L'une des choses les plus difficiles à faire avec les plantes - plus que le steak ou les œufs - était moitié-moitié dans mon café. J'ai essayé de ne pas m'en soucier, mais je ne pouvais pas m'empêcher d'avoir envie de ma tasse crémeuse de java du matin, car le lait à base de plantes ne le coupait tout simplement pas. J'ai donc commencé ma quête d' alternatives appropriées.
Les crémiers non laitiers sont le segment du marché à base de plantes qui connaît la croissance la plus rapide, après le lait, qui devrait dépasser les 6 milliards de dollars de ventes au cours des cinq prochaines années. Il semble que plus de choix surgissent chaque mois.
"Notez que le Coffee-Mate traditionnel (un produit Nestlé) est sans lactose et sur le site Web de l&39;entreprise, ils disent qu&39;il n&39;est pas laitier, mais certains de leurs produits ne sont pas complètement exempts de produits d&39;origine animale car ils contiennent du caséinate de sodium , qui est une protéine dérivée du lait de vache. Alors sautez le Coffee-Mate régulier et essayez la marque sœur naturelle non laitière Bliss, car elle ne contient pas de caséinate que nous pourrions voir. Il existe de nombreux choix parmi lesquels choisir, nous avons donc décidé de tester les plus populaires, ainsi que quelques valeurs aberrantes qui semblaient intéressantes. /Sweet Cream, So Delicious Organic Creamer, Lait de coco, Natural Bliss Oat Milk Creamer, Vanilla Natural Flavor, Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, Silk Original Dairy-Free Soy Creamer et Trader Joe&39;s Coconut Creamer. Bien que ce goût soit totalement subjectif en fonction de vos goûts personnels, et que vous préfériez le goût et la consistance de la crème moitié-moitié ou entière dans votre café, cela vous aidera, espérons-le, à vous guider dans la recherche de votre option préférée."
L'objectif principal de ces tests de goût était de trouver une crème non laitière qui remplacerait moitié-moitié, que je chauffe dans mon mousseur à lait électrique pour me donner ce café crémeux dont je dépendais tant chaque matin. Malheureusement, la plupart des meilleurs crémiers non laitiers que j'ai goûtés contiennent du sucre de canne ajouté (à l'exception du crémier bio So Delicious) et des huiles ajoutées (noix de coco, palme ou tournesol). Assurez-vous de vérifier les ingrédients et de les utiliser avec parcimonie !
1. Crémier au lait d'amande non sucré Califia
Califia Farms Almond Creamer est fait avec de vraies amandes et de la crème de noix de coco pour donner une texture riche et pleine de saveur et contient 2 grammes de sucre ajouté. La consistance est si épaisse qu'elle ressemble plus à une crème épaisse qu'à un substitut de crème. Quoi qu'il en soit, il mousse bien et est très crémeux. Le goût d'amande est perceptible mais la crème n'est ni amère ni granuleuse. Vous n'avez pas besoin d'en utiliser beaucoup; un peu va un long chemin!
2. Crème de soja originale sans produits laitiers Silk
Silk Original Dairy-Free Soy Creamer Original ne contient que 1 gramme de sucre ajouté, mais malheureusement, il ne mousse pas bien lorsque je le chauffe en raison d'une consistance plus fine et plus aqueuse. Il ne se combine pas bien avec le café, peu importe la quantité ajoutée. En raison de la saveur décevante, c'était mon moins préféré.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Moitié-moitié à base de plantes non sucré
Cette crème / crème sucrée au lait de coco Natural Bliss est la meilleure que j'ai trouvée pour la mousse et le goût, surtout si vous manquez la consistance et la saveur de moitié-moitié.Il est crémeux et a un soupçon de noix de coco, mais pas de saveur de noix de coco écrasante. A noter : il est fait avec de la protéine de pois, contrairement aux autres, c'est sans doute pour cela qu'il est plus épais. Vérifiez toujours les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires, car des ingrédients inattendus tels que des pois peuvent se cacher dans le produit et vous ne le sauriez jamais par le goût.
4. Crémier au lait de coco bio So Delicious
So Delicious commercialise depuis plus de 30 ans des desserts glacés sans produits laitiers, des alternatives au yaourt et des boissons onctueuses à base de plantes. Outre le lait de coco, ils ont aussi "Original", "Snickerdoodle". Goûts "Caramel" et "Crème Vanille". J'ai seulement goûté la saveur du lait de coco. C'est le seul de ce test de goût avec 0 gramme de sucre ajouté. Il a un goût de noix de coco très riche et mousse bien dans le lait semblable au café.Ce n'est pas aussi épais que certains autres mais c'est une bonne alternative aux crèmes ultra-douces si vous voulez faire attention à votre consommation de sucre. La saveur de la noix de coco est puissante mais pas écrasante.
