Alors qu'il semble que chaque semaine un nouveau fast-food ou restaurant ajoute une offre alimentaire à base de Beyond Meat, les entreprises de bagels de base pour le petit-déjeuner sont restées largement silencieuses jusqu'à présent. Einstein Bros. Bagels, la plus grande entreprise de vente au détail de bagels en Amérique avec plus de 700 emplacements, s'associe au leader de la viande végétale Beyond Meat pour tester une saucisse Beyond Breakfast dans trois emplacements de la région de Denver. À partir du 16 juillet, Einstein testera son nouveau sandwich aux œufs Beyond Sausage Spicy Sunrise à base de plantes.
Le nouveau sandwich épicé pour le petit-déjeuner comprend une galette de saucisse Beyond Breakfast 100 % végétale sur un bagel Gourmet Green Chile fraîchement cuit avec des œufs sans cage, de l'avocat, du fromage cheddar fondant et du shmear de salsa Jalapeno. Pour une option végétalienne, vous pouvez ajouter Beyond Breakfast Sausage à n'importe quel sandwich Einstein Bros. Bagels, comme le sandwich Avocado Veg Out pour 0,60 $.
Bagels Petit Déjeuner Saucisse Végétale
"Nous voulions créer un élément de menu qui vous mettra l'eau à la bouche, alors nous avons augmenté la chaleur", a déclaré le chef Chad Thompson, responsable de l'innovation culinaire chez Einstein Bros. Bagels dans une annonce de l'entreprise. "Nous pensons que les clients conviendront que le Beyond Sausage Spicy Sunrise n'est pas votre sandwich à base de plantes moyen."
Les clients des sites de test de la région de Denver auront également l'option à durée limitée de remplacer Beyond Breakfast Sausage sur n'importe quel sandwich Einstein Bros. Bagels, offrant aux gens encore plus d'options à base de plantes et de flexibilité pour personnaliser à leur goût et besoins diététiques.La saucisse Beyond Breakfast est fabriquée à base de protéines de pois, de riz brun et sans OGM, soja, gluten ou ingrédients produits artificiellement. En fabriquant des protéines de type viande à partir de plantes, Beyond Meat continue d'avoir un impact positif sur les questions liées à la santé, au changement climatique, à la conservation des ressources naturelles et au bien-être animal.
« Alors que l'intérêt des consommateurs pour la viande végétale ne cesse de croître, nous sommes ravis de nous associer à Einstein Bros. Bagels pour tester notre Beyond Breakfast Sausage dans la région de Denver », a déclaré Stuart Kronauge, directeur du marketing, Au-delà de la viande. "Chez Beyond Meat, nous avons pour mission de rendre accessible à tous une viande végétale délicieuse, nutritive et durable, et les partenariats avec des marques innovantes comme Einstein Bros. Bagels sont une partie importante de ce voyage."
Le test Beyond Breakfast Sausage aura lieu dans trois établissements Einstein Bros. Bagels de la région de Denver pour une durée limitée :
- 9385 S. Colorado Blvd, Highlands Ranch, Colorado 80126
- 9249 S. Broadway, Highlands Ranch, Colorado 80129
- 2250 S. Parker Rd., Denver, Colorado 80247
Einstein Bros. a des bureaux dans plus de 40 États. Un test réussi pourrait signifier un déploiement national avec des options végétariennes et végétaliennes basées sur Beyond dans des endroits à travers le pays. Einstein Bros. appartient également à Coffee & Bagel Brands, qui possède un certain nombre de marques de café et de bagels reconnaissables dans son portefeuille, notamment Noah's Bagels et Manhattan Bagels.
Le portefeuille d'offres de protéines végétales de Beyond Meat dans les points de restauration continue de croître. La société affirme qu'en mars 2020, elle était présente dans environ 94 000 points de vente au détail et de restauration dans 75 pays.
