McDonald's burger sans viande, le McPlant est enfin là : la chaîne de restauration rapide a discrètement ajouté sa galette à base de plantes au menu de certains endroits en Suède et au Danemark en janvier. La galette épicée à base de plantes est faite de protéines de pois et de riz et est servie sur un petit pain avec du fromage fondu, de la laitue, de la tomate, de l'oignon, des cornichons, de la mayonnaise, de la moutarde et du ketchup.
McDonald's a collaboré avec Beyond Meat afin d'obtenir la texture et le goût du vrai. Pour les clients chanceux en Suède et au Danemark, le McPlant devrait être testé au menu jusqu'au 15 mars en Suède et le 12 avril au Danemark.
Le McPlant est une excellente option pour les flexitariens
Le McPlant est destiné à tous les flexitariens qui essaient de réduire leur consommation de viande. Vous pouvez préparer le sandwich à base de plantes en ne demandant ni fromage ni mayonnaise, mais le pain est cuit sur le même gril que le bœuf. (Similaire à l'Impossible Whopper de Burger King).
McDonald's Suède s'attache à rendre le menu plus végétalien après avoir mené une enquête qui a révélé que plus d'un tiers des Suédois se classent comme flexitariens. McDonald's Suède a été le premier au monde à proposer un burger entièrement végétalien, le McVegan. McDonald's espère que le succès de McPlant sera une autre option pour les flexitariens. McDonald's a confirmé que le McPlant sera testé dans le monde entier, mais n'a pas précisé où il sera testé aux États-Unis. En septembre dernier, McDonald's a testé le P.L.T. fait avec Beyond Meat en Ontario, au Canada, et a reçu des réponses extrêmement positives.
McDonald's est derrière les autres chaînes de restauration rapide telles que les principaux concurrents Burger King et KFC qui proposent des options permanentes à base de plantes sur les menus, mais la bonne nouvelle est que le McPlant ne sera pas la dernière option à base de plantes de la chaîne.
Les substituts de poulet et les sandwichs pour le petit-déjeuner sont les prochains sur le pont de la chaîne de restauration rapide. «À l'avenir, McPlant pourrait s'étendre à une gamme de produits à base de plantes, notamment des hamburgers, des substituts de poulet et des sandwichs pour le petit-déjeuner. Et nous nous attendons à ce que certains marchés testent le burger l'année prochaine. Nous sommes ravis de cette opportunité parce que nous croyons que nous avons un produit éprouvé au goût délicieux. Lorsque les clients sont prêts, nous sommes prêts pour eux », a déclaré Ian Borden, président de McDonald's International.
Nous espérons qu'en plus de la galette à base de plantes, nous pourrons obtenir des frites à base de plantes (puisque pour le moment, l'élément de menu contient du lait et de la graisse de bœuf), mais nous prendrons toutes les options sans viande que nous peut obtenir !
