J'avoue : j'ai un problème de sucre. J'aime ajouter des cuillerées de sucre dans mon thé vert, lorsque j'ai besoin d'une petite pause ou d'un regain d'énergie rapide lorsque je travaille à domicile. Je sais que c'est mauvais, mais tout le monde a son truc.
Alors j'ai appelé Michele Promaulayko, qui a écrit le livre sur la façon d'arrêter le sucre, pour obtenir son aide pour abandonner ma mauvaise habitude de me mettre sur la voie d'être plus en forme au moment où tout ce travail à domicile est terminé (bientôt je l'espère). Elle a écrit Sugar Free 3, un plan qui guide le lecteur pour qu'il soit sans sucre en trois semaines.Le titre complet du livre est Sugar Free 3 : Le plan simple de 3 semaines pour plus d'énergie, un meilleur sommeil et une perte de poids étonnamment facile ! Enregistre-moi. Michele est une amie de l'époque où elle était rédactrice en chef de magazines (nous étions tous les deux rédacteurs en chef de magazines de santé, et elle a écrit Look Better Naked et 20 Pounds Younger.) Elle a également été rédactrice en chef de Women's He alth et Cosmo, alors disons juste dire qu'elle connaît ses conseils de vie saine.
Q : Comment puis-je résister à me rendre au cabinet pour une dose de sucre à 16 h ? tous les jours ?
A : Vous devez savoir d'où il vient.Pour la plupart des gens, l'une des raisons pour lesquelles ils ont soif de sucre est qu'ils sont sur le cycle de la dépendance. Ils mangent plus qu'ils ne le pensent. Vous avez ces envies vraiment intenses parce que vous êtes sur le cycle de la dépendance parce que vous le mangez dans des ressources cachées, comme des sources salées - du pain et de la sauce tomate ou du granola, pensez à ce que vous avez mangé au petit-déjeuner. Était-ce du pain grillé? Céréale? Il y a de fortes chances que vous soyez alors sur le cycle.
Prendre un petit-déjeuner avec du sucre caché commence la journée avec une poussée d'énergie rapide, puis elle redescend, environ une heure et demie plus tard. Cela vous permet donc de rester sur les hauts et les bas. Plus vous avez de sucre, plus vous en voulez.
Q : J'ai compris. Vrai. Toast ce matin était le coupable. Diagnostiquons le problème de la raison pour laquelle nous avons envie de sucre, puis donnons aux gens (ok moi) cinq conseils sur la façon de le résoudre.
A : Vous avez besoin de l'élément de sensibilisation. Donc, le premier élément est l'éducation sur les ingrédients. Vous devez avoir la pièce de sensibilisation.
Conseil numéro 1 : Vous mangez plus de sucre que vous ne le pensez. C'est caché !
" La plupart proviennent d&39;une source cachée. Il existe environ 70 noms pour le sucre, il peut donc se trouver dans votre alimentation sans que vous le sachiez probablement. Le sucre, le type simple (pas de fruits ou de grains entiers) existe sous forme de sucre de table mais aussi dans l&39;agave ou le miel ou les additifs alimentaires. C&39;est dans le lait d&39;avoine, et bien sûr le lait de vache sous forme de lactose.Tout ce qui a un -ose à la fin du mot. Le lactose est du sucre. Il y a naturellement du sucre dans des choses comme le lait ou dans les fruits (fruits entiers)."
Astuce numéro 2 : Apprenez à lire les étiquettes. Le sucre est généralement sur eux.
Trouver les sources cachées en sachant lire les étiquettes est la clé pour se débarrasser du sucre. Vous ne pouvez pas vous en débarrasser si vous ne savez pas d'où il vient !
Vous devez comprendre que les aliments emballés contiennent généralement des sucres ajoutés, vous devez donc apprendre à regarder une étiquette et à voir les sucres ajoutés. Il est ajouté pour rendre la nourriture plus appétissante et addictive, mais ne devenez pas la proie de cela. Vous ne voulez tout simplement pas de sucre caché dans votre sauce tomate ou vos craquelins.
