L'athlète olympique Cheavon Clarke attribue ses prouesses athlétiques au fait qu'il est à base de plantes, estimant que ses choix alimentaires lui permettent de maximiser ses performances sportives. Le boxeur a expliqué comment son mode de vie à base de plantes lui permet d'améliorer ses temps de récupération et aide son entraînement, dans une récente interview avec Plant-Based News. Clarke a également souligné qu'il n'impose pas ses valeurs à ses amis, sa famille ou ses concurrents, affirmant qu'il espère donner l'exemple et que d'autres le feront et pourront le découvrir par eux-mêmes.
"Je pense que lorsque vous essayez de mettre des choses sur le visage des gens, vous obtenez la réaction opposée", a déclaré Clarke à PBN. "Alors que si vous montrez l'exemple et faites simplement votre propre truc, les gens sont plus susceptibles de demander" Oh, pourquoi faites-vous cela? Et c'est l'occasion de leur montrer pourquoi c'est bien. On ne peut pas juger tout le monde sur la même chose. Tous nos corps sont différents et toutes nos palettes sont différentes. Je sais que cela fonctionne pour moi. Et il y a d'autres personnes qui disent que cela fonctionne pour eux et c'est tout ce qui compte. Je suis sûr que si d'autres personnes l'essayent, cela fonctionnera aussi pour eux. »
L'athlète de 30 ans a commencé la boxe à 18 ans, maintenant classé comme le cinquième meilleur au monde et le boxeur le mieux classé au Royaume-Uni. Clarke a remporté la médaille d'argent aux Championnats d'Europe 2017 ainsi que deux médailles de bronze aux Championnats de l'UE 2018 et aux Jeux du Commonwe alth 2018. L'athlète a décidé d'adopter le régime à base de plantes en octobre de la même année, suscitant des inquiétudes dans les communautés sportives et de boxe.Clarke a expliqué qu'entre la récupération et la digestion, manger végétalien fonctionne mieux pour son entraînement et ses performances.
"Un jour, je mangeais de la viande et le lendemain, j'ai dit que j'en avais fini avec la viande, les produits laitiers et tout ça. Et puis je suis parti en voyage à partir de là », a-t-il expliqué. "Il n'y a pas beaucoup de temps entre l'entraînement, le repos, le repas, l'entraînement à nouveau. Donc être capable de manger quelque chose, de le digérer, de se reposer un peu et de repartir. C'est bien. Avant, quand je mangeais de la viande, ça prenait beaucoup plus de temps. »
Clarke explique que l'alimentation à base de plantes est souvent décrite comme excluante ou hors de portée. Au-delà de cela, il remarque que les mythes entourant l'athlétisme et les protéines obscurcissent la compréhension des gens des avantages de l'alimentation à base de plantes. Au lieu de persuader ou d'argumenter sur les avantages de l'alimentation à base de plantes. L'athlète espère donner l'exemple, en montrant par sa propre expérience les avantages de l'abandon des produits d'origine animale.
"Allez-y et essayez-le par vous-même mec", a déclaré Clarke. "Essayez-le, si vous ne l'aimez pas, ce n'est pas grave. Si vous l'aimez, vous êtes dans une nouvelle aventure. Vous savez, des jours heureux. »
D'autres boxeurs olympiques se sont vantés d'un régime à base de plantes, attribuant le changement alimentaire au bénéfice de leurs performances sportives. La Canadienne Tammara Thibeault affirme qu'elle est "la preuve que vous pouvez obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin si vous vivez à base de plantes", en espérant que ses performances convaincront les gens qu'ils n'ont pas besoin de produits d'origine animale dans leur alimentation. En mai, elle s'est associée au marché végétalien Shop Veji dans le cadre d'une campagne visant à promouvoir l'alimentation à base de plantes.
"Mon objectif principal n'est pas le résultat. C'est pour y aller et bien performer. Les résultats viendront avec. Il s'agit d'être le meilleur moi possible », a déclaré à l'époque le boxeur végétalien de 24 ans. "Si je peux exceller dans mon sport et utiliser ma voix comme plate-forme pour d'autres choses positives, je dirai que j'ai fait tout ce que j'avais prévu de faire.Il est possible de tout avoir. Mon objectif est de montrer aux gens qu'ils peuvent toujours manger les plats qu'ils aiment même s'ils passent au végétal. Vous n'avez pas besoin de manger du riz, du brocoli et du poulet tous les jours pour être en bonne santé. »
Au cours des dernières années, de plus en plus d'athlètes ont adopté le mode de vie à base de plantes. C'est une tendance croissante dans toutes les catégories sportives, car de plus en plus d'athlètes prouvent que les protéines d'origine animale ne sont pas essentielles pour maximiser les performances. Récemment, le meilleur choix de repêchage de la NBA, Cade Cunningham, a parlé à ESPN des avantages de l'alimentation à base de plantes. Cunningham est accompagné de ses collègues joueurs végétaliens de la NBA, JaVale McGee des Denver Nuggets et DeAndre Jordan des Brooklyn Nets.
