La science peut parfois être difficile à suivre et difficile à comprendre, mais pas lorsque le Dr Michael Greger parle ! Il livre des faits nutritionnels fondés sur des preuves avec clarté et générosité. Le Dr Greger est une sensation sur Internet et mon nerd préféré en matière de nutrition ! Il pourrait également devenir votre préféré après avoir découvert son secret pour perdre du poids en dormant !
Dr. Greger, fondateur de NutritionFacts.org, auteur du best-seller du New York Times Comment ne pas mourir, et figure bien connue pour son plaidoyer en faveur d'un régime alimentaire complet à base de plantes, s'est assis avec moi au restaurant Althea à Chicago pour ma série d'influenceurs Awesome Vegans.Nichés ensemble dans un coin juste avant que la distanciation sociale ne soit établie, nous avons mangé des bloqueurs de graisse, ses collations préférées et son dernier livre, How Not to Diet. De plus, le grand Dr G. a partagé quelques astuces de son livre pour perdre du poids, quelque chose que nous pourrions tous utiliser à peu près maintenant.
Secret 1. Incitez votre corps à brûler les graisses pendant que vous dormez en levant les pieds
"Dans son livre, le Dr Greger écrit sur les 21 ajustements que vous pouvez faire dans votre vie quotidienne pour une alimentation encore plus saine et pour perdre du poids. Heureusement pour nous, dans l&39;extrait d&39;interview ci-dessous, il partage son truc préféré - qu&39;il appelle faire de l&39;exercice en dormant ! Mais ne vous inquiétez pas, vous n&39;avez pas besoin de faire du jogging ou de tenir une planche sous les couvertures."
Mettez quelques briques ou de grands livres sous le pied de votre lit pour dormir la tête à six degrés sous vos pieds. Cela fera penser à votre corps que vous faites de l'exercice et mobilisera les graisses pendant votre sommeil.
Dr. Greger l'appelle "le Trendelenburg doux". Il explique que l'idée d'abaisser la tête et le haut du corps pendant le sommeil est basée sur la recherche des cosmonautes russes montrant que "l'augmentation de la pression dans votre poitrine amène votre cœur à produire une hormone qui, fondamentalement, imite l'exercice .
Ainsi, votre corps est amené à penser "Oh, il y a toute cette pression supplémentaire - nous devons faire de l'exercice !" Rapide! Nous devons brûler plus de graisse pour soutenir notre exercice !' Et en effet, vous obtenez ce gros coup de pouce pendant environ quatre heures de combustion des graisses, juste au moment où vous vous allongez avec votre corps incliné de 6 degrés pour dormir. Le Dr Greger ne recommande d'essayer ceci que si vous ne souffrez pas d'insuffisance cardiaque, de blessures à la tête ou de tout autre problème d'hypertension artérielle, comme la pression dans les yeux. Comme toujours, consultez votre propre médecin si vous envisagez d'apporter des changements majeurs à votre régime alimentaire et à vos habitudes de sommeil.
Secret 2. Mangez des aliments riches en fibres, surtout vers la fin de la journée
Dr. Greger ajoute : « Si vous mangez des aliments riches en fibres, toute la musculature de vos intestins, qui est un tube musculaire de 24 pieds, travaille toute la nuit ! Contrairement à la consommation d'aliments pauvres en fibres, il n'y a rien pour « pomper du fer » là-bas. »
Dr. Greger nous rappelle: "Il n'y a vraiment que deux sources principales (de fibres) et ce sont les grains entiers et les légumineuses (haricots, pois cassés, pois chiches et lentilles)." En fait, le Dr Greger recommande une portion d'au moins une tasse et demie de haricots ou de légumineuses par jour pour augmenter l'apport en fibres.
Les fibres ne proviennent que d'aliments à base de plantes, qui n'ont pas l'infrastructure squelettique dont les animaux ont besoin pour rester debout. Pensez donc aux asperges ou aux plantes qui poussent dans votre jardin - ce qui les fait s'élancer vers le ciel, c'est la fibre. Idem avec les fruits. Ce qui donne sa forme à la pomme, ce sont les fibres. Pendant ce temps, il n'y a pas de fibres dans la viande, les œufs ou les produits laitiers. "Plus de la moitié des Américains pensent que le steak est une source importante de fibres, alors que, bien sûr, pour remettre les pendules à l'heure, par définition, les fibres ne se trouvent que dans les plantes.Il n'y a aucune fibre dans la viande, les œufs, les produits laitiers et la malbouffe. »
" Un autre ajustement sournois du Dr Greger pour garder les livres à distance consiste à précharger votre souper. Avant d&39;empiler votre assiette avec des aliments lourds et riches en calories, le Dr Greger recommande de commencer votre repas avec une soupe, une salade, des fruits ou des légumes, un grand verre d&39;eau ou tout ce qui contient moins de 100 calories par tasse (aliments entiers et en bonne santé, bien sûr)."
Il appelle cela "le préchargement calorique négatif". Greger partage un exemple : « Par exemple, manger une grosse pomme avant un repas amène les gens à manger environ 300 calories de moins pendant le repas. Une pomme contient environ 100 calories. Donc, s'il est consommé avant un repas, il a pour effet de perdre 200 calories !"
En raison de la teneur généralement élevée en eau des fruits et légumes, le préchargement avec des options saines et faibles en calories peut vous rassasier et vous empêcher de trop manger au déjeuner ou au dîner."Alors, la prochaine fois que vous vous asseyez avec de la soupe, imaginez que des calories soient aspirées de votre système à chaque cuillerée !"
Alors, n'oubliez pas la course, la marche ou une séance d'entraînement en ligne pour des résultats plus sains. Mais si vous souhaitez compléter vos séances d'entraînement avec une chance de brûler les graisses pendant la nuit, suivez ces trois conseils : surélevez le pied de votre lit d'environ 15,2 cm, mangez des aliments riches en fibres et préchargez les dîners avec des aliments hypocaloriques comme des légumes. pour absorber globalement moins de calories. Pour l'interview complète avec le Dr Greger, suivez ce lien.
Elysabeth Alfano est une experte du végétal pour les médias grand public, décomposant l'actualité végétale santé, alimentation, business et environnement pour le grand public à la radio et à la télévision.
