Nabati Foods rejoint le marché des œufs à base de plantes, annonçant la semaine dernière que la société s'apprêtait à lancer son propre œuf liquide végétalien. L'entreprise de technologie alimentaire basée au Canada vise à fournir aux marchés canadien, australien et américain un autre substitut d'œuf à base de plantes qui reflète les œufs brouillés conventionnels. Le Nabati Plant Eggz propose une liste d'ingrédients sains qui comprend des niveaux élevés de protéines, de fibres, de vitamine B12, de vitamine E et de vitamine A. Le substitut à base de plantes sera également entièrement sans soja ni gluten, se distinguant des produits concurrents.
« Nabati est fière d'être la première entreprise canadienne à développer une alternative aux œufs à base de plantes, parfaite pour brouiller ou faire des omelettes », a déclaré le PDG de Nabati, Ahmad Yehya. « Notre produit utilise des protéines de lupin et de pois pour fournir la consistance, le goût et la texture. Il était important pour nous de créer une formulation sans soja ni gluten, que de nombreuses personnes évitent dans leur alimentation. Nous nous engageons à créer des alternatives saines à base de plantes que tout le monde peut apprécier. »
La société de technologie alimentaire vise à créer un produit à base de plantes qui encourage les gens à s'éloigner de la consommation d'œufs conventionnels d'origine animale. Le Plant Eggz contient 90 calories par portion, six grammes de protéines et pas de cholestérol. Nabati commercialise l' alternative végétalienne aux consommateurs qui souhaitent se concentrer à la fois sur la santé et la durabilité environnementale.
La décision de Nabati de développer son œuf à base de plantes coïncide avec l'intérêt croissant des consommateurs pour les alternatives aux œufs.Selon un rapport d'ExpertMarketResearch.com, le marché mondial des œufs d'origine végétale devrait croître d'un TCAC de 5,8 % d'ici 2026. Le rapport montre que l'industrie des œufs d'origine végétale pourrait alors atteindre 1,48 milliard de dollars américains. S'attendant à des profits élevés, Nabati a décidé de se joindre à d'autres entreprises à base de plantes comme Eat Just pour développer des ovoproduits végétaliens. Alors qu'elle n'est déposée que sur deux continents, la société de foodtech compte déposer des brevets en Europe et en Asie pour étendre sa distribution dans les années à venir.
« Ces brevets permettront à Nabati Foods de développer sa marque mondiale et de pénétrer de nouveaux marchés pour capitaliser sur la croissance du secteur à base de plantes à l'échelle mondiale », a déclaré Yehya. « Les brevets Nabati Plant Eggz permettront à Nabati de protéger notre composition et notre procédé. Il a fallu beaucoup de recherche et de développement pour créer ce produit, et nous sommes très enthousiastes à propos de ce que nous avons développé. Il ne s'agit que de notre dernière innovation créée pour continuer à nous aider à faire évoluer l'alimentation pour les consommateurs soucieux de leur santé, partout dans le monde, qui s'engagent à construire un avenir plus durable.”
Plant Eggz de Nabati Foods devrait arriver chez les détaillants plus tard cette année, mais d'ici là, les consommateurs peuvent trouver plusieurs des autres produits à base de plantes de la société, notamment un hamburger F'sh à base de plantes, des sols à base de plantes, le végétalien Nabati Burger et le Plant-Based Chick'n Burger. Nabati a affirmé l'année dernière qu'il souhaitait atteindre 7 millions de dollars d'ici 2023 en élargissant ses gammes de produits et en accélérant sa distribution. L'entreprise a affirmé que son produit avait augmenté de 33 % au Canada au cours de l'année 2020.
"La société s'est développée jusqu'à présent presque entièrement de manière organique par le bouche à oreille", a déclaré Patrick Morris, PDG d'Eat Beyond Global Holdings, la société mère de Nabati. « Nous sommes ravis de nous associer à Nabati pour stimuler davantage cette croissance, étendre la part de marché de l'entreprise et développer ses gammes de produits pour desservir ce marché en pleine expansion non seulement en Amérique du Nord, mais également dans le monde entier. Nabati prévoit de diversifier ses sources de revenus grâce à de nouveaux produits et à la distribution et d'atteindre rapidement son objectif de revenus (conservateur) de 7 millions de dollars d'ici 2023.”
Le mois dernier, Nabati s'est associé à la star de la NFL, Mario Addison, pour proposer des aliments à base de plantes aux jeunes athlètes. Lors du camp de football annuel d'Addison, Nabati Foods a créé et distribué un déjeuner complet à base de plantes pour les 650 enfants participant à la session de camp. Le partenariat espérait attirer l'attention sur les avantages pour la santé d'un mode de vie à base de plantes, soulignant que l'alimentation végétalienne ne nuit pas à la capacité athlétique.
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La chanteuse et compositrice américaine Annette Conlon est également une végétalienne passionnée. Elle a lancé "The Compassionette Tour", dans le but d'apporter la compassion, la conscience sociale, l'interaction humaine et les questions animales à un public grand public.
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