Appelez-le l'effet Game Changers. Au cours de l'année qui s'est écoulée depuis le lancement du documentaire sur les athlètes à base de plantes, davantage d'athlètes professionnels, y compris des stars de la NBA et de la NFL, des espoirs olympiques, des stars de la NCAA et des guerriers du week-end ont choisi de passer à un régime à base de plantes pour la performance. . Ils le font pour une meilleure endurance, des temps de récupération plus rapides, et pour combattre l'inflammation et revenir après une blessure. Le film a souligné qu'il a été démontré que les régimes à base de plantes améliorent l'endurance, la force et l'endurance et réduisent l'inflammation et aident à la prévention des blessures et au temps de récupération entre les entraînements, parmi les pros.
Avant que le film ne soit présenté pour la première fois à New York et à Los Angeles en septembre dernier, devenant le documentaire numéro un en précommande sur iTunes, il a été projeté au Sundance Film Festival, où Elysabeth Alfano de The Beet s'est entretenue avec James Wilkes, le coproducteur, et deux autres membres de la distribution, dont l'homme le plus fort du monde, Patrik Barboumian, pour discuter de ce qui pousse les athlètes à choisir de planter des protéines pour des performances et une forme physique optimale.
The Game Changers a été produit par Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, James Cameron, l'as du tennis Novak Djokovic, le pilote de Formule 1 Lewis Hamilton et NBA All-Star, Chris Paul, tous des athlètes végétaux. Paul attribue à son régime alimentaire le fait de l'avoir laissé jouer aussi bien et de manière compétitive que d'autres de la moitié de son âge, et Djokovic dit que le fait de se baser sur les plantes l'a aidé à guérir ses symptômes asthmatiques qui l'empêchaient de respirer pendant les matchs. T
"Le monde du sport n&39;est plus le même depuis la sortie du film en septembre 2019, car de plus en plus d&39;entraîneurs universitaires signalent un nombre croissant de joueurs venant vers eux en disant qu&39;ils veulent aller à l&39;usine pour la performance.Ils veulent faire ce que font les pros parce qu&39;ils veulent en être un un jour, dit l&39;entraîneur John Shackelton, entraîneur de force et de conditionnement physique pour le basketball masculin de Villanova. Pendant ce temps, chez les pros, les joueurs prolongent leur carrière avec des régimes à base de plantes, comme Tom Brady, qui à 43 ans est le QB partant le plus âgé de la ligue, et ils se remettent d&39;opérations chirurgicales et atteignent de nouveaux niveaux de performance après une blessure, comme QB Cam Newton de Patriot."
James Wilks, avec l'ancien joueur de football de la NFL Lou Smith, l'homme fort Patrik Baboumian et le fondateur de la Fondation internationale anti-braconnier, Damien Mander s'est assis avec The Beet pourquoi ils sont allés à base de plantes et ont fait le film.
Wilks sur ce qui l'a poussé à créer le film et les mythes sur la viande
Elysabeth : Parlez-moi de tout votre parcours depuis vos recherches sur le fait de devenir végétalien et d'avoir été en quelque sorte choqué à ce sujet, puis d'être en colère à propos de ce que vous pensiez savoir.
James : "D'accord. Eh bien, je n'y suis pas allé avec des idées préconçues ou même en me penchant sur le régime végétalien.
"Je me suis littéralement blessé, je me suis déchiré les deux genoux et j'ai passé six mois où je me suis dit "qu'est-ce que je peux faire de mon temps ?" J'ai donc commencé à rechercher un régime alimentaire pour une récupération et des performances optimales et c'est là que je suis tombé sur l'étude des gladiateurs romains : 68 squelettes qui ont été analysés, le seul site funéraire connu au monde, et à partir de l'analyse du strontium-calcium et de l'analyse des radio-isotopes, ils pouvaient dire qu'ils mangeaient presque exclusivement des plantes et ça m'a en quelque sorte époustouflé. J'ai pensé "ça ne peut pas être vrai" et donc, vous savez, j'ai passé tout ce temps, environ mille heures la première année, à lire scientifique sur la nutrition évaluée par des pairs et c'est à ce moment-là que j'ai en quelque sorte découvert : que nous avons vraiment été amenés à croire ce mythe, selon lequel nous devons manger de la viande pour être en bonne santé, forts et athlétiques, et manger d'autres produits d'origine animale également , et ce n'est tout simplement pas vrai.
" Et cela m&39;a en quelque sorte envoyé dans ce voyage, puis plus j&39;ai découvert comment nous avons été commercialisés et menti par l&39;industrie, c&39;est à ce moment-là que j&39;ai réalisé - j&39;ai juste commencé à être assez en colère à ce sujet parce que non seulement cela affecte-t-il la performance des gens, mais plus important encore, cela affecte la santé des gens. Les principales maladies chroniques : les maladies cardiaques, le cancer et le diabète sont largement influencés par ce que nous mangeons. Donc, c&39;est assez agaçant."
