Beyond Meat a finalement dévoilé son poulet à base de plantes très attendu plus tôt cette année lorsqu'il a lancé Beyond Chicken Tender dans les restaurants américains. Maintenant, le géant à base de plantes étend son poulet végétalien pour inclure plusieurs détaillants à l'échelle nationale suite à la réponse positive des consommateurs. La marque alimentaire innovante a dévoilé son premier produit à base de poulet à base de plantes en 2012, mais a passé la décennie suivante à développer et à perfectionner la recette pour fournir aux consommateurs un produit à base de poulet végétalien qui reproduisait le goût, la texture et la capacité de cuisson du poulet conventionnel.
« Suite au succès de notre poulet à base de plantes dans les restaurants, les fans étaient impatients de mettre la main sur un produit de détail facilement accessible et pouvant être cuisiné à la maison à tout moment », a déclaré Deanna Jurgens, directrice de la croissance chez Beyond Meat. . "Nous sommes ravis de répondre à la demande des consommateurs en lançant Beyond Chicken Tenders chez des détaillants de premier plan à l'échelle nationale, poursuivant ainsi notre élan dans la catégorie de la volaille d'origine végétale."
Beyond Chicken Tenders sera bientôt disponible chez certains détaillants à l'échelle nationale, offrant aux consommateurs la possibilité de préparer les produits de poulet à base de plantes signature à la maison. L'entreprise a décidé d'augmenter l'accessibilité de ses produits après les débuts extrêmement réussis de la restauration. Le produit de l'entreprise a immédiatement remporté le prix Food and Beverage Award 2021 pour sa recette innovante et sa polyvalence sur le marché alimentaire.
Le filet de poulet à base de plantes possède également une valeur nutritionnelle élevée par rapport à son homologue d'origine animale.Les filets de poulet Beyond contiennent 50 % moins de graisses saturées que les filets de poulet traditionnels. La société exclut également tous les OGM, antibiotiques, cholestérol et hormones dans la production de son poulet à base de plantes. L'entreprise a également commencé à incorporer des fèves pour fournir une source de protéines appropriée.
"Nous pensons qu'il est important de continuer à offrir au consommateur une diversité de protéines", a déclaré Ethan Brown, PDG de Beyond Meat, dans une interview. « Vous verrez, dans les années à venir, nous proposerons des produits qui contiennent des protéines complètement différentes. Nous essayons de créer une option à base de plantes pour les consommateurs de l'allée de la viande. Partout où ils consomment quelque chose qui est une protéine animale, nous voulons en proposer une version à base de plantes. »
Parallèlement à l'expansion de la vente au détail de Beyond Chicken Tender, la société a annoncé qu'elle augmenterait sa distribution au détail pour tous ses produits. La société prévoit d'augmenter la disponibilité de ses produits dans les magasins Walmart du pays.Plus précisément, la société a déclaré qu'elle augmenterait l'accessibilité de ses galettes de saucisse Beyond Breakfast de 70%. La marque prévoit de continuer à atteindre tous les consommateurs en concentrant l'essentiel de son attention sur la distribution vers des détaillants accessibles et abordables comme Walmart.
"Si vous regardez la stratégie de Beyond Meat, à partir de 2009, nous n'avons jamais été à propos des restaurants haut de gamme", a déclaré Brown. «Bien que nous apprécions cela et comprenions que c'est important pour notre culture, nous avons toujours eu pour objectif de fournir aux consommateurs la nourriture qu'ils aiment, où ils font leurs achats et pour le grand public. Et il n'y a rien de plus représentatif de cela que Walmart. "
Au cours des dernières années, le secteur du poulet à base de plantes de Beyond s'est étendu à plusieurs secteurs alimentaires en développant une série de produits de volaille végétaliens innovants. Plus tôt cette année, la société a lancé Beyond The Original Orange Chicken dans les magasins Panda Express en Californie et à New York.Le nouveau plat de poulet à base de plantes a connu des volumes de ventes élevés, se vendant dans tous les emplacements participants du sud de la Californie.
La société a également lancé Beyond Chicken Tenders en s'associant à environ 400 restaurants dans tout le pays. L'entrée dans les secteurs alimentaires a permis aux clients de tous les États-Unis d'essayer le poulet à base de plantes tant attendu de l'entreprise.
À partir d'octobre, le Beyond Chicken Tender sera disponible dans certains magasins Walmart, Safeway, NorCal, Harris Teeter, Giant Foods, ShopRite et Jewel-Osco. La société a annoncé qu'à la suite de ce lancement initial du magasin, les consommateurs peuvent s'attendre à une disponibilité supplémentaire plus tard cette année.
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