Une poignée d'athlètes olympiques d'hiver abandonnent la viande et les produits laitiers pour améliorer leurs performances, comme Meagan Duhamel, Bella Wright et la triple médaillée olympique Hannah Teter, qui sont passées à un régime à base de plantes il y a six ans et dit que cela a changé sa vie. Alors qu'elle ne concourait pas à Pékin, elle a remporté 3 médailles d'or au cours de sa carrière et attribue son bonheur au régime alimentaire.
Teter a remporté le superpipe Winter X 2004, la tuile de demi-lune US Overall Grand 2004 et le halfpipe de la Coupe du monde FIS 2005, et a remporté la médaille d'or aux Jeux olympiques d'hiver, battant son amie proche Gretchen Bleiler. Elle a été présentée dans le documentaire sur le snowboard First Descent, qui met également en vedette Shaun White.
Teter a sa propre organisation caritative appelée Hannah's Gold, qui vend du sirop d'érable du Vermont et dont les bénéfices vont à World Vision, qui aide à nourrir les enfants africains rendus orphelins par le sida - et maintenant elle encourage d'autres athlètes à planter - basée sur le partage de son histoire inspirante.
Hannah Teter est devenue végétale pour les animaux et l'environnement
Ayant grandi dans le Vermont, la famille Teter a passé plus de temps à l'extérieur qu'à l'intérieur et s'est mise au défi de travailler plus dur et de se concentrer sur l'amélioration de soi, un éventuel tremplin pour le voyage à base de plantes de Teter. Les deux frères aînés de Teter qui sont également devenus des snowboardeurs olympiques - son aîné, Amen Teter, est son agent et manager.
"En 2016, après avoir regardé le documentaire Earthlings - un film sur la dépendance totale de l&39;humanité aux animaux à des fins économiques -, Teter a immédiatement coupé la viande de son alimentation, apprenant qu&39;elle pouvait faire mieux. Je n&39;avais aucune idée de l&39;intensité et de l&39;horreur des élevages industriels.J&39;ai un tel amour pour les animaux que je ne peux pas justifier qu&39;on leur coupe la tête, et l&39;esclavage de l&39;industrie laitière me motive à devenir plus végétalien, a déclaré Teter au Huffington Post."
"Dans la même conversation, Teter a partagé l&39;une de ses citations préférées de Gandhi : La grandeur d&39;une nation et son progrès moral peuvent être jugés par la façon dont ses animaux sont traités. Teter a expliqué pourquoi cela résonne tellement en elle, en disant : Les animaux ne peuvent pas parler pour eux-mêmes, mais scientifiquement, nous savons qu&39;ils ne veulent pas mourir."
Hannah Teter est une défenseure de l'environnement
"La raison pour laquelle Teter est à base de plantes va au-delà du soutien aux animaux : en tant qu&39;athlète d&39;hiver, je suis inquiet, mais je suis plus inquiet pour des raisons extérieures à l&39;industrie des sports de neige. Je suis inquiet pour la population mondiale, pour tout le monde. Personne n&39;y prête vraiment assez attention. Il est difficile de faire prendre conscience à tout le monde de ce qui se passe à cause de nos pratiques non durables.La plus haute montagne d&39;Afrique, le Kilimandjaro, n&39;a plus de neige, a-t-elle déclaré au Huffington Post ."
Une façon de réduire l'impact environnemental est de manger à base de plantes : l'ONU a récemment déclaré que les pays du premier monde devaient renoncer à la viande afin de créer un système alimentaire durable. En passant à une alimentation à base de plantes, nous réduisons les gaz carboniques produits par les animaux qui sont rejetés dans l'air par la mort, créant un effet de serre qui réchauffe la planète.
"Sur le sujet de l&39;environnement, Teter a été interrogée par le Huffington Post sur la tendance environnementale qu&39;elle aimerait définir. Je ferais en sorte que les produits biologiques soient en tête de liste de tout le monde à acheter. Je pense que si c&39;était dans, il y aurait un grand changement. Je souhaite que les produits en fourrure et en cuir ne soient pas cool et que les choses qui nuisent à l&39;environnement et aux animaux soient supprimées. Lignes recyclées, lignes organiques, ce sont juste bien plus cool. Mais je pense que cela se produit à mesure que les gens deviennent plus conscients, a répondu Teter."
Hannah Teter attribue son succès à son régime à base de plantes
"Quand Teter a coupé la viande et les produits laitiers de son alimentation, elle s&39;est immédiatement sentie mieux : je me sens plus forte que jamais, mentalement, physiquement et émotionnellement, a déclaré Teter. Mon régime alimentaire à base de plantes m&39;a ouvert plus de portes pour être un athlète. C&39;est à un tout autre niveau que je m&39;élève. J&39;ai arrêté de manger des animaux il y a environ un an, et c&39;est une nouvelle vie. Je me sens comme une nouvelle personne, un nouvel athlète."
"La plupart des athlètes qui abandonnent la viande et les produits laitiers ont la même réaction, y compris Novak Djokovic qui affirme qu&39;un régime à base de plantes l&39;a aidé à éliminer ses allergies et lui permet de respirer plus facilement. Cela lui a également permis d&39;avoir un meilleur sens de la clarté mentale et lui permet de se sentir bien."