Elyzabeth : Le premier mythe de la viande est que vous avez besoin de viande pour être fort et juste derrière vous avez besoin de lait pour vos os. Donc, les deux sont complètement faux, mais l'autre mythe est que si vous mangez beaucoup de viande, vous êtes vraiment un homme viril. Ceux-ci me parlent de ce mythe.
"James : Le mythe des vrais hommes qui mangent de la viande est un mythe sous-jacent. C&39;est basé sur l&39;identité et ce mythe que nous avons été vendus. Et non seulement ce n&39;est pas nécessaire, mais les aliments mêmes que les hommes pensent les rendre plus forts les affaiblissent en fait et tuent plus d&39;hommes.Il tue en fait plus de gens. C&39;est vraiment le mythe le plus dangereux du monde. Et bien sûr, cela affecte notre planète de manière négative."
Elysabeth : Je pense qu'il est vraiment intéressant de noter que vous dites qu'il existe un mythe selon lequel un homme viril mange beaucoup de viande. Très directement dans le film, vous dites que (la viande) diminue en fait le désir sexuel, les performances, etc., ce que je trouve très intéressant.
James: "Nous avons en fait fait une expérience avec le Dr Aaron Spitz qui est le délégué principal de l'urologie pour l'American Medical Association et nous avions déjà fait une expérience avec les Dolphins de Miami montrant comment vous pouvez réduire le flux sanguin pendant deux à huit heures si vous mangez un repas à base d'animaux. Alors, quand j'ai rencontré le Dr Spitz, j'ai dit "cela affectera-t-il les performances sexuelles?" Il a dit "absolument", non seulement les hommes ont un risque accru de cancer de la prostate plus ils mangent d'aliments d'origine animale, mais aussi le flux sanguin (est limité) vers leur pénis où se trouvent certaines des plus petites artères du corps.
" Donc, nous avons fait une expérience avec des athlètes universitaires, ou le Dr Spitz l&39;a fait, et nous l&39;avons documenté. Et il y a eu des changements significatifs dans la circonférence et la rigidité des érections ainsi que dans la durée des érections, simplement sur la base d&39;un seul repas. Cela peut durer jusqu&39;à huit heures. Et que faites-vous après six heures ? Vous mangez à nouveau. Donc, vous êtes dans cet état constant de ce qu&39;on appelle la dysfonction endothéliale, qui conduit également à la dysfonction érectile."
Champion Vegan Strongman Patrik Baboumian, 61 ans
Elysabeth : Dites-moi quel est le maximum que vous ayez jamais levé et pourquoi vous pensez pouvoir le faire.
Patrik : Eh bien, le maximum que j'ai jamais soulevé au-dessus de ma tête serait de deux cents kilogrammes, soit quatre cent cinquante, quelque chose comme ça. Et le poids le plus lourd que j'aie jamais déplacé était un camion de pompiers de vingt-deux tonnes métriques.
Elysabeth : Un camion de pompiers ?
Patrik : Ouais, tu le tire comme un cheval, donc tu l'as sur le dos et tu marches avec.
Elysabeth : Maintenant, comment est-ce physiquement possible ?
Patrik : Donc, le sport que je pratique s'appelle Strongman et il faut s'entraîner beaucoup et bien sûr, j'ai l'avantage à cause de mon alimentation . Que cela m'aide à pouvoir rivaliser avec des gars qui sont beaucoup plus grands que moi. Je ne suis pas très grand et la plupart des hommes forts sont beaucoup plus grands que moi, mais je récupère très vite à cause de mon régime alimentaire et de tout ce qui me donne l'avantage de pouvoir botter le cul contre ces gars.
L'ancien tireur d'élite devenu anti-braconnier Damien Mander en étant un vrai homme
Damien : "Vous nous demandez des hommes et nous nous imaginons et je pense que nous sommes représentés comme, vous savez, des défenseurs et ceux qui devraient protéger les personnes vulnérables. Et les animaux dans notre la société sont les plus vulnérables que nous ayons, vous savez, et s'il y a quelqu'un dans ce monde qui devrait protéger les vulnérables, ce devrait être nous les gars.
"Nous devrions être devant et je pense que c'est ça être un vrai homme.Il ne s'agit pas de faire toute cette merde macho. Il s'agit en fait de reconnaître ce qui est vrai et d'être honnête avec cela. Pour moi, c'est une décision éthique. Je ne veux pas f@ k avec quelque chose qui ne peut pas se défendre, tu sais? Pourquoi voudriez-vous faire ça ?
Elysabeth Alfano est une experte du végétal pour les médias grand public, décomposant l'actualité végétale santé, alimentation, culture, business et environnement pour le grand public à la radio et à la télévision. Suivez-la @elysabethalfano sur toutes les plateformes.
