La nourriture végétalienne et l'excellence sportive étaient autrefois considérées comme incompatibles, en particulier lorsqu'il s'agissait de développer des muscles solides et suffisamment gros pour raser une ligne avant. Mais ensuite, des stars de la NFL comme Tom Brady et Cam Newton ont explosé ces vieux mythes, montrant qu'un corps construit par des protéines végétales était tout aussi rapide, fort et capable de gagner que n'importe quel autre. Maintenant, Newton met tout son poids derrière une nouvelle alternative à la viande végétalienne, Daring Chicken, et aide les fans à réaliser qu'ils n'ont pas à sacrifier le goût ou leurs aliments préférés pour devenir à base de plantes.
Newton est l'un des premiers investisseurs de la marque innovante de poulet végétalien, et dans une interview avec le magazine Fortune, l'ancien QB des Patriots de la Nouvelle-Angleterre a expliqué qu'il pensait que plus nous investissions dans des entreprises à base de plantes, mieux c'était pour la planète et la santé de l'Amérique, notamment en ce qui concerne nos habitudes alimentaires.Newton espère également construire une communauté végétale robuste à Atlanta, qui abrite déjà la célèbre chaîne de restauration rapide Slutty Vegan.
Newton se souvient avoir rencontré le fondateur et PDG de Daring, Ross MacKay, en 2019, ce qui a conduit à son investissement initial – aux côtés d'autres célébrités, dont Drake et DJ Steve Aoki. L'icône du football a expliqué que lui et Mackay partagent une vision commune de l'importance des protéines végétales pour la durabilité de notre futur système alimentaire, et a révélé qu'une fois sa carrière de footballeur terminée, il espère poursuivre son travail de promotion des protéines végétales et alimentation durable.
"Étant un homme noir qui a grandi dans le Sud, le poulet frit était un aliment de base dans la plupart des régimes", a déclaré Newton à Fortune. « C'était bon marché et délicieux ; bien que ce ne soit pas l'option la plus saine, nous en avions parfois même deux fois par jour. Quelque chose que j'espère accomplir avec Daring est d'enseigner à la communauté d'Atlanta et à d'autres le pouvoir de l'alimentation à base de plantes. Former une alimentation saine n'a pas besoin d'être coûteux et peut avoir le même goût, la même texture et la même sensation que le vrai poulet sans les résultats nocifs pour notre corps, notre environnement et les poulets.”
Newton espère également avoir un impact à travers ses communautés d'origine à Atlanta. En apportant de délicieuses alternatives à base de plantes à Atlanta, il a l'intention de persuader les gens d'essayer des aliments végétaliens. Son régime personnel à base de plantes est également remarquable. En tant que quart-arrière professionnel, son régime végétalien met en valeur les avantages pour la santé et les athlètes qui découlent de l'abandon de la viande et des produits laitiers.
"Je crois en tout ce que Daring a à offrir : son approche innovante, sa vision pour créer un meilleur environnement et sa capacité à avoir un impact sur des vies une bouchée à la fois", a poursuivi Newton. "Mais avant que cela ne prenne vie et se concrétise, ce dans quoi j'ai vraiment investi, c'est Ross : sa résilience, son dévouement et sa capacité à défier le statu quo."
Les célébrités de Daring Foods
Aux côtés de Newton, Daring possède une liste impressionnante de soutiens célèbres. Plus récemment, l'olympien Miles Chamley-Watson vient d'annoncer son soutien au poulet végétalien de Daring.La star de l'escrime s'est associée à Daring pour souligner à quel point l'industrie du poulet est dangereuse pour l'environnement. Un régime alimentaire à base de plantes pourrait réduire les émissions de gaz à effet de serre par la production alimentaire jusqu'à 70 % d'ici 2050.
Des rapports récents indiquent que l'industrie du poulet à base de plantes devrait atteindre près de 19 milliards de dollars d'ici 2028. Des entreprises telles que Daring ont l'intention de capitaliser sur l'intérêt des consommateurs pour les alternatives au poulet. Avec des célébrités soutenant la marque innovante de poulet végétalien, Daring prévoit de poursuivre son expansion mondiale en améliorant ses capacités de distribution et de production. Les efforts d'expansion seront possibles grâce au dernier investissement de 65 millions de dollars de la société, qui a porté son financement total à 120 millions de dollars.
Chamley-Watson et Newton sont peut-être les derniers athlètes professionnels à soutenir Daring, mais la championne de tennis Naomi Osaka soutient l'entreprise depuis 2019. L'intérêt sportif pour le poulet végétalien confirme les preuves affirmant que l'alimentation à base de plantes améliore les performances sportives et les temps de récupération.
La scène culinaire végétalienne en plein essor d'Atlanta
L'objectif à long terme de la star de la NFL est de promouvoir l'alimentation à base de plantes à Atlanta, notant que le classique du confort sera le moyen d'introduire l'alimentation à base de plantes dans le Sud. Actuellement, la visionnaire végétalienne Pinky Cole fait tout ce qu'elle peut pour que la consommation végétalienne fasse partie de la cuisine et de la culture d'Atlanta. Le fondateur de Slutty Vegan a créé un menu rempli de plats réconfortants du sud qui plairont à tout le monde à Atlanta.
