Le jus ultime pour renforcer l'immunité avec des agrumes frais
Pendant que vous êtes à la maison en essayant d'éviter de tomber malade, cette boisson vibrante renforcera votre système immunitaire et combattra tous les symptômes pseudo-grippaux car elle regorge d'antioxydants, de vitamine C, de gingembre, de curcuma et d'agrumes. Ce n'est pas un de ces jus que vous devrez boucher votre nez pour boire, ce mélange a un goût délicieux et frais.
Ce jus stimulant l'immunité est rapide et facile à préparer, et il ne vous faudra que 10 minutes, une planche à découper et un mixeur.Ne laissez pas vos produits se détériorer, vous pouvez conserver ce mélange dans votre réfrigérateur jusqu'à 3 jours et le mélanger à nouveau pour la prochaine fois que vous avez besoin de vous sentir rafraîchi et énergisé. Abandonnez les packs de poudre de vitamine C et préparez ce jus cru, frais et sain.
Développeur de recettes : Hannah Sunderani @twospoons.ca
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de mélange : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Donne : 3 1/2 tasses
Pourquoi nous l'aimons : Lorsque vous regardez le nombre de courses que vous avez achetées pour vous installer chez vous, vous ne savez peut-être pas par où commencer quand il s'agit de cuisine ou pâtisserie. Bien que vos produits frais ne vous durent pas éternellement, voici une façon de les utiliser à bon escient : ce jus vous facilitera la vie et vous fera vous sentir mieux. Les enfants adorent aussi boire son jus car il est sucré et a un goût similaire au jus d'orange avec la moitié des calories et aucun des sucres ajoutés.
Alternatives : Cette recette demande du miel de Manuka qui aide à apaiser les maux de gorge. Cependant, si vous êtes végétalien et que vous ne mangez pas de miel, vous pouvez ajouter du nectar d'agave à ce mélange en remplacement. Vous aurez toujours le même goût sucré.
Avantages pour la santé : Parce que le gingembre et le curcuma sont riches en antioxydants et antibactériens, ils renforcent le système immunitaire et aident à apaiser les maux de gorge (un mal de gorge est le premier soupir de la grippe ou du virus commun).
Make it for : Buvez ce jus dès le matin pour vous sentir plein d'énergie tout au long de la journée. Ou préparez-le lorsque vous êtes sous le mauvais temps et que vous avez des symptômes de rhume ou de grippe.
Ingrédients :
- 2 oranges
- Citron
- 2 carottes (ou 1/4 tasse (60 ml) de jus de carotte à 100 % si vous n'utilisez pas d'extracteur de jus)
- 3 cuillères à soupe de racine de gingembre frais, haché
- 2 cuillères à soupe de racine de curcuma fraîche, hachée
- 1 cuillère à soupe de miel de manuka (ou de miel local ou d'agave)
- 1 cuillère à soupe d'eau tiède
Conseils :
- Coupez soigneusement les peaux de citron et d'orange. Couper les carottes en gros morceaux. Hacher le gingembre et le curcuma en petits morceaux.
- À l'aide d'un presse-agrumes, ajoutez les oranges, le citron, les carottes, le gingembre et le curcuma.
- Mélanger le miel et l'eau tiède et verser dans le jus pour sucrer, bien mélanger. Refroidir le jus au réfrigérateur.
- Lorsque vous êtes prêt à boire, divisez le jus dans de petites tasses (1/2 tasse par portion). Sirotez et savourez.
