Beyond Meat met à niveau sa célèbre recette, annonçant une nouvelle version de son burger révolutionnaire à base de plantes qui aurait un goût plus proche de la vraie chose. La société a révélé qu'elle avait innové sa recette initiale pour mieux refléter le goût du bœuf pour son nouveau burger. La recette supprimera les haricots mungo riches en protéines et ajoutera des vitamines et des minéraux qui rehausseront la saveur du produit. Les détaillants en alimentation commenceront à stocker le nouveau Beyond Burger la semaine prochaine tandis que les restaurants verront le nouveau produit à partir de juin.
« C'est la meilleure version de bœuf que nous ayons faite », a déclaré Chuck Muth, directeur de la croissance de Beyond, à CNN. Il a également ajouté que la société poursuivra son accélération en affirmant qu'« il y aura une prochaine itération ».
Le nouveau Beyond Burger contiendra moins de calories et moins de matières grasses que le produit précédent de l'entreprise. La nouvelle galette de burger contient 230 calories au lieu de 260 et 14 grammes de matières grasses au lieu de 18 grammes. Beyond Meat espérait créer un produit au meilleur goût qui améliorait également sa valeur nutritionnelle.
La marque s'efforce constamment d'améliorer ses produits dans le but de créer un substitut parfait à la viande animale : la dernière version du burger Beyond Meat marquera la troisième itération à arriver dans les rayons. Le produit a fait ses débuts en 2016, et la société a ensuite révisé sa recette en 2019. Avec la hausse du marché de la viande d'origine végétale et d'autres sociétés proposant des produits compétitifs, les nouvelles recettes de Beyond Meat cherchent à rétablir la position de la société sur le marché.Selon un rapport de Nielsen, les ventes de viande d'origine végétale ont bondi de près de 28 % au cours de l'année dernière, ce qui a conduit Beyond Meat à étendre sa portée et à renforcer son produit.
La nouvelle recette de Beyond fait suite à une année d'expansion rapide en termes de produits et de distribution. Le produit de l'entreprise, qui est déjà disponible chez Carl's Jr. et Dunkin', sera bientôt disponible dans plusieurs restaurants de restauration rapide à travers les États-Unis. Beyond a annoncé deux partenariats distincts avec McDonald's et Yum! Brands en février qui apportera son nouveau burger aux consommateurs du pays. Le partenariat avec McDonald's renforcera Beyond en tant que développeur unique du nouveau burger McPlant de McDonald's. L'accord avec Yum! Les marques mettront les produits Beyond Meat sur les menus des KFC, Taco Bells et Pizza Huts à l'échelle nationale.
Pour ceux qui évitent la restauration rapide, Beyond Meat devient rapidement plus disponible dans les épiceries du pays. Désormais disponible dans 28 000 points de vente, le Beyond Burger est devenu l'une des alternatives à la viande les plus accessibles sur le marché.Le tout dernier produit coûtera 5,99 $ pour un pack de deux, 9,99 $ pour un pack de quatre et une alternative à la viande hachée d'une livre pour 9,99 $.
"En tant que l'un des premiers acteurs de la catégorie, nous occupons une position de premier plan", a déclaré Muth. "Nous n'y resterons que si nous continuons à innover, et nous resterons toujours concentrés sur notre innovation et l'amélioration de nos produits."
Entre sa valeur marchande et ses gammes de produits, l'entreprise continue de croître à un rythme soutenu. Les actions de Beyond ont augmenté de 21% au cours de l'année dernière avec sa valeur marchande actuelle de 8,33 milliards de dollars. Les consommateurs et les investisseurs garderont un œil sur les nouveaux produits Beyond dont le goût et le profil nutritionnel ne cessent de s'améliorer, et dont la valeur marchande ne cesse de croître.
Les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu
Les restaurants de restauration rapide ont enfin reçu la note que leur clientèle ne vient pas seulement pour un hamburger, du poulet frit ou un taco au bœuf.Beaucoup ont maintenant des aliments à base de plantes et proposent des façons créatives et délicieuses d'ajouter plus de légumes verts au menu. Voici les 6 meilleures chaînes de restauration rapide avec des options végétales au menu.
Burger King
1. Burger King
Il s'avère qu'il y a beaucoup plus sur quoi compter qu'une salade si vous mangez à base de plantes. Burger King a l'Impossible Whopper avec une galette sans viande ainsi que quelques options secrètement végétaliennes telles que les bâtonnets de pain perdu et les pommes de terre rissolées.
Château Blanc
2. Château blanc
Connue pour ses mini-curseurs en forme de carré, cette chaîne de hamburgers a pris le train en marche à base de plantes dans certains établissements participants. Vous pouvez trouver un curseur impossible sur certains menus de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Il s'agissait de la première chaîne nationale de restauration rapide mexicaine à proposer Beyond Meat dans les 580 restaurants de l'entreprise à travers le pays. Del Taco a le Beyond Avocado Taco au menu avec l'Epic Beyond Original Mex Burrito et l'Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Autre marque synonyme de burgers de bœuf, Carl's Jr. propose plusieurs options à base de plantes pour les amateurs de légumes et de plantes, telles que Beyond Famous Star Burger et Guacamole Thickburger.
Taco Bell
