Votre humeur peut être directement liée à votre nourriture. C'est la conclusion d'une nouvelle étude publiée dans le Journal de la médecine personnalisée, la santé mentale des femmes est encore plus directement liée à la nourriture qu'elles mangent, car une alimentation saine composée de grains entiers, de légumes verts à feuilles foncées, de haricots et de noix permet aux gens de travailler plus souvent qu'un régime américain standard riche en graisses et en sucre simple, ce qui peut avoir un impact négatif sur l'humeur.
L'étude, menée par des chercheurs de l'Université de Binghamton, a révélé que la santé mentale des femmes est plus affectée par l'alimentation, l'exercice et même la caféine que les hommes.Il a également constaté que l'anxiété que la caféine peut causer chez certaines femmes est neutralisée par l'exercice. L'étude a suivi les habitudes alimentaires d'environ 1 200 hommes et femmes de plus de 30 ans via des questionnaires en ligne anonymes, pour connaître l'impact de facteurs alimentaires tels que la fréquence à laquelle ils mangeaient sainement, ce qu'ils mangeaient dans les heures précédant l'exercice et comment la caféine a eu un impact sur leur santé mentale.
À la fin de l'étude, les chercheurs ont découvert que la santé mentale des femmes était davantage liée à des facteurs alimentaires que le bien-être mental des hommes. Ils ont trouvé des variations clés dans les habitudes alimentaires et de style de vie qui peuvent favoriser ou décourager le bien-être mental et l'humeur, prouvant que l'humeur et la nourriture sont intégralement liées.
Donc, si vous pensez que votre alimentation stressante vous amène à manger des chips, des biscuits et d'autres aliments vides, cela pourrait très bien être l'inverse : la malbouffe nuit à votre humeur et entraîne une mauvaise alimentation et d'autres habitudes autodestructrices. L'alimentation joue un rôle clé dans les perspectives mentales, la résilience et l'humeur générale, selon l'étude.La réponse est de manger plus sainement pour se sentir mieux mentalement et physiquement, selon les auteurs.
Le lien entre l'humeur et l'alimentation impacte plus les femmes que les hommes
"Fait intéressant, nous avons constaté que pour les habitudes alimentaires malsaines, le niveau de détresse mentale était plus élevé chez les femmes que chez les hommes, ce qui a confirmé que les femmes sont plus susceptibles que les hommes de manger malsainement", Dr. Lina Begdache, Ph. D., RDN, professeur adjoint à l'Université de Binghamton qui est également le chercheur principal de l'étude, a déclaré lors d'une interview.
Des études antérieures ont étudié les habitudes alimentaires spécifiques au sexe et leur effet sur la détresse mentale. Une étude de 2018 publiée dans Nutritional Neuroscienc e par le même chercheur principal, le Dr Begdache, a révélé que le bien-être mental était associé à un régime de style méditerranéen chez les femmes et à un régime occidental chez les hommes. De plus, le bien-être des femmes est plus difficile à gagner : "Les femmes sont moins susceptibles de connaître un bien-être mental tant qu'elles ne suivent pas un régime alimentaire nutritif et un mode de vie sain", indique l'étude.
Les participants ont rempli un questionnaire en ligne et les données ont été recueillies sur des intervalles de trois ans pour tenir compte du changement de saisonnalité et pour diversifier la population cible. Les réponses ont été recueillies en Amérique du Nord, en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. L'étude a révélé une forte corrélation avec les pratiques alimentaires saines, l'exercice et le bien-être mental.
Manger sainement aide les femmes à faire plus d'exercice quotidien
L'étude a examiné la fréquence à laquelle les participants mangeaient ces aliments :
- Céréales complètes, fruits
- Légumes à feuilles vert foncé
- Haricots et noix
La plupart de ces groupes d'aliments sont faibles en calories et riches en fibres, et regorgent de micronutriments tels que les vitamines B, les minéraux et les acides gras oméga-3, qui augmentent tous les fonctions cérébrales. Les sujets de l'étude ont indiqué à quelle fréquence ils mangeaient ces aliments et s'ils les mangeaient avant ou en même temps que leur routine d'exercice.
Les résultats de l'étude ont révélé que la consommation de groupes d'aliments plus sains était également associée à une fréquence d'exercice plus élevée, ce qui suggère qu'il existe également un lien entre la consommation d'aliments sains et l'exercice, qui est également connu pour améliorer le bien-être mental. Cela peut être attribué à la façon dont les nutriments contenus dans les aliments contribuent à maintenir la glycémie stable ainsi qu'à maintenir une pression artérielle normale et à un muscle squelettique fort, qui soutiennent tous la capacité de faire de l'exercice, selon des études antérieures.
Les aliments les plus sains aident également votre cerveau à mieux fonctionner
Le manque de consommation d'aliments sains a non seulement une influence négative sur la routine d'entraînement quotidienne, mais provoque également une détresse mentale. « Le muscle qui travaille et le cerveau sont des organes métaboliquement élevés, qui peuvent partager la même source d'énergie et les nutriments nécessaires. Par conséquent, lorsque les gens s'entraînent fortement sans une nutrition adéquate, leur fonction cérébrale peut être affectée, ce qui entraîne du stress et une mauvaise humeur », a déclaré le Dr.Begdache dit.
