"Les gens évitent souvent les avocats parce qu&39;ils sont riches en calories, mais une nouvelle étude révèle qu&39;un avocat par jour peut en fait vous aider à réduire la graisse du ventre et à perdre du poids. Le niveau élevé de calories d&39;avocat - environ 240 pour un fruit de taille moyenne - provient principalement de la teneur en matières grasses ou de 24 grammes de matières grasses, mais contrairement aux aliments transformés riches en graisses saturées, ces bonnes graisses naturelles de l&39;avocat vous aident à perdre prendre du poids, vous sentir rassasié plus longtemps et garder votre cœur en bonne santé."
Une étude révèle que les avocats peuvent déplacer et réduire la graisse du ventre
Manger un avocat par jour peut aider à réabsorber la graisse du ventre chez les femmes, selon une nouvelle étude de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign. L'étude a examiné les effets de la consommation d'avocat sur la graisse abdominale et la glycémie dans un groupe de 105 hommes et femmes obèses ou en surpoids.
Les participants ont été assignés au hasard au groupe témoin ou au groupe de traitement et ont reçu un repas à calories contrôlées par jour pendant 12 semaines, mais la moitié du groupe a reçu de l'avocat frais avec son repas, tandis que l'autre moitié a reçu un repas identique repas, en termes de calories et de macronutriments, mais sans avocat.
"L'objectif n'était pas la perte de poids", a expliqué le chercheur principal Naiman Khan ; "Nous étions intéressés à comprendre ce que la consommation d'un avocat fait à la façon dont les individus stockent leur graisse corporelle. L'emplacement de la graisse dans le corps joue un rôle rôle important dans la santé.”
Deux types de graisse du ventre, l'un plus dangereux que l'autre
La graisse abdominale peut être divisée en deux types : la graisse qui s'accumule directement sous la peau, appelée graisse sous-cutanée, et la graisse plus difficile à mobiliser qui s'accumule profondément dans la cavité abdominale, s'enroulant autour des organes internes, appelée graisse viscérale graisse. Selon des études, la graisse viscérale est plus dangereuse, ce qui expose toute personne qui en souffre à un risque plus élevé de maladie cardiaque, de diabète de type 2, d'hypercholestérolémie, de certains cancers, d'hypertension artérielle et d'accident vasculaire cérébral.
" "Les personnes ayant une proportion plus élevée de cette graisse viscérale plus profonde ont tendance à être plus à risque de développer un diabète, a déclaré Khan. Nous étions donc intéressés à déterminer si le rapport entre la graisse sous-cutanée et la graisse viscérale changeait avec la consommation d&39;avocat."
Les chercheurs ont mesuré la graisse abdominale et la tolérance au glucose des participants au début et à la fin de l'étude, et tous les participants ont été invités à s'abstenir de modifier leur niveau d'activité physique tout au long de la période de quatre mois.
Les résultats ont révélé que les femmes du groupe avocat ont constaté une réduction de la graisse viscérale et une amélioration du rapport entre la graisse abdominale viscérale et sous-cutanée. Il n'y a eu aucun changement dans la tolérance au glucose dans les deux groupes, et aucun des participants masculins n'a vu de changement dans sa répartition de la graisse abdominale. L'étude a été en partie financée par le Hass Avocado Board.
Commentant les résultats, Khan a déclaré : « Il est important de démontrer que les interventions diététiques peuvent moduler la distribution des graisses. Apprendre que les avantages n'étaient évidents que chez les femmes nous en dit un peu plus sur le potentiel de jouer un rôle dans les réponses aux interventions diététiques."
Beaucoup de femmes sont découragées de manger de l'avocat tout en essayant de perdre du poids, craignant que la teneur en calories et en matières grasses ne s'ajoute à leur graisse abdominale, mais c'est un mythe alimentaire qui peut être mis au repos.
Toutes les graisses ne sont pas égales
Le problème d'éviter les graisses et de manger des aliments faibles en gras est que toutes les graisses ne sont pas mauvaises.Nous avons besoin de graisses pour l'énergie (la graisse est le macronutriment le plus énergétique, fournissant 9 calories par gramme contre seulement 4 calories par gramme pour les glucides et les protéines) et pour le bon fonctionnement de chaque cellule du corps. Sans suffisamment de matières grasses dans notre alimentation, nous ne pouvons pas absorber les nutriments liposolubles et risquons de développer de la fatigue, un brouillard cérébral, des problèmes de peau et toutes sortes de problèmes hormonaux.
Il existe 3 types de graisses présentes dans les aliments naturels, en quantités variables :
- Graisses saturées : Solides à température ambiante, les graisses saturées prédominent dans l'huile de coco, l'huile de palme, le beurre, le ghee et la viande. Il est stable à des températures élevées, ce qui le rend idéal pour rôtir et cuire au four.