"Manger de la viande a été difficile pour ma digestion et cela a pris beaucoup d&39;énergie essentielle dont j&39;ai besoin pour ma concentration, pour la récupération, pour la prochaine séance d&39;entraînement et pour le prochain match, a déclaré Djokovic.D&39;autres, comme le joueur de football professionnel Aaron Ñiguez Esclapez, ont vécu une expérience similaire après avoir adopté le véganisme : j&39;ai amélioré mes performances et mes temps de récupération sont plus courts entre les matchs ou les entraînements de haute intensité."
Voici ce que Hannah Teter mange en une journée
"Teter a partagé ce qu&39;elle mange en une journée avec People Magazine. L&39;athlète professionnelle commence ses matinées avec un smoothie riche en protéines, et le déjeuner et le dîner sont généralement interchangeables. Elle mange souvent une sorte de plat de légumes avec des grains entiers. Elle adore les sautés de légumes accompagnés de quinoa, une bonne source de protéines et de fibres végétales. Teter admet qu&39;elle ne fait pas cuire sa nourriture trop longtemps parce que vous perdez ce qu&39;il y a de bon dans la nourriture, mais elle ne suit pas un régime cru."
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20 athlètes qui sont devenus végétaliens pour devenir plus forts
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1. Novak Djokovic : champion de tennis numéro un au monde
Le joueur de tennis numéro un au monde, Novak Djokovic, s'est tourné vers l'usine il y a plus de douze ans pour améliorer ses performances athlétiques et gagner plus de matchs. Dans de récentes interviews, il a reconnu que le fait d'être végétalien l'avait aidé à passer de la troisième place mondiale à la première place mondiale, car cela l'avait aidé à éliminer ses allergies. Avant de changer son régime alimentaire, Djokovic avait cherché des remèdes aux problèmes respiratoires qui lui coûtaient des matchs et de la concentration, ce qui lui avait causé des difficultés lors de ses matchs les plus intenses. Les allergies lui donnaient l'impression qu'il ne pouvait pas respirer et qu'il serait obligé de se retirer des matchs de compétition comme il l'a fait en Australie. "Manger de la viande était difficile pour ma digestion et cela me prenait beaucoup d&39;énergie essentielle dont j&39;avais besoin pour ma concentration, pour la récupération, pour la prochaine séance d&39;entraînement et pour le prochain match, >"2. Tia Blanco : surfeuse professionnelle et ambassadrice d'Au-delà de la viande : 20 athlètes qui ne jurent que par un régime à base de plantes pour améliorer leurs performances
Tia Blanco a remporté l'or à l'International Surfing Association Open en 2015 et attribue son succès à son régime végétalien. Blanco rapporte qu'un régime végétalien l'aide à rester forte et qu'elle aime manger différentes formes de protéines végétaliennes comme les noix, les graines, les haricots et les légumineuses. La surfeuse professionnelle a été influencée par sa mère, qui est végétarienne et a grandi dans un foyer végétarien, Blanco n'a jamais mangé de viande de sa vie, ce qui a rendu le changement à base de plantes beaucoup plus facile. Et en parlant de faciliter les choses, Blanco a une page de cuisine Instagram appelée @tiasvegankitchen où elle partage ses recettes végétaliennes simples préférées afin que tous ses fans puissent manger comme leur athlète végétalien professionnel préféré. En plus de ses repas faits maison, Blanco est récemment devenue ambassadrice de la société végétalienne Beyond Meat et publie maintenant des histoires sur Instagram et les faits saillants de ses recettes de viande sans viande préférées.
3. Steph Davis : Meilleur grimpeur professionnel au monde
"Steph Davis est végétalien depuis 18 ans maintenant et dit qu&39;il n&39;y a rien dans ma vie qui ne s&39;est amélioré en conséquence, de l&39;escalade et de l&39;athlétisme au bien-être mental et spirituel.>"Getty Images
4. Venus Williams : Grand Tennis
La championne de tennis Venus Williams jure que le passage au véganisme a été l'un des facteurs qui l'ont aidée à améliorer ses performances et à surmonter une maladie auto-immune. La star du tennis est devenue végétalienne en 2011 lorsqu'elle a été diagnostiquée avec le syndrome de Sjögren, une maladie auto-immune débilitante avec une gamme de symptômes allant des douleurs articulaires au gonflement, des engourdissements, des yeux brûlants, des problèmes digestifs et de la fatigue. Elle a choisi de manger à base de plantes pour retrouver son état de santé antérieur, et cela a fonctionné, alors elle s'y est tenue. La septuple championne du Grand Chelem en simple récupère désormais plus rapidement avec un régime à base de plantes, par rapport à ce qu'elle ressentait lorsqu'elle mangeait des protéines animales. Lorsque vous avez une maladie auto-immune, vous ressentez souvent une fatigue extrême et des courbatures aléatoires et pour Vénus, un régime à base de plantes fournit de l'énergie et l'aide à réduire l'inflammation. The Beet a rendu compte du régime alimentaire de Willaim et de ce qu'elle mange normalement dans une journée pour rester en bonne santé, en forme et gagner plus de matchs. Parlant de son dîner préféré, Williams ajoute : "Parfois, une fille a juste besoin d'un beignet !"
