Lindt & Sprungli a dévoilé le chocolat végétalien il y a près de deux ans, mais jusqu'à présent, les Américains ne pouvaient pas trouver la riche gâterie sans produits laitiers aux États-Unis. Le célèbre chocolatier suisse apporte enfin ses barres de chocolat à base de lait d'avoine outre-Atlantique, en lançant la recette classique Lindt OatMilk à l'échelle nationale. Pour reproduire la texture crémeuse et riche des barres de chocolat traditionnelles de Lindt, l'entreprise a utilisé un mélange de pâte d'amande et de poudre de lait d'avoine sans gluten pour produire les nouvelles barres.
Désormais, les amateurs de chocolat du monde entier peuvent trouver la nouvelle sélection de barres de chocolat au lait d'avoine de Lindt.La gamme Classic Recipe OatMilk comprendra deux saveurs: un chocolat au lait d'avoine original et une variété au caramel salé. Le lancement le plus récent fait suite aux sorties de la société au Canada et au Royaume-Uni. Les acheteurs canadiens peuvent acheter les saveurs Original, Noisette et Caramel salé, et les consommateurs du Royaume-Uni peuvent acheter les variétés Smooth et Hazelnut.
"Nous recherchons constamment des façons de créer du chocolat que tout le monde peut apprécier. Nous sommes ravis de proposer ce nouveau produit aux consommateurs américains », a déclaré Lindt Master Chocolatier Ann Czaja. "Les barres Lindt Classic Recipe OatMilk offriront la même expérience onctueuse et crémeuse que notre chocolat au lait Lindt Classic Recipe, le tout sans produits laitiers."
La recette Lindt Classic OatMilk est devenue disponible pour les clients américains en mars 2022. Les barres de chocolat de 3,5 onces seront disponibles pour 4,49 $ en ligne et chez certains détaillants du pays.
Produits au chocolat sans produits laitiers Lindt
Bien qu'il s'agisse du premier goût du chocolat végétalien Lindt pour les Américains, la grande entreprise de confiserie a lancé sa gamme de chocolats sans produits laitiers en 2020. La société a lancé sa marque HELLO en Allemagne, avec des saveurs de noisette, de caramel salé et de biscuit. . Jusqu'à récemment, le développement végétalien de la marque est resté relativement stagnant après la sortie initiale de HELLO.
Mais en novembre dernier, Lindt a annoncé qu'elle élargirait sa sélection de chocolats vegan avec sa nouvelle gamme Classic Recipe, révélant les saveurs Vegan Smooth et Vegan Hazelnut. Les deux produits sont devenus disponibles au Royaume-Uni pour la célébration Veganuary de cette année. La poussée végétale de Lindt est motivée par la croissance de l'intérêt des consommateurs pour les aliments végétaliens aux États-Unis. Aujourd'hui, environ 48 % des consommateurs américains recherchent désormais des aliments "à base de plantes" dans les épiceries.
Marché du chocolat végétalien en pleine croissance
Lindt rejoint plusieurs autres grands chocolatiers lors de récentes incursions à base de plantes : en octobre dernier, Cadbury a lancé sa sélection Plant Bar après un retard important initialement prévu pour janvier 2021.D'autres géants du chocolat, dont Hershey's et Nestlé, ont développé des alternatives sans produits laitiers à leurs bonbons tant convoités. Hershey a réinventé sa barre de chocolat au lait signature avec une recette à base de lait d'avoine, comprenant deux saveurs, dont Extra Creamy Almond & Sea S alt et Classic Dark.
Les friandises à base de plantes continuent de gagner en popularité. Les estimations actuelles montrent que le marché mondial du chocolat végétalien vaut 328,7 millions de dollars d'ici 2021. Le marché devrait atteindre plus d'un milliard de dollars d'ici 2028, à un rythme sans précédent. Les consommateurs ont commencé à se tourner vers les aliments à base de plantes pour chaque achat, et la catégorie des confiseries ne fait pas exception. L'ensemble du marché de la confiserie végétalienne devrait atteindre 2 milliards de dollars d'ici 2027, les milléniaux et les consommateurs de la génération Z alimentant l'industrie.
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Les 12 meilleurs crémiers à café sans produits laitiers pour ce vrai goût de crème
1. Crémier au lait d'amande non sucré Califia
Califia Farms Almond Creamer est fait avec de vraies amandes et de la crème de noix de coco pour donner une texture riche et pleine de saveur et contient 2 grammes de sucre ajouté. La consistance est si épaisse qu'elle ressemble plus à une crème épaisse qu'à un substitut de crème. Quoi qu'il en soit, il mousse bien et est très crémeux. Le goût d'amande est perceptible mais la crème n'est ni amère ni granuleuse. Vous n'avez pas besoin d'en utiliser beaucoup; un peu va un long chemin!.
2. Crème de soja originale sans produits laitiers Silk
La crème de soja originale sans produits laitiers Silk Original ne contient que 1 gramme de sucre ajouté, mais malheureusement, elle ne mousse pas bien lorsque je la chauffe en raison d'une consistance plus fine et plus aqueuse. Il ne se combine pas bien avec le café, peu importe la quantité ajoutée. En raison de la saveur décevante, c'était mon moins préféré.
3. Moitié-moitié végétal non sucré Coffee-Mate Natural Bliss®
Cette crème / crème sucrée au lait de coco Natural Bliss est la meilleure que j'ai trouvée pour la mousse et le goût, surtout si vous manquez la consistance et la saveur de moitié-moitié. Il est crémeux et a un soupçon de noix de coco, mais pas de saveur de noix de coco écrasante. A noter : il est fait avec de la protéine de pois, contrairement aux autres, c'est sans doute pour cela qu'il est plus épais. Vérifiez toujours les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires, car des ingrédients inattendus tels que des pois peuvent se cacher dans le produit et vous ne le sauriez jamais par le goût.
4. Crémier au lait de coco bio So Delicious
So Delicious commercialise depuis plus de 30 ans des desserts glacés sans produits laitiers, des alternatives au yogourt et des boissons onctueuses à base de plantes. Outre le lait de coco, ils ont aussi "Original", "Snickerdoodle". Goûts "Caramel" et "Crème Vanille". J'ai seulement goûté la saveur du lait de coco.C'est le seul de ce test de goût avec 0 gramme de sucre ajouté. Il a un goût de noix de coco très riche et mousse bien dans le café comme le lait. Ce n'est pas aussi épais que certains autres mais c'est une bonne alternative aux crèmes ultra-douces si vous voulez faire attention à votre consommation de sucre. La saveur de la noix de coco est puissante mais pas écrasante.
