"Depuis des années, Bel Brands, le fabricant du fromage Babybell, annonce qu&39;une version végétalienne de ses populaires mini meules Babybel arrive bientôt, et enfin, les amateurs de fromage végétalien peuvent se réjouir car les mini meules de fromage sont désormais proposées en une version végétalienne, juste à temps pour Veganuary la campagne de sensibilisation basée au Royaume-Uni pour inciter plus de gens à manger à base de plantes le premier mois de l&39;année."
Un hic : les versions végétaliennes de ces adorables fromages à grignoter ne sont introduites que de l'autre côté de l'étang, au Royaume-Uni pour l'instant. Les consommateurs américains qui espèrent profiter des Babybels à base de plantes devront patienter encore un peu. Pourtant, ce n'est que la dernière annonce de nombreuses entreprises qui se préparent pour le plus grand nombre de consommateurs à participer à Veganuary, le mois de l'alimentation à base de plantes qui a commencé comme un mouvement au Royaume-Uni et est depuis devenu un phénomène mondial avec des centaines de milliers de participants chaque année.
Parallèlement au lancement de Bel Brand au Royaume-Uni, la chaîne d'épiceries économique Aldi a également annoncé sa première gamme de fromages végétaliens. Les nouvelles alternatives végétaliennes au fromage répondent à la demande croissante de produits laitiers végétaux ces dernières années. À quelques jours de Veganuary, de plus en plus d'entreprises s'adressent à une population végétalienne croissante au Royaume-Uni, où près d'une personne sur trois consomme des produits laitiers à base de plantes, selon un récent rapport Mintel.
Les meules de fromage végétaliennes de BabyBel arrivent plus tôt que prévu
La marque française de fromages BabyBel a lancé pour la première fois ses mini-meules à fromage emblématiques en 1977, devenant un incontournable de la boîte à lunch pour les enfants et un cocktail préféré sur les assiettes de fromages du monde entier. La société a laissé entendre qu'elle travaillait à la mise au point d'une alternative végétalienne depuis des années, mais avec peu de progrès - jusqu'au début de 2021. Désormais, les mini meules de fromage à base de plantes arriveront sur les étagères de Sainbury le 1er janvier 2022, au prix de 2,00 £ (ou 2 $ .69) par paquet de cinq.
"Vegan Babybel sera à base d&39;huile de noix de coco et entièrement sans conservateur, mais contiendra des niveaux élevés de vitamine B12 et de calcium comme d&39;autres nutriments. La réponse sur leur Instagram et dans la presse a été positive avec enthousiasme, avec des commentaires comme : OUI ! OUI! OUI! OUI! et aussi, C&39;est un miracle de Noël ??"
"Nous avons constaté une demande écrasante pour le développement d'un Babybel végétalien au fil des ans, et avec le marché à base de plantes qui continue de croître considérablement, le nouveau lancement est parfaitement chronométré pour répondre à cet appétit des consommateurs, ” Ollie Richmond, Brand Manager de Bel Brand, a déclaré à The Grocer.
La société a lancé ses entreprises à base de plantes pour la première fois lorsqu'elle a lancé sa première marque de fromage végétalien Nurishh plus tôt cette année. La sélection de fromages végétaliens proposait des tranches et des lambeaux de mozzarella, de provolone et de cheddar, disponibles dans le monde entier.La gamme de produits a marqué la première fois que l'entreprise s'est éloignée de l'industrie laitière conventionnelle pour se tourner vers le secteur végétal.
Bel Brands a l'intention de "débloquer des ventes supplémentaires" avec son lancement BabyBel, en le chronométrant pour arriver sur les marchés au début de Veganuary. La campagne végétalienne aidera à faire la publicité du nouveau produit de fromage végétalien et à le propulser dans l'esprit des consommateurs à travers le Royaume-Uni.
La première incursion d'Aldi dans le fromage à base de plantes
Aldi tente également de surfer sur la dynamique Veganuary en lançant sa première sélection de fromages végétaux en marque propre. La chaîne internationale de supermarchés a introduit deux nouveaux produits à base de plantes, dont le bloc de cheddar mûr sans produits laitiers (1,39 £) et le pack de cheddar râpé (1,39 £). La société a annoncé que les deux produits seront disponibles le 2 janvier 2022 dans tous ses sites au Royaume-Uni.
Les deux nouveaux fromages de marque maison seront issus de l'huile de coco. Les produits à base d'huile de noix de coco seront également fabriqués sans gluten ni soja.La nouvelle recette est une tentative de fournir aux consommateurs une alternative hautement accessible, s'ajoutant à l'offre croissante à base de plantes de l'entreprise d'épicerie.
La sélection végétalienne croissante d'Aldi comprend déjà des boulettes de viande sans viande, des pâtés au bœuf végétaliens, des hamburgers à base de plantes, des saucisses à l'oignon et au romarin, et plus encore. Se présentant comme l'une des épiceries les plus économiques, le fromage à base de plantes d'Aldi est moins cher que plusieurs de ses concurrents. Le fromage végétalien Aldi est 36% moins cher que le fromage à base de plantes à 2,00 £ de Tesco. Comparé aux sélections Sainsbury's et Mark & Spencer à 2,25 £, Aldi est 47 % plus abordable.
L'influence de Veganuary sur le marché du fromage végétalien
À l'échelle mondiale, le fromage végétalien est l'un des secteurs à base de plantes qui connaît la croissance la plus rapide. Whole Foods Market a publié un rapport plus tôt cette année qui mise beaucoup sur l'avenir du fromage végétalien, affirmant que le marché en pleine croissance inspirera des alternatives artisanales dans les années à venir.Le marché mondial du fromage végétalien devrait atteindre 5,64 milliards de dollars d'ici 2028, selon un rapport de Grand View Research.
Le rapport a également révélé que l'Europe représentait la plus grande part des revenus du fromage végétalien au cours de l'année dernière. Le marché du fromage végétalien est alimenté par des organisations telles que Veganuary qui poussent les gens à essayer des aliments à base de plantes. En préparation de la campagne 2022, l'organisation a enrôlé la championne de tennis Venus Willians, le célèbre chef Matthew Kenney, le maire de New York Eric Adams, et bien d'autres.
"Bien que changer notre alimentation soit crucial pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, cela peut sembler intimidant", a déclaré Toni Vernelli, responsable de la communication chez Veganuary. "S'inscrire à Veganuary facilite grandement les choses, car notre engagement gratuit regorge d'astuces et de conseils utiles, y compris un plan de repas à faible émission de carbone sur sept jours mettant en évidence des échanges simples qui réduisent l'empreinte carbone des plats britanniques classiques."
L'année dernière, l'organisation rapporte que Veganuary comptait 580 000 participants dans 209 pays.L'organisation s'attend à une participation beaucoup plus élevée cette année, élargissant ses efforts dans le monde entier et s'attendant à ce que davantage d'entreprises comme Aldi et Babybel rejoignent le mouvement basé sur les plantes. En 2021, les entreprises ont dévoilé 825 nouveaux produits végétaliens et éléments de menu dédiés à la campagne, donnant aux consommateurs une raison d'anticiper une tonne de nouveaux produits végétaliens à partir de janvier 2022.
