Déplacez-vous sur les pépites de dinosaures - Impossible Foods vient de lancer ses nouvelles pépites de poulet végétaliennes en forme d'animaux en voie de disparition dans le but de souligner comment les aliments à base de plantes peuvent empêcher davantage d'animaux de rejoindre les dinosaures en voie d'extinction. Les nouvelles pépites de poulet d'Impossible fabriquées à partir de plantes : les pépites sauvages sont conçues pour ressembler à des animaux en voie de disparition, notamment la tortue des Galapagos, le rhinocéros noir, la baleine franche et l'ours polaire.
Impossible entend relier les conversations sur l'alimentation végétale aux dangers de l'agriculture animale et à la perte de biodiversité provoquée par la crise climatique.Alors que Wild Nuggies sera commercialisé auprès des enfants, le produit sans viande mettra l'accent sur la façon dont les viandes conventionnelles - y compris les Dino Nuggets à base de poulet - contribuent au processus d'extinction mondial. L'équipe d'Impossible espère entamer une conversation sur cette menace environnementale pour les générations plus jeunes et plus âgées.
"Notre objectif est de susciter une conversation à table sur l'impact de nos choix alimentaires sur notre planète et sur la façon dont manger à base de plantes est le meilleur moyen pour les enfants d'aider à lutter contre la menace urgente du changement climatique et de la perte de la nature », a déclaré Laura Kliman, directrice du développement de nouveaux produits chez Impossible Foods, dans un communiqué. "Avec nos derniers produits, nous montrons aux enfants et aux consommateurs qu'ils peuvent toujours avoir tout ce qu'ils aiment de la viande, mais sans avoir à consommer d'animaux morts."
Au-delà de l'activisme ludique, les nuggets de poulet à base de plantes d'Impossible bénéficient d'une recette et d'un processus de production respectueux de l'environnement inégalés par la fabrication traditionnelle de la viande.Comparée aux pépites de poulet conventionnelles, la version à base de plantes d'Impossible utilise 49 % de terres en moins, gaspille 44 % d'eau en moins et émet 36 % de gaz à effet de serre en moins, selon son évaluation du cycle de vie.
Les nouvelles pépites sauvages à base de plantes favoriseront non seulement la santé environnementale, mais aussi la santé des consommateurs. Le poulet à base de plantes contient 10 grammes de protéines par portion et contient 25% moins de matières grasses totales et 40% moins de graisses saturées que les pépites conventionnelles. Les nouvelles collations ne contiennent pas non plus d'antibiotiques ni de cholestérol supplémentaires.
Impossible s'efforce d'élargir sa sélection de produits pour répondre à plus de clients que jamais. Cette expansion coïncide avec le marché mondial des plantes, qui devrait atteindre 24,8 milliards d'ici 2030. Les revenus d'Impossible reflètent également l'intérêt international pour les plantes. À la fin de l'année dernière, Impossible a connu une augmentation sans précédent de 85 % de ses revenus de vente au détail trimestriels d'une année sur l'autre.Cela survient peu de temps après que l'entreprise a dépassé la barre des 2 milliards de dollars de financement total.
Cette semaine, les Wild Nuggies rejoindront la sélection de vente au détail d'Impossible chez Albertsons, Safeways et Walmarts dans tout le pays. La société a révélé qu'elle s'étendra à d'autres détaillants au cours des prochains mois.
Le coût caché du poulet
Impossible aide à mener la charge contre l'industrie de la volaille, en fournissant plusieurs alternatives végétaliennes destinées à saper l'emprise que les géants du poulet ont sur le marché. Récemment, l'organisation de défense Mercy for Animals et le New York Times se sont associés pour exposer les conditions épouvantables et dangereuses dans l'industrie de la volaille.
L'exposé vidéo de The Life of Chickens plonge dans les élevages de volailles aux États-Unis pour montrer aux Américains à quel point la production de poulet bon marché peut être mortelle et inhumaine. La vidéo brutale remet en question l'ensemble de l'industrie du poulet, notant non seulement les conditions contraires à l'éthique, mais également les risques sanitaires associés aux produits.
Pour des options protéinées plus saines, plus durables et éthiques, consultez le guide The Beet sur les alternatives au poulet, ou cherchez les nouvelles Wild Nuggies d'Impossible Foods dans un magasin près de chez vous.
Les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu
Les restaurants de restauration rapide ont enfin reçu la note que leur clientèle ne vient pas seulement pour un hamburger, du poulet frit ou un taco au bœuf. Beaucoup ont maintenant des aliments à base de plantes et proposent des façons créatives et délicieuses d'ajouter plus de légumes verts au menu. Voici les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu.
Burger King
1. Burger King
Il s'avère qu'il y a beaucoup plus sur quoi compter qu'une salade si vous mangez à base de plantes. Burger King a l'Impossible Whopper avec une galette sans viande ainsi que quelques options secrètement végétaliennes telles que les bâtonnets de pain perdu et les pommes de terre rissolées.
Château Blanc
2. Château blanc
Connue pour ses mini-curseurs en forme de carré, cette chaîne de hamburgers a pris le train en marche à base de plantes dans certains établissements participants. Vous pouvez trouver un curseur impossible sur certains menus de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Il s'agissait de la première chaîne nationale de restauration rapide mexicaine à proposer Beyond Meat dans les 580 restaurants de l'entreprise à travers le pays. Del Taco a le Beyond Avocado Taco au menu avec l'Epic Beyond Original Mex Burrito et l'Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Autre marque synonyme de burgers de bœuf, Carl's Jr. propose plusieurs options à base de plantes pour les amateurs de légumes et de plantes, telles que Beyond Famous Star Burger et Guacamole Thickburger.
Taco Bell