Alors que servir des plats réconfortants végétaliens est sa priorité, Cole consacre ses ressources à redonner à Atlanta. L'entrepreneur végétalien a fondé la Fondation Pinky Cole pour aider les communautés autour d'Atlanta. L'année dernière, la fondation a offert des bourses à 30 délinquants juvéniles et créé des fonds universitaires pour les enfants de Rayshard, originaire d'Atlanta, après son assassinat par la police l'été dernier.
L'année dernière, Cole s'est associé à PETA pour aider à lancer la campagne de justice alimentaire de l'organisation visant à tenir le gouvernement responsable de l'insécurité alimentaire et des dommages causés par l'élevage.Alors que l'insécurité alimentaire et le déficit nutritionnel restent répandus à Atlanta, les efforts de Cole et Newton aideront à attirer l'attention sur les avantages et les solutions qui placent les aliments à base de plantes au premier plan.
20 athlètes qui sont devenus végétaliens pour devenir plus forts
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1. Novak Djokovic : champion de tennis numéro un au monde
Le joueur de tennis numéro un au monde, Novak Djokovic, s'est tourné vers l'usine il y a plus de douze ans pour améliorer ses performances athlétiques et gagner plus de matchs. Dans de récentes interviews, il a reconnu que le fait d'être végétalien l'avait aidé à passer de la troisième place mondiale à la première place mondiale, car cela l'avait aidé à éliminer ses allergies. Avant de changer son régime alimentaire, Djokovic avait cherché des remèdes aux problèmes respiratoires qui lui coûtaient des matchs et de la concentration, ce qui lui avait causé des difficultés lors de ses matchs les plus intenses. Les allergies lui donnaient l'impression qu'il ne pouvait pas respirer et qu'il serait obligé de se retirer des matchs de compétition comme il l'a fait en Australie. "Manger de la viande était difficile pour ma digestion et cela me prenait beaucoup d&39;énergie essentielle dont j&39;avais besoin pour ma concentration, pour la récupération, pour la prochaine séance d&39;entraînement et pour le prochain match, >"2. Tia Blanco : surfeuse professionnelle et ambassadrice d'Au-delà de la viande : 20 athlètes qui ne jurent que par un régime à base de plantes pour améliorer leurs performances
Tia Blanco a remporté l'or à l'International Surfing Association Open en 2015 et attribue son succès à son régime végétalien. Blanco rapporte qu'un régime végétalien l'aide à rester forte et qu'elle aime manger différentes formes de protéines végétaliennes comme les noix, les graines, les haricots et les légumineuses. La surfeuse professionnelle a été influencée par sa mère, qui est végétarienne et a grandi dans un foyer végétarien, Blanco n'a jamais mangé de viande de sa vie, ce qui a rendu le changement à base de plantes beaucoup plus facile. Et en parlant de faciliter les choses, Blanco a une page de cuisine Instagram appelée @tiasvegankitchen où elle partage ses recettes végétaliennes simples préférées afin que tous ses fans puissent manger comme leur athlète végétalien professionnel préféré.En plus de ses repas faits maison, Blanco est récemment devenue ambassadrice de la société végétalienne Beyond Meat et publie maintenant des histoires sur Instagram et les faits saillants de ses recettes de viande sans viande préférées.
3. Steph Davis : Meilleur grimpeur professionnel au monde
"Steph Davis est végétalien depuis 18 ans maintenant et dit qu&39;il n&39;y a rien dans ma vie qui ne s&39;est amélioré en conséquence, de l&39;escalade et de l&39;athlétisme au bien-être mental et spirituel.>"Getty Images
4. Venus Williams : Grand Tennis
La championne de tennis Venus Williams jure que le passage au véganisme a été l'un des facteurs qui l'ont aidée à améliorer ses performances et à surmonter une maladie auto-immune. La star du tennis est devenue végétalienne en 2011 lorsqu'elle a été diagnostiquée avec le syndrome de Sjögren, une maladie auto-immune débilitante avec une gamme de symptômes allant des douleurs articulaires au gonflement, des engourdissements, des yeux brûlants, des problèmes digestifs et de la fatigue.Elle a choisi de manger à base de plantes pour retrouver son état de santé antérieur, et cela a fonctionné, alors elle s'y est tenue. La septuple championne du Grand Chelem en simple récupère désormais plus rapidement avec un régime à base de plantes, par rapport à ce qu'elle ressentait lorsqu'elle mangeait des protéines animales. Lorsque vous avez une maladie auto-immune, vous ressentez souvent une fatigue extrême et des courbatures aléatoires et pour Vénus, un régime à base de plantes fournit de l'énergie et l'aide à réduire l'inflammation. The Beet a rendu compte du régime alimentaire de Willaim et de ce qu'elle mange normalement dans une journée pour rester en bonne santé, en forme et gagner plus de matchs. Parlant de son dîner préféré, Williams ajoute : "Parfois, une fille a juste besoin d'un beignet !"
