Dernièrement, Shark Tank d'ABC est l'émission à regarder si vous aimez les histoires d'affaires à base de plantes. Récemment converti au régime végétarien, le propriétaire des Dallas Mavericks, Mark Cuban, a investi dans une multitude de startups végétaliennes, allant de la viande séchée aux champignons à la charcuterie végétalienne, en passant par son investissement végétalien le plus récent et le plus important : 2 millions de dollars dans des machines à lait d'avoine DIY. Mais il n'est pas le seul requin à avoir un faible pour les entreprises végétaliennes. Il s'avère que Kevin O'Leary, alias Mr. Wonderful, s'intéresse également à la nourriture végétalienne, en particulier à la crème glacée sans produits laitiers.
Dans un récent article du US Weekly, O'Leary a parlé de ses passe-temps, de ses habitudes et de ses plats préférés. Premier sur sa liste ? "J'essaie de le garder en bonne santé quand je peux les noix et les légumes crus", a-t-il déclaré. Et pour garder ce physique de requin, l'homme de 66 ans dit qu'il ne mange pas de glucides le soir.
Approche à faible teneur en glucides de Kevin O'Leary
Il peut y avoir des avantages à sa philosophie nocturne, surtout si vous essayez de maintenir votre poids. La théorie est que parce que les glucides sont de l'énergie, si vous faites le plein de glucides trop tard dans la soirée, vous n'aurez pas assez de temps pour brûler les calories en faisant de l'exercice. (Bien que le type d'exercice de fin de soirée qui se déroule dans votre chambre ne nous regarde pas.) Bien que le régime puisse fonctionner pour O'Leary, vous n'aurez peut-être pas besoin d'être aussi strict sur votre consommation de glucides.
Tout d'abord, il existe de nombreux types de glucides. Une pomme contient plus de glucides qu'un beignet enrobé de chocolat, mais si vous allez prendre une collation en fin de soirée, la pomme est la voie à suivre (bonjour, les fibres !).Il est vrai que votre corps stocke les glucides en excès sous forme de graisse. Mais il le fait, que vous les mangiez le matin ou le soir. Et si votre journée était faible en glucides au départ, vous n'en ferez probablement pas trop la nuit. Il s'agit de trouver l'équilibre.
Mais, manger trop tard le soir, surtout les aliments sucrés, peut perturber votre sommeil. Et cela peut causer des problèmes de santé, selon Harvard.
"Par exemple, manger un repas copieux, en particulier un repas riche en glucides, peut déclencher des sueurs nocturnes car le corps génère de la chaleur en métabolisant les aliments", selon William Kormos, M.D.Editor in Chief, Harvard Men's He alth Montre. "De plus, le reflux gastro-œsophagien (RGO), causé par le fait de s'allonger le ventre plein, peut déclencher des symptômes qui vous réveillent."
Pour O'Leary, une bonne nuit de repos est essentielle pour optimiser son festin de requins le jour, ce qui pourrait expliquer pourquoi il maintient sa faible consommation de glucides. Une chose que le requin semble également éviter : les produits laitiers.Du moins en ce qui concerne sa glace (que l'on peut supposer qu'il ne mange qu'avant le coucher du soleil). "Ma glace préférée est la glace végétalienne Perfectly Chocolate de Craig's à Los Angeles", dit-il.
Le glacier de West Hollywood est connu pour ses saveurs crémeuses de crème glacée à base de noix de cajou. La boutique emblématique affirme qu'elle n'a jamais eu l'intention de devenir une marque aussi symbolique pour la foule du "bien-être" de Los Angeles. Mais, la société déclare sur son site Web : « Nous avons simplement décidé de faire des desserts riches, crémeux et décadents qui se trouvent être végétaliens et qui se trouvent être bons pour vous. En fait, rien ne nous rend plus heureux que lorsque nos amis non végétaliens tombent éperdument amoureux de nos baignoires.
Il n'est pas surprenant qu'ils aient gagné un fan à O'Leary. Il vit pour les bonnes choses - les montres, le vin et, comme il le dit à US Weekly , sa famille "saine".
Comme Craig's, un certain nombre d'entreprises de crème glacée gagnent des adeptes flexitariens cultes pour leurs options sans produits laitiers.Des saveurs végétaliennes décadentes de Ben & Jerry's (il y en a maintenant près de 20 !) aux pintes non laitières hypocaloriques de Halo Top, les consommateurs diversifient leurs options laitières comme les requins diversifient leurs portefeuilles d'investissement. Qu'il s'agisse de lait d'avoine dans le café, de crème glacée à base de noix de cajou ou de yaourt au lait de coco, il existe plus d'options que jamais. Et les consommateurs sont attirés par ces laits sans produits laitiers pour un certain nombre de raisons. De leur santé aux impacts environnementaux, en passant par les animaux. Mais ce qui les fait revenir, c'est le goût.
"Vous ne croirez jamais que c'est végétalien une fois que vous y aurez goûté", déclare O'Leary. Peut-être que M. Wonderful devrait également envisager d'investir dans son dessert glacé préféré.
Le test ultime de goût de crème glacée végétalienne et sans produits laitiers
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Cette marque est l&39;une des meilleures du monde et leurs choix végétaliens ne sont pas différents. La puce à la menthe a tenu la distance dans nos duels alimentaires>"So Delicious Dairy-Free Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"Nous n&39;avons jamais vu d&39;enfants devenir aussi fous de crème glacée que ces testeurs l&39;ont fait pour ce pot de fraises. Il a littéralement rencontré des chants et des cris qui avaient le goût de la vraie fraise.>"Ben & Jerry's Brioches à la cannelle Dessert glacé non laitier
Si vous aimez la cannelle, découvrez votre nouvelle friandise préférée. C'est comme si une boule de pâte à biscuits rencontrait une brioche à la cannelle. Si vous êtes soucieux des glucides, notez qu'il y a 35 grammes dans une portion d'une demi-tasse et 25 grammes de sucre.
Pâte à biscuits aux pépites de chocolat sans produits laitiers Halo Top
Halo Top est le meilleur choix pour un amateur de crème glacée soucieux de sa santé. Une portion (une demi-tasse) contient 90 calories et 3 grammes de protéines, donc si vous voulez vous amuser avec une friandise froide sucrée avec moins de calories, c'est votre meilleure option. Cela dit, la texture est lisse, donc si vous cherchez des morceaux de pâte à biscuits, ce n'est pas le bon choix pour vous.
