Si vous organisez ou assistez à une réunion ce jour de la Saint-Patrick et que vous prévoyez de préparer des collations festives, des bonbons, des boissons ou un menu complet de bouchées à base de plantes, nous avons ce qu'il vous faut avec ces cinq traditionnels recettes totalement vegan.
Commencez votre journée avec un shake de trèfle superalimentaire qui tire son pigment vert des épinards et est garni de crème fouettée sans produits laitiers et d'une cerise. Pour le petit-déjeuner, laissez-vous tenter par des gaufres au matcha avec de la crème fouettée à la noix de coco, garnies de poudre de matcha pour une présentation parfaite.
"Vers l&39;heure du déjeuner, dégustez une tranche de pain soda irlandais avec votre pâte à tartiner préférée ou du beurre végétal et saupoudrez de flocons de piment ou d&39;assaisonnement de votre choix.Accompagnez votre pain soda d&39;un bol de ragoût de bœuf irlandais fait de petits pois, de carottes, de pommes de terre, d&39;herbes et servi avec une purée de pommes de terre ou de chou-fleur."
Pour le dessert, impressionnez-vous et vos invités avec une boule de crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe sans produits laitiers, lisse et crémeuse, mais entièrement sans crème.
Transformez votre table de service en arc-en-ciel en réalisant une de chaque recette, et vous êtes sûr de recevoir un pot d'or pour cette tartinade porte-bonheur.
1. Shake végétalien au trèfle
Ce shake trèfle est sans produits laitiers et tire sa couleur verte d'un ingrédient entièrement naturel. Pas besoin de colorant alimentaire vert toxique quand on a des épinards ! Oui, lisez bien. Épinard. Mais ne vous inquiétez pas car vous ne le goûtez pas du tout. Cependant, si vous vous sentez toujours un peu bizarre d'utiliser ce légume puissant dans votre milkshake, vous pouvez toujours le remplacer par une pincée de spiruline ou de poudre de matcha.
Cette recette demande également une pinte de crème glacée à la vanille végétalienne, mais si vous n'avez pas envie d'utiliser de la crème glacée à la vanille, n'hésitez pas à suivre une voie plus maison et à utiliser une boîte de lait de coco. Versez-le dans un sac en plastique refermable, congelez-le pendant la nuit, sortez-le du congélateur, cassez-le en morceaux et mélangez-le avec le reste des ingrédients. Si vous utilisez cette méthode, votre milkshake ne sera pas aussi riche et crémeux, mais c'est une alternative plus saine pour ceux qui le veulent !
Recette : Vegan Shamrock Shake