- Graisses monoinsaturées : Les avocats sont riches en graisses monoinsaturées, ainsi qu'en huile d'olive, huile de canola et huile d'arachide.
- Graisse polyinsaturée : La plus sensible à la température de toutes les graisses, les huiles riches en graisses polyinsaturées sont mieux utilisées pour les vinaigrettes ou en filet sur les aliments cuits. Trouvez-les dans l'huile de lin, l'huile de chanvre, l'huile de pépins de courge et l'huile de tournesol.
Changer l'équilibre des graisses dans votre alimentation pour inclure plus de graisses mono et polyinsaturées et moins de graisses saturées est la voie à suivre si vous voulez perdre du poids, vous sentir énergisé et protéger votre cœur. De nombreuses organisations, dont l'Organisation mondiale de la santé, l'American Heart Association et 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans, recommandent de remplacer les graisses saturées par des graisses mono- et polyinsaturées pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
L'avocat et le microbiome intestinal
Cette étude récente n'est pas la première à mettre en évidence les effets inducteurs de perte de poids de la consommation d'avocat. Une étude à petite échelle de 2019 examinant les effets de la consommation d'avocat sur la perte de poids et les niveaux de bactéries intestinales chez les hommes et les femmes obèses a conclu que "la consommation quotidienne d'avocat Hass dans le cadre d'un régime hypocalorique favorisait la perte de poids".
Les participants du groupe avocat ont constaté des changements positifs dans l'abondance de la microflore intestinale et des niveaux réduits de marqueurs inflammatoires.Les déséquilibres de la diversité microbienne sont associés à l'obésité et aux troubles métaboliques, et la consommation d'une gamme de fruits et de légumes colorés dans un régime de style méditerranéen est connue pour soutenir les niveaux de bactéries intestinales bénéfiques et réduire le risque de maladie.
L'avocat est un super aliment pour la perte de poids
Alors, qu'est-ce qui fait de l'avocat un super aliment pour maigrir ? En plus des niveaux élevés de graisses saines, les avocats regorgent de fibres qui vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps. Il a été démontré que cette combinaison magique de bonnes graisses et de fibres augmente les hormones coupe-faim jusqu'à six heures après avoir mangé de l'avocat, ce qui en fait l'aliment idéal à inclure au déjeuner pour éviter les collations de l'après-midi.
Une multivitamine sous forme alimentaire
Le profil vitaminique et minéral de l'avocat en fait une multivitamine sous forme alimentaire. Regorgeant de plus de potassium que les bananes, les avocats sont connus pour favoriser une tension artérielle et un équilibre du cholestérol sains, ainsi que pour fournir des nutriments comme le folate, le magnésium, la vitamine C et l'acide pantothénique pour la production d'énergie et la santé hormonale.
Voici comment l'avocat se compare nutritionnellement :
Avocat - portion de 150g
- Gras saturés 3.2g
- Gras monoinsaturés 14.7g
- Gras polyinsaturés 2.7g
- Glucides 12.8g
- Protéines 3.0g
- Fibre 12.1g
- Vitamine K 39%
- Folate 122 mcg
- Vitamine E 3,1 mg
- Vitamine C 15,0 mg
(Source : Données nutritionnelles)
Vous en avez marre des toasts à l'avocat ? Essayez ces recettes d'avocat
Les avocats sont si incroyablement polyvalents qu'il n'est pas nécessaire de s'en tenir à les écraser sur du pain grillé tous les jours. Essayez ces recettes inspirantes pour obtenir votre dose d'avocat de manière nouvelle et intéressante !
-
Pâtes au pesto d'avocat La chair lisse et crémeuse en fait un ingrédient de pesto simple idéal aux côtés des noix de cajou et du jus de citron
- Épaississez votre smoothie du petit-déjeuner et sentez-vous plein d'énergie toute la matinée en ajoutant un demi-avocat
- Vegan Avocado Mint Choc Chip Ice-Cream - l'avocat dans la crème glacée peut sembler une combinaison étrange, mais c'est la paire crémeuse parfaite !
- Rouleaux d'été à la sauce cacahuète sucrée et épicée
- Mousse au chocolat et à l'avocat une alimentation saine ne doit pas toujours être savoureuse, comme le prouve cette divine mousse au chocolat
- Burger aux champignons et à l'avocat - Le déjeuner végétalien Keto Diet
L'essentiel : n'ayez pas peur d'ajouter des avocats à votre alimentation pour vous aider à gérer votre poids
La teneur élevée en calories et en matières grasses de l'avocat signifie que les personnes au régime évitent depuis longtemps ce super aliment naturel, mais comme le montrent les dernières recherches, manger régulièrement de l'avocat peut aider à remodeler la graisse du ventre, à augmenter les hormones coupe-faim et à démarrer la perte de poids .