5. Crème au lait d'avoine à la vanille CoffeeMate Natural Bliss
La crème au lait d'avoine Natural Bliss, arôme naturel de vanille, avec 4 grammes de sucre ajouté est similaire à la crème à la noix de coco de Coffee Mate mais sans la saveur de noix de coco. Il est super riche et crémeux avec un soupçon de saveur d'avoine mais pas du tout amer. Mon nouveau préféré ! C'est le meilleur que j'ai trouvé pour la mousse et le goût, surtout si vous manquez la consistance et la saveur de moitié-moitié. C'est comme la vraie chose car c'est crémeux, moelleux et non granuleux. N'oubliez pas de le secouer avant de mettre votre mousseur. Utilisez-en un peu et soyez heureux avec votre latte sans produits laitiers !
6. Original Oat-Ly Oat Milk Barista Edition
L'Oat-Ly Oat Milk Barista Edition originale contient 4 grammes de sucre, mais son goût corsé en fait un choix riche. Il ne se présente pas comme un crémier, mais il se présente comme le choix de la communauté des baristas. Il est légèrement moins mousseux que le vrai lait lorsqu'il est mélangé, mais la saveur est agréable, pas amère, et je le choisirais à nouveau.
7. Crème au lait d'avoine Silk Oat Yeah
Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, le Vanilla One contient 4 grammes de sucre ajouté et figure également en haut de ma liste. Bien qu'il soit sucré, il est également incroyablement riche, ce qui signifie que vous pouvez en utiliser moins dans votre café.Il était épais et crémeux lorsqu'il était moussé et il ajoute un bouchon moelleux à votre café comme les lattes le font avec de la vraie crème. Notez que la protéine de pois est également un ingrédient ajouté à cette crème. Cela peut rivaliser avec le vrai, mais ne choisissez celui-ci que si vous aimez un arrière-goût prononcé de vanille !.
8. Crémier Silk Vanille Amande
Le Silk Almond Creamer Vanilla se vante d'être "le n°1 des amandes crémeuses en Amérique". Mais avec 4 grammes de sucre ajouté, vous voudrez peut-être l'utiliser avec parcimonie. Il avait un goût sucré et était agréable et épais, donc quelqu'un qui aime les crèmes riches l'adorera. L'arrière-goût de vanille était assez fort. Et c'est un peu trop sucré sirupeux à mon goût.
9. Nut Pod Creamer Original non sucré
Nutpods est ce qui se rapproche le plus de la réalité ! Les dégustateurs ont immédiatement donné à cette crème sans produits laitiers une note de 5 sur 5. La texture est lisse et se mélange instantanément au café. Contrairement aux crèmes à base de soja, cette crème à base d'amandes et de noix de coco ne se sépare pas une fois que vous avez terminé de remuer. Nut Pods est le plus comparable à moitié-moitié dans toute la liste des crèmes !
10. Fourrager Bio Sans Produits Laitiers Moitié-Moitié
Forager est à base de lait de cajou et de crème de coco qui se mélange pour un goût unique et savoureux. La consistance était plus fine, et si vous êtes un adepte de la crème épaisse ou moitié-moitié, ce n'est probablement pas la crème pour vous, bien que ceux qui aiment une saveur plus légère l'apprécieront.
11. Crème à la noix de coco de Trader Joe
Cette crème est riche, ronde et n'a pas trop le goût de noix de coco. Vous n'avez besoin que d'une touche pour obtenir un bel effet crémeux dans votre café, et il n'y a pas de consistance diluée, donc si vous ne jurez que par de la crème épaisse ou moitié-moitié, essayez cette option de Trader Joe ! À seulement 1,69 $ par carton, ce produit est une aubaine.
12. Malk Organics Malk aux amandes non sucrées
La consistance la plus épaisse du bouquet, ressemblant à une crème épaisse plutôt qu'à moitié-moitié. Malk ne contient que 5 ingrédients, ce qui le rend super propre et sain ! La saveur d'amande peut être écrasante pour ceux qui aiment moins de saveur dans leur crémier.Ajoutez la saveur Érable Pécan à votre café pour un goût encore plus sucré.
Le test ultime de goût de crème glacée végétalienne et sans produits laitiers
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Cette marque est l&39;une des meilleures du monde et leurs choix végétaliens ne sont pas différents. La puce à la menthe a tenu la distance dans nos duels alimentaires>"So Delicious Dairy-Free Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"Nous n&39;avons jamais vu d&39;enfants devenir aussi fous de crème glacée que ces testeurs l&39;ont fait pour ce pot de fraises. Il a littéralement rencontré des chants et des cris qui avaient le goût de la vraie fraise.>"Ben & Jerry's Brioches à la cannelle Dessert glacé non laitier
Si vous aimez la cannelle, découvrez votre nouvelle friandise préférée. C'est comme si une boule de pâte à biscuits rencontrait une brioche à la cannelle. Si vous êtes soucieux des glucides, notez qu'il y a 35 grammes dans une portion d'une demi-tasse et 25 grammes de sucre.
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat sans produits laitiers Halo Top
Halo Top est le meilleur choix pour un amateur de crème glacée soucieux de sa santé. Une portion (une demi-tasse) contient 90 calories et 3 grammes de protéines, donc si vous voulez vous amuser avec une friandise froide sucrée avec moins de calories, c'est votre meilleure option. Cela dit, la texture est lisse, donc si vous cherchez des morceaux de pâte à biscuits, ce n'est pas le bon choix pour vous.