Comment la caféine peut affecter l'humeur des femmes
Des études précédentes ont montré qu'un excès de caféine était lié à des sentiments d'anxiété. Cette étude a observé que l'exercice renversait la relation négative entre la caféine et la détresse mentale chez les femmes, mais n'avait pas le même effet chez les hommes.
"Cette association peut être attribuée à la façon dont les stimulants agissent sur le cerveau. "En tant que stimulant, il active l&39;axe hypothalamique, hypophysaire et surrénalien (HPA) qui module la réponse au stress, indique l&39;étude. La caféine retarde la fatigue pendant l&39;exercice », conclut-il. Par conséquent, les femmes qui consomment beaucoup de caféine et ne font pas d&39;exercice sont plus susceptibles de souffrir de détresse mentale que celles qui font de l&39;exercice."
Il a été démontré que la consommation de caféine avant l'exercice aide à augmenter les bienfaits de l'exercice en permettant à l'individu de s'entraîner plus longtemps sans fatigue. Des études antérieures ont montré que la consommation de caféine avant un entraînement peut améliorer les performances.Les auteurs de l'étude ont déclaré que davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre comment la caféine, l'exercice et le bien-être mental sont liés.
L'exercice faible à modéré aide à soutenir la santé mentale des hommes
Des études antérieures ont montré que l'exercice améliore la santé mentale en réduisant les humeurs négatives et en améliorant l'estime de soi et les fonctions cognitives. Cela est attribué à la façon dont l'activité physique augmente les niveaux d'endorphine, le célèbre produit chimique « de bien-être » du corps produit par le cerveau et la moelle épinière, qui crée des sentiments de bonheur et d'euphorie.
L'étude a révélé qu'un exercice faible à modéré soutenait le bien-être mental des hommes, quels que soient les groupes d'aliments qu'ils consommaient. Cependant, un faible exercice n'a pas conduit au bien-être mental chez les femmes, même si elles consomment des aliments sains. Cela suggère que les femmes doivent pratiquer une activité physique modérée à vigoureuse en plus d'une alimentation saine pour atteindre le bien-être mental.
En fin de compte, la relation différentielle entre l'exercice, le bien-être mental et une alimentation saine chez les hommes et les femmes nécessite une exploration plus approfondie. Les futures recherches sur l'alimentation et l'humeur devraient tenir compte de l'effet indirect potentiel de l'exercice en tant que médiateur.
Top 15 des légumineuses et des haricots
Le soja contient 28,6 grammes de protéines par tasse ou 4,7 grammes par once.
1. Haricots de soja
Le soja est une légumineuse, mais il est une si bonne source de protéines que nous avons dû l'utiliser en tête de liste des légumes. Il y a plus de protéines dans seulement une once de graines de soja qu'une tasse d'avocat en tranches !- Protéines - 28.6g
- Calories - 298
- Glucides - 17.1g
- Fibre - 10.3g
- Calcium - 175mg
Les lentilles contiennent 17,9 grammes de protéines par tasse ou 2,5 grammes par once.
2. Lentilles
Les lentilles sont les seules fèves qui n'ont pas besoin d'être trempées avant la préparation. Les lentilles peuvent être la vedette de n'importe quel plat qui a besoin d'être relevé, des soupes aux hamburgers. La prochaine fois que c'est mardi Taco, essayez les tacos aux lentilles, ils contiennent un punch protéiné.- Protéines - 17,9 g
- Calories - 230
- Glucides - 39,9 g
- Fibre - 15,6 g
- Calcium - 37,6 mg
Les haricots blancs contiennent 17,4 grammes de protéines par tasse ou 2,7 grammes par once.
3. Haricots Blancs
Les haricots blancs séchés peuvent être conservés jusqu'à trois ans dans un endroit sec et à température ambiante. Ce qui signifie que vous pouvez les garder à portée de main chaque fois que vous avez besoin d'un aliment de base pour les soupes ou les ragoûts.- Protéines - 17,4 g
- Calories - 249
- Glucides - 44,9 g
- Fibre -11,3 g
- Calcium - 161 mg
Edamame contient 16,9 grammes de protéines par tasse ou 3 grammes par once.
4. Edamame
L'edamame est une excellente collation à conserver dans votre congélateur. Passez-les au micro-ondes et épicez-les avec une pincée de sel, de poudre de chili et de flocons de piment rouge. Vous profiterez d'une collation riche en protéines qui est meilleure que les chips.- Protéines - 16,9 g
- Calories - 189
- Glucides - 15.8g
- Fibre - 8.1g
- Calcium - 97.6mg
Les haricots canneberges contiennent 16,5 grammes de protéines par tasse ou 2,6 grammes par once.
5. Haricots aux canneberges
Lorsque vous cuisinez des haricots canneberges, les taches rouges uniques qui donnent leur nom à ces légumineuses disparaissent. Faites bouillir les fèves de canneberge, mélangez-les dans une pâte à tartiner et utilisez-les comme une délicieuse trempette avec des légumes pour une excellente collation protéinée.- Protéines - 16,5 g
- Calories - 241
- Glucides - 43,3 g
- Fibre - 15,2 g
- Calcium - 88,5 mg
