Coup d'envoi aujourd'hui, Coachella est enfin de retour après une pause de deux ans. Le légendaire festival de musique hébergé dans les déserts californiens revient dix fois plus fort. Avec des têtes d'affiche comme Harry Styles, Billie Eilish, Doja Cat et bien d'autres, les gens ont afflué vers le sud de la Californie pour la musique. Mais cette année, on se souviendra de Coachella pour plus que les concerts à couper le souffle et les fêtes qui durent toute la journée.
Depuis que Nic Adler de Monty's Good Burger a pris la relève en tant que directeur culinaire du festival de musique de deux week-ends, la nourriture végétalienne a pris sa place sur scène. Avec plus de 20 vendeurs végétaliens à Coachella, les amateurs de concerts à base de plantes seront émerveillés par l'abondance d'options végétaliennes savoureuses, abordables et impressionnantes disponibles.
Maintenant que Coachella est là, The Beet a compilé une liste de nombreuses options à base de plantes au festival de musique. Distingué par zones, découvrez où trouver les meilleures options végétaliennes.
12 Peaks VIP
1. Craig's Vegan (également au Rose Garden)
Assis au soleil pendant des heures et des heures ? Il n'y a qu'une seule vraie option pour affronter la chaleur du désert : la crème glacée. En collaboration avec Chamberlain Coffee, Craig's Vegan servira des scoops aux festivaliers qui ont besoin d'une retraite froide.
2. Fête de la laitue
Cette légende locale servira son poulet végétalien alléchant aux spectateurs qui ont besoin d'un repas copieux pour continuer à faire la fête. Pour les sandwichs au poulet légendaires, Lettuce Feast est un arrêt au stand incontournable (peut-être plus d'une fois pendant le week-end).
3. ManManingPlant
Ce vendeur végétalien est célèbre pour ses délicieuses nouilles végétaliennes et ses succulents boa buns à base de plantes. Sans aucun doute, MANEATINGPLANT attirera une foule immense, alors essayez de battre la ligne pour obtenir de délicieux plats d'inspiration asiatique à base de plantes.
Autres offres à base de plantes
- Bols d'arrière-cour : Proposant des bols d'açai et de smoothie spécialisés.
- El Chino Grande : Préparation du riz Yuba N' avec du tofus Hodo Foods et de la salade de chou croustillante.
- Ronan : Pizzeria napolitaine proposant une pizza à la tomate aux fleurs de courge et tomates cerises éclatantes.
- Sunny Blue : Préparez des omusubi à base de plantes dignes d'Instagram remplis d'un mélange spécial de champignons.
- Sweetfin Poke : Un bol de poke végétalien incontournable avec des patates douces, de l'avocat et plus encore !
- Tacos 1986 : Prenez des tacos aux champignons assaisonnés qui mettent l'eau à la bouche.
Indio Central Market
1. JuiceBae
Lorsque vous avez besoin d'un coup de pouce nutritif, recherchez JuiceBae pour l'un des délicieux jus de cet incontournable de Los Angeles. Avec plusieurs saveurs savoureuses, c'est le regain d'énergie dont tous les visiteurs de Coachella auront besoin.
2. Cena Végétalien
Entre la quesabirria vegan ou les burritos à base de plantes, impossible de dire ce qu'il y a de mieux chez Cena Vegan. Assurez-vous de trouver cette fantastique option de déjeuner végétalien pour de délicieux tacos de rue végétaliens.
3. Ramen Hood
Au début, Ramen Hood semble être hors de propos. Mais pour correspondre aux journées chaudes du désert, il y aura des nuits froides dans le désert. Après une journée entière à danser sur vos musiciens préférés, les ramen de Ramen Hood sont conçus pour guérir, complétés par un œuf à base de plantes.
4. Salope Végétalienne
Arrivée de la côte est, Slutty Vegan s'arrête à Coachella pour montrer à la côte ouest comment les burgers végétaliens sont fabriqués. Avec des tonnes d'options de hamburgers passionnantes, Sultty Vegan est l'endroit idéal pour tous ceux qui recherchent une option végétalienne délicieusement délicieuse.
Autres offres à base de plantes
- All Dat Dim Sum : Pour une bouchée rapide à base de plantes, ce bao bun végétalien est l'une des meilleures options.
- Boîte à lait : Tout le monde aime un bon thé boba sans produits laitiers par une chaude journée d'été.
- Sumo Dog : Découvrez ce hot-dog végétalien complet avec une saucisse Field Roast et toutes les garnitures nécessaires.
- Sus Arepas : Besoin d'un déjeuner portable ? Procurez-vous des arepas végétaliens
- Van Leeuwen : Lorsque vous ne trouvez pas Craig's, ne vous inquiétez pas. Van Leeuwen propose une sélection de glaces vegan.
Terrasse Food North
Monty's Good Burger
Issu du cerveau de toute l'opération, Monty's Good Burger prépare des galettes de spécialité les deux week-ends. Pour certains des meilleurs hamburgers que vous pouvez trouver dans l'Ouest et un milk-shake frais sans produits laitiers, Monty's offre aux visiteurs de Coachella l'expérience complète du burger californien.
Plus d'offres à base de plantes
Parmi les incroyables options exclusivement végétaliennes dispersées autour de Coachella, les festivaliers peuvent trouver de délicieux plats à base de plantes chez de nombreux autres vendeurs. Consultez cette liste restreinte de fournisseurs qui intégreront des offres végétaliennes dans leurs menus.
Jardin de roses
- Bridgetown Roti : Pour le deuxième week-end, ce wrap Chana et Sweet Potato Roti d'inspiration indienne sera un favori des fans.
- Love Hour : Prenez le Carly Rae Jepsen Burger fait avec Beyond Meat.
- Post & Beam : Un week-end seulement ! Obtenez ces beignets de crabe végétaliens tant qu'ils durent.
- White Sparrow Coffee : Besoin d'énergie ? Prenez une boisson au café sans produits laitiers de White Sparrow.
- Woodfire Wings : Un vendeur traditionnel d'ailes de poulet apporte une surprise végétale à Coachella.
Bar de théâtre en plein air
- Block Party : Découvrez le cocktail végétalien exclusif et inventif préparé par ces barmans.
Terrasse Food South
- Hawkin's House of Burgers : Ce vendeur de hamburgers s'est assuré de se préparer à servir des végétaliens affamés.
- S alt & Straw : Pour plus de glaces et de shakes sans produits laitiers, trouvez S alt & Straw.
Grange à bière artisanale
- Junbi : Pour une sélection complète de boissons au thé vert et de matcha, rendez-vous au Beer Barn.
Cour Coachella
- Trill Burgers : Présentant son nouveau burger végétalien, les festivaliers pourront prendre un déjeuner ou un dîner rapide dans la cour.
Pour plus de plats à base de plantes près de chez vous, consultez les articles Find Vegan Near Me de The Beet.
