"Je dis toujours que lorsque vous alignez votre passion avec vos compétences, c&39;est le Bingo ! Effet, ce qui signifie que vous avez décroché le gros lot du travail en utilisant vos forces pour faire avancer vos croyances. Le résultat net est généralement que vous vous sentez à 120 % de vous-même : responsabilisé, plein d&39;énergie et enthousiaste à l&39;idée de vous rendre au travail tous les jours. C&39;est exactement ce qui est arrivé à Vikas Garg qui a quitté sa carrière de 15 ans à Wall Street en tant que trader pour lancer l&39;application abilliionveg."
Pour Garg, au fil du temps, les gros sous ne suffisaient pas à maintenir son intérêt pour le monde financier et il en avait assez de voir sa carrière exister en dehors de ses valeurs, qui incluaient le respect de la nature et des animaux .Selon Garg, il pensait qu'il pourrait être le plus percutant au monde s'il construisait quelque chose qui lui permettrait de vivre chaque jour selon ses principes. "C'est la vie que je voulais", explique-t-il.
Il a lancé l'application abillionveg, qui permet aux gens d'examiner et de partager entre eux des éléments de menu à base de plantes, des aliments emballés et des produits de consommation sans cruauté. L'objectif est de rendre amusant et facile de trouver des choix végétaliens et sans cruauté, et d'encourager les gens à se soutenir mutuellement dans leur cheminement vers une vie plus durable. «Les gens n'ont même pas besoin d'être 100% végétaliens. Ils pourraient simplement vouloir avoir une vie plus alignée sur la durabilité », dit-il. Le slogan de l'application est Social Media for Social Good.
Toujours homme d'affaires dans l'âme, Garg note que les opportunités de revenus futurs sont énormes. « Nous construisons un écosystème mondial. Nous connectons les entreprises aux consommateurs et nous connectons les consommateurs entre eux.Nous avons également un élément B2B qui aide les entreprises à identifier des pairs avec lesquels elles peuvent faire affaire dans le monde entier. » Cha-Ching !
Encore mieux, Vikas voulait créer quelque chose qui aide la planète et les animaux. "Je voulais aider les gens à combler cet écart entre le fait d'être durable qui ressemble à un sacrifice et le fait d'être durable, c'est simplement faire ce qu'il faut et ce qu'il y a de mieux pour sa santé, celle de la planète et celle des animaux." En plus d'aider à rendre un mode de vie à base de plantes plus facile, plus accessible et plus divertissant, l'application abillionveg fait don de 1 $ pour chaque avis aux sanctuaires d'animaux et aux organisations caritatives de conservation du monde entier.
Comme nous tous, Garg n'est pas né végétalien mais il a commencé végétarien. Une partie de sa justification pour créer l'application abillionveg est qu'il voulait aider les gens à traverser la transition vers une vie plus végétale. "J'ai été élevé végétarien depuis ma naissance", m'a dit Vikas. "En 2008, j'ai commencé à faire la transition vers une alimentation végétalienne.Ce n'était pas facile. En dépit d'être végétarien, couper les produits laitiers, le fromage et les œufs était difficile, surtout parce que j'avais l'impression d'avoir beaucoup moins d'options au restaurant. Avec l'application abillionveg, il voulait rendre le changement plus facile et amusant pour les autres, afin qu'ils n'aient pas à sentir qu'il y avait un sacrifice majeur à faire. En examinant les produits et en partageant les avis, les consommateurs informent leur communauté des options savoureuses à proximité, de sorte que manger à base de plantes devient davantage une découverte et une quête de la meilleure expérience alimentaire, et un exercice d'abondance plutôt que de sacrifice.
Voici un extrait et une vidéo de mon interview longue durée de la série Awesome Vegans Influencer avec Vikas Garg.
Elysabeth : Voyez-vous le monde devenir végétal ?
Vikas Garg : Je pense que ça va être nuancé,mais je pense que la direction est très forte pour la durabilité. La nouvelle génération de consommateurs - la prochaine génération de consommateurs, toute personne âgée de moins de vingt à vingt-cinq ans, a grandi dans un monde où elle a été entourée par cette nouvelle sorte de contre-tendance : cette nouvelle tendance à durabilité.
