Ce que nous cuisinons cette semaine : pancakes aux bananes moelleux et délicieux

J'ai perdu la trace du nombre de jours que j'ai passé en quarantaine, mais heureusement, j'ai réussi à déterminer quel jour de la semaine on est. Dans une société fermée ou non, une matinée parfaite pour moi implique toujours de dormir, de faire un masque facial et de préparer quelque chose de décadent pour le petit-déjeuner. Pour moi, ces jours parfaits n'arrivent généralement que le dimanche, mais ici en quarantaine, chaque jour ressemble à un dimanche !

Alors que ma famille travaille à domicile, les choses autour de la maison sont assez structurées et tout le monde est occupé à parler à ses clients.Nous travaillons tous autour de la maison, faisant de notre mieux pour manger des aliments sains et entiers comme des légumes et des pâtes de grains entiers. Nous essayons de ne pas trop manger de malbouffe comme les bouffées de sriracha, les pailles de légumes ou les pépites de chocolat noir. En tant que seule personne dans ma maison à suivre un régime à base de plantes, mon garde-manger regorge de délicieuses collations végétaliennes, alors parfois je ne peux pas m'empêcher d'attraper les croustilles de pita de Stacy et de manger inconsciemment tout le sac.

Pour briser la crise de mi-quarantaine de ma famille, j'ai décidé de concocter ces délicieux pancakes protéinés à la banane garnis de sirop d'érable biologique chaud et de sucre en poudre (deux de mes aliments de base). Ils ont été un succès à base de plantes et tout le monde dans ma maison leur a donné un coup de pouce. Voici tout ce dont vous avez besoin pour faire ces crêpes dignes de saliver et une vidéo à suivre.

Où suis-je et qu'est-ce que je cuisine aujourd'hui ?

Aujourd'hui, je reste toujours dans la maison de ma famille à Vallely, en Californie, et ma mère et moi préparons le parfait régal du dimanche matin : Easy Banana Protein Pancakes.

Quelle recette ai-je utilisée ?

"J&39;ai utilisé la recette de crêpes protéinées faciles à la banane de la betterave. Voici tout ce dont vous avez besoin pour préparer ces crêpes délicieuses et saines."

Ingrédients

• 1 Grande banane
• 1 tasse de lait non laitier (nous aimons l'avoine)
• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Tiret d'extrait de vanille

Conseils

1. Dans un grand bol à mélanger, écraser la banane avec une fourchette et mélanger le lait végétal et l'extrait de vanille.
2. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique au mélange humide et incorporer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
3. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre du beurre vegan ou de l'huile de coco. Ajouter 1/3 tasse de pâte dans la poêle et retourner après que les bulles remontent à la surface, environ 2-3 minutes.
4. Ajoutez des garnitures comme une garniture fouettée non laitière, des fruits frais ou des noix et savourez.

Combien de temps a-t-il fallu pour faire ces pancakes protéinés à la banane ?

Cette recette n'a pris que 15 minutes à faire et était super facile à suivre. J'ai utilisé du sirop d'érable bio et un peu de sucre en poudre. N'hésitez pas à ajouter des tranches de bananes et des noix hachées sur le dessus de vos pancakes.

Quel goût a ce plat ?

J'adore les bananes, et heureusement c'est l'ingrédient vedette de cette recette. Ces pancakes étaient légers, moelleux et tout à fait ce dont j'avais besoin dimanche matin.

"Qu&39;est-ce que je prévois de cuisiner d&39;autre dans ma cuisine de quarantaine ?"

"Ensuite, dans ma cuisine de quarantaine, je suis ravi de commencer à préparer de délicieux smoothies à partir du bulletin d&39;information Smoothie of The Day de The Beet. Restez à l&39;écoute pour vous inscrire et obtenir gratuitement des recettes quotidiennes de smoothies préparées par des experts en plantes, des médecins et des développeurs de recettes."

Qu'est-ce que j'ai grignoté ?

"Autant que j&39;ai essayé de ne pas grignoter. Je me retrouve à grignoter des pailles de légumes, des chips de pita nues de Stacy et des noix de temps en temps."

Qu'ai-je fait comme exercice au cours des dernières 24 heures ?

Je suis actuellement obsédé par la chaîne Youtube, Blogilates, et sa série d'entraînement de 10 minutes. Mes séances d'entraînement préférées sont l'amincissement de l'intérieur de la cuisse de 10 minutes et le sculpteur d'abdominaux et d'obliques de 10 minutes.