée (ou les deux!)
- 1 tranche de fromage Havarti
- 1/2 pomme, tranchée très fine
- 1 tranche de bacon cuit
- Poitrine de dinde rôtie au four en tranches de 2 oz
- 1 poignée de légumes verts
Dois-je vraiment vous dire comment faire un sandwich? Probablement pas, mais c'est parti. Prenez le pain en tranches et saupoudrez de mayo et de moutarde des deux côtés. Commencez par étaler le fromage sur une tranche, puis la pomme, le bacon, la dinde et terminer avec les légumes verts. Couvrir de l'autre tranche de pain, couper en deux et envelopper pour le lendemain. Il est particulièrement délicieux lorsqu'il est servi avec des croustilles au sel et au vinaigre.
2. Pois chiches épicés au naan
Mon ancien camarade de chambre préparait cela tout le temps, et c'est devenu l'un de mes plats préférés. C'est un excellent plat végétarien, servi chaud ou à la température ambiante, et c'est amusant de manger, car vous pouvez superposer un morceau de naan avec du yogourt grec et des pois chiches épicés. Je suis tout pour embrasser votre enfant intérieur en mangeant avec les doigts - n'oubliez pas d'emporter une serviette!
- 1 15 oz. les pois chiches
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignon, haché finement
- 1/2 tomate, hachée finement
- 1/2 c. À thé de sel
- 1/4 c. À thé de poivre
- 1/4 c. À thé de flocons de piment rouge
- 1/4 c. À thé de poudre de cari
- Naan et yaourt grec pour servir
Ouvrez la boîte de pois chiches, rincez-les et égouttez-les à l'eau froide. Mettre de côté. Chauffer l'huile à feu moyen, puis ajouter l'oignon. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit bruni, puis ajouter la tomate et les pois chiches. Ajoutez le sel, le poivre, les flocons de piment rouge et la poudre de cari et laissez cuire 15 minutes à feu moyen-doux en remuant de temps en temps. Amenez-vous au travail pendant les deux prochains jours (ou partagez-le avec un collègue!) Avec du pain naan déchiré et du yaourt grec.
3. Soupe Crémeuse Aux Tomates
Vous pouvez donc toujours acheter une boîte de soupe à la tomate et la faire chauffer dans votre bureau, mais allez-vous vraiment attendre avec cela toute la journée? Je ne le pensais pas. Cette soupe à la tomate prend moins de 10 minutes et est si délicieuse et crémeuse que vous compterez les minutes jusqu'à l'heure prévue pour le déjeuner.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 15 oz. peut tomates écrasées
- 1/2 c. À thé de sel
- 1/4 c. À thé de poivre
- 2 cuillères à soupe
- 1 petite poignée de basilic frais (facultatif)
Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen, puis ajoutez la boîte de tomates concassées, le sel et le poivre. Cuire environ cinq minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu et mélanger la moitié et la moitié. Si vous avez du basilic frais sous la main, jetez-en une petite poignée, puis transférez-le dans un robot ménager ou un mélangeur, et faites un blitz jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Travaillez dans un récipient allant au four à micro-ondes et servez-vous avec un petit pain croustillant.
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