Envie de vous lancer dans l'alimentation végétale mais vous ne savez pas par où commencer ? Le régime pegan pourrait être parfait pour ceux qui passent à une assiette plus végétale. Non, vous n'imaginez pas des choses ou n'entendez pas mal "végétalien" si vous avez entendu le terme flotter. Le régime pegan est en fait un mot-valise de « paléo » et de « végétalien », et bien qu'il ne soit pas entièrement à base de plantes, il offre certainement certains avantages pour la santé en mettant l'accent sur les aliments végétaliens.
"Le régime pegan combine deux régimes différents qui incluent le régime paléo et le régime végétalien (célèbre connu sous le nom de régime à base de plantes)", déclare Clara Lawson, RDN, diététicienne nutritionniste qui possède une expertise en nutrition personnalisée et diététique. plans basés sur les types de corps individuels et les besoins de santé, qui travaille également avec USA Hemp."75 % du régime pegan se concentre sur les aliments à base de plantes, tandis que 25 % permettent de manger des aliments d'origine animale."
Pour suivre un régime pegan, Lawson conseille de se concentrer sur les légumes, les fruits, les noix et une petite quantité de viande. "En d'autres termes, une assiette de régime pegan contient beaucoup de fruits et de légumes et une quantité très limitée de viande à côté de l'assiette", dit-elle.
Ce n'est certainement pas aussi bon que d'utiliser entièrement les plantes, mais si 75 % des gens optaient pour 75 % des plantes, ce serait bon pour eux, la planète et les animaux bien sûr. Et oui, ce sera probablement aussi bon pour votre tour de taille, grâce à l'accent mis par le régime sur les fruits et légumes.
Comment un régime à base de plantes peut vous aider à perdre du poids
"Un régime à base de plantes vous aide à perdre du poids de deux manières principales. Premièrement, les aliments à base de plantes contribuent à limiter le nombre de calories. Cela signifie que vous pouvez manger beaucoup d'aliments d'origine végétale tout en consommant moins de calories puisque la plupart des légumes et des fruits contiennent peu de calories », explique Lawson, ajoutant que l'on peut manger de plus grandes quantités d'aliments végétaux sans prendre de poids."La recherche a confirmé qu'un régime à base de plantes permet aux gens de consommer environ 700 calories de moins par jour par rapport au régime céto à base d'animaux", poursuit-elle.
Ensuite, Lawson souligne le fait que les aliments à base de plantes sont pleins de fibres, ce qui "maintient l'état de satiété et empêche les crises de boulimie ou la suralimentation". Elle précise : "Lorsque votre corps a une quantité suffisante de fibres, vous êtes très moins susceptible d'opter pour des collations malsaines, et de cette façon, vous n'avez pas envie de manger."
Un autre grand avantage des régimes à base de plantes lorsqu'il s'agit de perdre du poids ? "Les aliments riches en fibres favorisent également les bonnes bactéries dans votre intestin et contribuent à la production d'hormones réduisant l'appétit", explique Lawson. "Ainsi, en contrôlant votre appétit et en évitant de manger inutilement, une personne perd du poids à l'aide d'un régime à base de plantes."
Compte tenu de tous ces avantages d'un régime à base de plantes, l'adoption d'un régime principalement à base de plantes peut également vous aider à perdre du poids.« Devenir pegan rend le consommateur plus conscient de ce qu'il mange et de la provenance de ses aliments. Ceci est également similaire à un régime à base de plantes parce que vous vous concentrez sur des sources alimentaires durables, mais vous consommez toujours de la viande », explique le Dr Jaydeep Tripathy, médecin de premier recours chez Doctor Spring, notant qu'un régime véritablement végétalien exclut toutes les viandes, y compris le poisson et les produits laitiers, comme les œufs. "Avec un régime pegan, vous mangez moins de viande et plus de fruits et de légumes. En consommant des aliments plus sains, riches en fibres et faibles en calories, vous remplissez votre ventre sans augmenter votre poids. Au-delà de la consommation de produits d'origine animale, le régime pegan présente d'autres inconvénients, comme la restriction de certains choix alimentaires sains, tels que les céréales, les légumineuses et la plupart des produits laitiers, qui ont tous des avantages pour la santé », comme le souligne Tripathy.
Autres avantages pour la santé des produits à base de plantes
Mais attendez, il y en a encore ! D'autres avantages incroyables, c'est-à-dire l'adoption d'un régime à base de plantes. De toute évidence, si vous hésitez entre essayer le pegan et le végétalien, nous sommes tous d'accord pour franchir le pas du 100 % à base de plantes, étant donné la science factuelle vantant ses pouvoirs pour la santé.
"L'avantage le plus étonnant des aliments à base de plantes est qu'ils ne laissent pas l'inflammation se produire dans le corps, qui est la principale cause de nombreux problèmes de santé, y compris le cancer et les maladies cardiaques", déclare Lawson, notant en outre que un régime riche en fruits et légumes (par exemple, un régime pegan riche en nutriments) maintient le système immunitaire fort et l'inflammation à distance.
"Les aliments à base de plantes contribuent également à réduire considérablement le risque de cancer. Les deux principales causes de cancer sont la prise de poids et l'inflammation, et un régime à base de plantes traite ces deux problèmes et réduit donc le risque de cancer », commente Lawson. "De plus, un régime à base de plantes est également fortement recommandé pour prévenir la démence et d'autres troubles cognitifs. La présence d'antioxydants dans les plantes permet d'éliminer tous les radicaux libres et de protéger le cerveau des dommages cellulaires, et c'est pourquoi cela réduit la probabilité de problèmes mentaux », dit-elle.
Pour toutes ces raisons et plus encore, nous pensons que nous allons sauter la viande - même si ce n'est que le "condiment" - et commencer l'heure de la salade de quinoa et du smoothie dans cette maison.
Si vous cherchez d'autres façons d'intégrer une alimentation saine à base de plantes dans votre vie quotidienne, consultez nos articles sur la santé et la nutrition.