Quand ils vont acheter leur prochaine voiture, ils vont acheter une voiture électrique, n'est-ce pas ?Ou peut-être qu'ils ne vont même pas acheter une voiture. Ils n'ont plus besoin d'acheter une voiture car ils ont grandi dans une génération d'Uber. Donc, ils ne vont pas acheter de voiture et ils vont prendre les transports en commun ou les transports en commun, n'est-ce pas ? Et je pense que cela, d'une certaine manière, est analogue à tant de choses différentes.
Les options végétaliennes ne vont pas être cette chose bizarre et géniale sur le menu,mais ce que nous essayons de faire, c'est vraiment dire (aux restaurants avec notre application abillionveg est) , "Hé, votre option végétalienne doit être la meilleure chose au menu. L'option durable doit être la chose la plus savoureuse et la plus délicieuse, la plus amusante, la plus colorée et la plus intéressante du menu. Et les gens vont grandir dans un environnement où choisir végétalien est sexy et c'est tendance et amusant, et c'est intéressant et c'est délicieux.
Et vous savez acheter quelque chose - acheter une voiture qui n'a pas de sièges en cuir est plus luxueux et intéressant. Et acheter, vous savez, des chaussures qui ne sont pas en cuir est plus intéressant. Et pourquoi achèteriez-vous des cosmétiques qui ont la carapace d'un insecte broyée à l'intérieur de votre rouge à lèvres ou utiliseriez-vous des tissus de requins dans votre mascara ou l'une de ces différentes choses, n'est-ce pas ? Genre, ce n'est tout simplement pas cool.
Elysabeth : Quels sont vos cinq meilleurs conseils pour adopter le végétal ?
Vikas Garg:
- Plus il y a de couleurs dans votre assiette, mieux vous vous sentirez. Et non, je ne parle pas de ketchup !
- Les glucides sont super ! Comme quoi que ce soit, cela ne devrait pas être tout dans votre assiette, mais des céréales complètes comme le quinoa, le riz, les haricots et les avocats, quoi de mieux ? Et ils se remplissent, alors faites le plein !
- Certaines de mes choses préférées comme la pizza et la cuisine indienne sont étonnamment légères et plus délicieuses sans ingrédients d'origine animale. Vous pouvez les manger et ne pas avoir l'impression d'avoir reculé et d'avoir soudainement besoin de faire une sieste. Alors, profitez de ces friandises pour ne jamais avoir l'impression de manquer quelque chose.
- Ne soyez pas frustré si vous faites des erreurs. Ça va arriver. Vous seriez surpris de voir combien de choses contiennent des produits laitiers. Au fur et à mesure que vous serez de plus en plus à l'aise pour lire les étiquettes, vous verrez apparaître du lactosérum partout et vous pourrez bientôt naviguer autour d'elle. Jusque-là, ne transpirez pas les petites choses, continuez à avancer dans la bonne direction.
- Soyez positif et fier de vos choix. Vous vivez la vie avec des valeurs et un but ! Qu'est-ce qui pourrait être mieux, à la fois mentalement et physiquement, que ça ?
Elysabeth : Quelles tendances voyez-vous ?
Vikas : C'est vraiment encourageant de voir que les gens, même s'ils sont déjà végétariens ou pescatariens, cherchent à réduire leur consommation de viande et de produits laitiers. Les gens sont plus conscients des dangers de la viande pour la santé, comme les antibiotiques, les hormones ou les stéroïdes qui sont injectés aux animaux.
Dans les marchés les plus riches, il y a aussi une plus grande prise de conscience du coût environnemental de nos choix alimentaires et de notre système d'approvisionnement alimentaire. De plus, nous voyons des gens de plus en plus préoccupés par le concept de justice sociale et le véritable coût de nos actions, en particulier depuis Covid, que ce soit d'un point de vue humain et social, ou le sort des animaux.
Le véganisme est bien plus qu'une tendance, constate-t-il, alors que de plus en plus de gens adoptent les aliments à base de plantes. Avec l'aide de l'application abillionveg conviviale, il espère que les entreprises pourront mieux se connecter avec les consommateurs et progresser encore plus rapidement vers l'introduction de plus d'options à base de plantes pour répondre à la demande croissante.
Pour l'interview complète, cliquez ici.
Elysabeth Alfano est une experte du végétal pour les médias grand public, décomposant l'actualité végétale santé, alimentation, culture, business et environnement pour le grand public à la radio et à la télévision. Suivez-la @elysabethalfano sur toutes les plateformes.
