Mangez ceci pour le petit-déjeuner et le dessert: Farine d'avoine au beurre d'arachide et au chia avec mousse d'avocat

Anonim

RECETTE DU JOUR : MERCREDI 20 NOVEMBRE

LE PLAT : Gruau Chia au Beurre de Cacahuètes et Mousse au Chocolat à l'Avocat

DE: @myoatmealstories

POURQUOI NOUS L'ADORONS : Cette délicieuse gâterie sucrée fournit des nutriments importants comme des graisses saines, des fibres, des protéines et du magnésium provenant de la poudre de cacao.

TEMPS TOTAL: 15 minutes

TOTAL INGRÉDIENTS : 11 plus sel

FAITES-LE POUR : Un petit-déjeuner riche en protéines ou une option sucrée et plus saine pour le dessert.

NOTE SPÉCIALE : Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine et les graines de chia, verser l'eau chaude et laisser tremper pendant 10 minutes (tout le liquide sera absorbé). (Si vous devez commencer la préparation la veille ou commander des ingrédients en ligne, nous vous le ferons savoir ici. Sinon, supposez que le plat peut être acheté, préparé et servi le jour même avec des ingrédients facilement disponibles.)

Ingrédients : (pour 2 portions)

Avoine chia au beurre de cacahuète :

  • 1/2 tasse de bouillie d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 3/4 tasse d'eau chaude
  • 3/4 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café de poudre de maca (facultatif)
  • pincée de sel de l'himalaya

Mousse chocolat avocat :

  • 2 avocats mûrs
  • 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 4 cuillères à soupe de lait de coco
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Méthode :

  1. Dans une petite casserole, mélanger les flocons d'avoine et les graines de chia, verser l'eau chaude et laisser tremper pendant 10 minutes (tout le liquide sera absorbé).
  2. Ajouter tous les ingrédients restants, bien mélanger, porter à ébullition et laisser mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que le porridge soit crémeux et épais (remuer fréquemment). Laisser refroidir.
  3. Préparez la mousse d'avocat - mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire (vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant) et mixez jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses et crémeux. Raclez plusieurs fois les côtés pour vous assurer qu'il ne reste aucun morceau.Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant un peu moins ou plus de lait.
  4. Transférer les flocons d'avoine dans deux bols ou bocaux, garnir de mousse et éventuellement de yaourt à la noix de coco, de framboises fraîches et de copeaux de chocolat noir.

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