Me voici au jour 8 de ma quarantaine auto-imposée et de la cuisson de la soupe à la courge musquée, car la soupe est l'un de ces aliments réconfortants qui est toujours une bonne idée lorsque l'on se couche avec la famille et que l'on recherche un peu de confort.
Ici à Napa Valley, où j'ai conduit pour voir mes parents (à l'époque où cela ne semblait pas être un geste risqué) Le printemps a apporté deux jours de soleil incroyables avant que les nuages ne s'installent.J'ai décidé de créer la meilleure journée de plage d'isolement que je pouvais évoquer, ici même, dans ma propre cour. C'était assez adorable si je le dis moi-même : j'ai étendu la nappe à carreaux bleus et blancs de ma mère sur la pelouse, attrapé une chaise de plage, préparé de la limonade fraîche et, pour l'événement principal, dégusté un bol de crème (mais crème- moins) soupe à la courge musquée. Maintenant c'est à vous.
Venant vers vous en direct de ma cuisine, j'ai fait appel à ma mère Courtney, qui est une excellente cuisinière (contrairement à moi, plutôt débutante dans la plupart des domaines) pour m'aider à concocter ce plat facile à préparer , une délicieuse soupe à la courge à déguster partout où vous vous blottissez et vous abritez avec vos proches. De notre cuisine à la vôtre. Veuillez excuser l'éclairage !
Où suis-je et qu'est-ce que je cuisine aujourd'hui ?
Aujourd'hui, je suis dans la cuisine de ma famille à Napa Valley, en Californie. Ma mère, Courtney, est notre chef de cuisine et je suis le sous-chef aujourd'hui alors que nous commençons à préparer une soupe de courge musquée sans crème.
Quelle recette ai-je utilisée ?
J'ai utilisé une recette d'Epicurious appelée Fabio's Creamless Creamy Squash Soup. Cliquez ici pour obtenir la recette complète. Vous avez une recette préférée à partager ? Faites-le et envoyez-nous vos photos à [email protected].
Combien de temps a-t-il fallu pour faire ce plat de pétoncles et risotto ?
Le temps a passé vite mais ce plat a pris environ une heure et demie à faire. Mais c'était aussi du temps de qualité dans la cuisine avec maman, alors nous l'avons tous les deux apprécié.
Quel goût a ce plat ?
Cette recette n'avait pas le goût d'être sans produits laitiers, tant la texture ressemblait à une soupe crémeuse ! C'était si riche et crémeux que vous n'allez pas croire qu'il n'y a pas de lait, qu'il s'agisse d'un vrai produit laitier ou d'une alternative à base de plantes. Il a naturellement pris cette texture à partir de tous les ingrédients frais et des épices !
"Qu&39;est-ce que je prévois de cuisiner d&39;autre dans ma cuisine de quarantaine ?"
Ensuite dans ma série de cuisines de cuisine «quarantaine», je veux faire une miche de pain aux bananes végétalien avec les bananes mûres que nous avons dans notre cuisine. Nous demanderons également l'aide de maman ici.
Qu'est-ce que j'ai grignoté ?
Je me suis retrouvé à grignoter des noix, du chocolat noir et j'ai bu des tonnes de thé vert. J'essaie de rester à l'écart des frites. Mes parents sont en bonne santé et c'est facile.
Qu'ai-je fait comme exercice au cours des dernières 24 heures ?
Ce matin, j'ai fait l'entraînement complet du corps de 10 minutes de Melissa Wood He alth et le flux Ab de sa chaîne youtube. Je le recommande vivement !
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