Switch4Good – une organisation à but non lucratif d'athlètes, de diététiciens et de médecins sans produits laitiers – a lancé en juillet une campagne intitulée Eat Like an Olympian qui a souligné comment un mode de vie à base de plantes peut améliorer les capacités sportives. La campagne a mis en vedette 16 athlètes olympiques pour montrer comment un régime sans produits laitiers fournit toujours une «nutrition de niveau olympique» dans le but de briser les stéréotypes concernant l'athlétisme et les protéines.Parmi les olympiens sans produits laitiers soutenant l'initiative Eat Like An Olympian figurent Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka, et bien d'autres.
20 athlètes qui sont devenus végétaliens pour devenir plus forts
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1. Novak Djokovic : champion de tennis numéro un au monde
Le joueur de tennis numéro un au monde, Novak Djokovic, s'est tourné vers l'usine il y a plus de douze ans pour améliorer ses performances athlétiques et gagner plus de matchs. Dans de récentes interviews, il a reconnu que le fait d'être végétalien l'avait aidé à passer de la troisième place mondiale à la première place mondiale, car cela l'avait aidé à éliminer ses allergies. Avant de changer son régime alimentaire, Djokovic avait cherché des remèdes aux problèmes respiratoires qui lui coûtaient des matchs et de la concentration, ce qui lui avait causé des difficultés lors de ses matchs les plus intenses. Les allergies lui donnaient l'impression qu'il ne pouvait pas respirer et qu'il serait obligé de se retirer des matchs de compétition comme il l'a fait en Australie. "Manger de la viande était difficile pour ma digestion et cela me prenait beaucoup d&39;énergie essentielle dont j&39;avais besoin pour ma concentration, pour la récupération, pour la prochaine séance d&39;entraînement et pour le prochain match, >"2. Tia Blanco : surfeuse professionnelle et ambassadrice d'Au-delà de la viande : 20 athlètes qui ne jurent que par un régime à base de plantes pour améliorer leurs performances
Tia Blanco a remporté l'or à l'International Surfing Association Open en 2015 et attribue son succès à son régime végétalien. Blanco rapporte qu'un régime végétalien l'aide à rester forte et qu'elle aime manger différentes formes de protéines végétaliennes comme les noix, les graines, les haricots et les légumineuses. La surfeuse professionnelle a été influencée par sa mère, qui est végétarienne et a grandi dans un foyer végétarien, Blanco n'a jamais mangé de viande de sa vie, ce qui a rendu le changement à base de plantes beaucoup plus facile. Et en parlant de faciliter les choses, Blanco a une page de cuisine Instagram appelée @tiasvegankitchen où elle partage ses recettes végétaliennes simples préférées afin que tous ses fans puissent manger comme leur athlète végétalien professionnel préféré.En plus de ses repas faits maison, Blanco est récemment devenue ambassadrice de la société végétalienne Beyond Meat et publie maintenant des histoires sur Instagram et les faits saillants de ses recettes de viande sans viande préférées.
3. Steph Davis : Meilleur grimpeur professionnel au monde
"Steph Davis est végétalien depuis 18 ans maintenant et dit qu&39;il n&39;y a rien dans ma vie qui ne s&39;est amélioré en conséquence, de l&39;escalade et de l&39;athlétisme au bien-être mental et spirituel.>"Getty Images
4. Venus Williams : Grand Tennis
La championne de tennis Venus Williams jure que le passage au véganisme a été l'un des facteurs qui l'ont aidée à améliorer ses performances et à surmonter une maladie auto-immune. La star du tennis est devenue végétalienne en 2011 lorsqu'elle a été diagnostiquée avec le syndrome de Sjögren, une maladie auto-immune débilitante avec une gamme de symptômes allant des douleurs articulaires au gonflement, des engourdissements, des yeux brûlants, des problèmes digestifs et de la fatigue.Elle a choisi de manger à base de plantes pour retrouver son état de santé antérieur, et cela a fonctionné, alors elle s'y est tenue. La septuple championne du Grand Chelem en simple récupère désormais plus rapidement avec un régime à base de plantes, par rapport à ce qu'elle ressentait lorsqu'elle mangeait des protéines animales. Lorsque vous avez une maladie auto-immune, vous ressentez souvent une fatigue extrême et des courbatures aléatoires et pour Vénus, un régime à base de plantes fournit de l'énergie et l'aide à réduire l'inflammation. The Beet a rendu compte du régime alimentaire de Willaim et de ce qu'elle mange normalement dans une journée pour rester en bonne santé, en forme et gagner plus de matchs. Parlant de son dîner préféré, Williams ajoute : "Parfois, une fille a juste besoin d'un beignet !"
