L'entrepreneure basée à Atlanta, Pinky Cole, a transformé la scène de la cuisine végétalienne d'Atlanta en un paradis végétalien, et maintenant son restaurant Slutty Vegan est l'un des restaurants les plus influents du Sud-Est. Le spot de burger à base de plantes a connu un succès et une popularité fulgurants, menant au dernier partenariat de Cole avec Shake Shack, qui prévoit de proposer le burger végétalien SluttyShack pour une offre à durée limitée. Le hamburger sans viande devrait faire ses débuts dans un certain nombre d'endroits sélectionnés, donnant aux consommateurs la possibilité d'essayer un repas à base de plantes de premier plan.Le partenariat est le produit de la collection "Now Serving" de Shake Shack qui vise à promouvoir les chefs locaux à travers le pays.
Le burger SluttyShack se composera d'un burger végétarien Shake Shack, de chou frisé citron-gingembre, d'oignons caramélisés, d'un ranch végétalien et d'une mayonnaise végétalienne, le tout garni de la poudre secrète Slut Dust de Pinky. Le burger sera servi sur un pain hawaïen signature Slutty Vegan.
"Notre mission n'est pas de dire aux gens de devenir végétaliens, mais plutôt d'inciter les clients à ouvrir des horizons avec quelque chose de nouveau et de différent. S'associer à Shake Shack est un moyen naturel de poursuivre cette mission - profitez de l'un des spots de burger les plus appréciés d'Amérique, mais essayez-le avec une touche ", a déclaré Cole. "La philanthropie est au cœur de qui je suis, et je suis encouragé par la vision alignée de Shake Shack sur le fait de redonner à ses communautés. Notre objectif avec cette collaboration est de renforcer le soutien des communautés et des industries qui nous tiennent à cœur. »
Slutty Vegan est parti d'un food truck que Cole a lancé à l'été 2018.Depuis lors, le succès rapide de son entreprise lui a permis de s'étendre dans trois emplacements physiques ainsi qu'un restaurant dérivé de cocktails et de cheesesteak nommé Bar Vegan. L'élan de Cole ne se limitera pas à la Géorgie avec l'ouverture d'un nouveau site Slutty Vegan à Birmingham, AL.
L'empire grandissant des restaurants de Cole s'étendra désormais au-delà des sites Slutty Vegan lorsque la collaboration SluttyShack fera ses débuts dans plusieurs sites Shake Shack. À partir du 8 avril, le SluttyShack à base de plantes sera au menu du Old Fourth Ward Shake Shake à Atlanta. L'offre spéciale reversera une partie de ses bénéfices à Giving Kitchen, une organisation locale de secours en cas de crise. Le burger à base de plantes sera également disponible à Harlem, NY, et les bénéfices seront reversés à la coalition des leaders de l'hôtellerie de l'industrie de la restauration de New York nommée ROAR.
"Au cours de la dernière année, nous avons tous entendu parler de Pinky Cole et de l'impact qu'elle a, non seulement à Atlanta et à New York, mais dans tout le pays", a déclaré le directeur culinaire de Shake Shack, Mark Rosati."Avoir la chance de collaborer avec elle et son équipe sur ce burger a été un honneur - non seulement c'était amusant et créatif, mais c'était inspirant. Nous sommes vraiment fiers de travailler aux côtés de l'équipe Slutty Vegan et de soutenir les communautés proches et chères à nous deux.
Burgers SluttyShack disponibles dans certains endroits à partir du 8 avrilCole a également lancé la Fondation Pinky Cole pour soutenir le développement communautaire tout en aidant les initiatives de justice sociale autour d'Atlanta. La fondation a été extrêmement active pendant le COVID-19 ainsi qu'avec le mouvement revigoré appelant à la justice raciale. Au cours de la dernière année, l'organisation a payé les frais de scolarité de 30 étudiants de l'Université Clark d'Atlanta et payé un certain nombre de loyers impayés pour les petites entreprises de la région métropolitaine d'Atlanta. Après que la police a tué Rayshard Brooks, un résident d'Atlanta, la fondation s'est associée à l'Université HBCU Clark d'Atlanta pour envoyer ses quatre enfants à l'université.
Le burger collaboratif sera disponible dans certains endroits à partir de 8 $.49, et en fonction de son succès, les consommateurs peuvent voir le burger SluttyShack ou plus de burgers à base de plantes incorporés dans le menu permanent de Shake Shack. Cole fera une apparition sur le site d'Atlanta pour lancer ce délicieux burger à base de plantes.