Astuce numéro 3 : commencez à réduire votre consommation le matin.
Donc, au lieu de céréales ou de pain grillé, commencez la journée avec des aliments entiers - même s'il s'agit de fruits, vous pouvez en avoir à cause des fibres, qui maintiendront votre glycémie stable.Le but est d'éviter les pics car cela vous envoie sur des montagnes russes de sucre, et pour chaque pic, vous ressentez un plongeon. Ce plongeon, c'est quand vous vous sentez à court d'énergie et que vous en redemandez. Au lieu de cela, réduisez votre consommation dès le matin et mangez plus de légumes et de protéines, et pas de sucre ajouté, même de sources cachées, et lorsque vous le ferez, vous en aurez moins envie.
Un accompagnement sur les produits végétaux et le sucre. Méfiez-vous des halos de santé, donc ce n'est pas parce que quelque chose dit biologique ou enrichi ou naturel ou sans gluten qu'il ne contient pas de sucre ajouté. Fondamentalement, les aliments entiers sont ceux à manger, non transformés.
" Astuce numéro 4 : Vous n&39;êtes pas obligé d&39;arrêter de manger des fruits. Nous voulons dire des fruits entiers."
Ceci est controversé car les fruits contiennent naturellement beaucoup de sucre. Mais voici la différence : il contient également des fibres, ce qui signifie que votre corps les décompose lentement, et la forme stable d'énergie va vous permettre de continuer, mais ne vous fera pas grossir.Il est difficile de manger suffisamment d'aliments entiers de n'importe quel type pour prendre du poids.
Nous ne sommes pas une nation aux prises avec l'obésité ou en surpoids parce que nous sommes accros aux fruits entiers. Je n'ai jamais entendu parler d'une personne en surpoids ou obèse en mangeant trop de fruits. Si le sucre est naturellement présent dans les aliments entiers, comme une pomme ou une orange, vous devriez en avoir, car il contient des vitamines, des nutriments, des antioxydants et est emballé avec des fibres, ce qui empêche le fruticule de pénétrer dans votre circulation sanguine en une seule fois. cela vous donne une forme d'énergie plus stable et votre glycémie reste stable.
Sur le plan sans sucre 3, vous êtes autorisé à manger des aliments entiers parce que vous mangez du sucre naturel. Il contient des fibres et des nutriments sains qui permettent à cette énergie naturelle d'entrer plus lentement dans votre circulation sanguine et de maintenir votre énergie, comme une capsule naturelle à libération prolongée.
Et encore une bonne nouvelle : vous pouvez manger des grains entiers, comme du riz sauvage ou brun ou du quinoa, car un grain entier contient tous les nutriments. Mais pas de riz transformé ou blanc, car à la minute où vous transformez le riz, vous enlevez toutes les fibres et cela devient des calories vides.
Astuce numéro 5 : Choisissez d'autres sources d'énergie.
Purgeons de votre esprit que le sucre est une source d'énergie rapide. puisque le contraire est vrai. Chez les adultes - et chez les enfants - le sucre devient énergivore car il vous rend plus fatigué. Votre corps a besoin de sucre pour fonctionner, mais vous en obtenez déjà de sources naturelles, alors n'en rajoutez pas, car le pic de sucre rapide mobilise alors l'insuline, qui dit au corps de stocker le surplus sous forme de graisse, et alors vous n'avez plus l'énergie du tout puisqu'elle est cachée dans le stockage des graisses. Donc, vous finissez par vous sentir épuisé et prendre du poids - une mauvaise combinaison.
"Manger stressé ? Nous faisons tous cela. L&39;une des choses que je crois vraiment vraiment, c&39;est qu&39;il y a un processus de pensée tellement ancré dans notre cerveau, que nous avons habituellement été socialisés pour penser que le sucre est inoffensif et festif et que c&39;est notre ami, alors quand nous sommes stressés, nous recherchons cette récompense inoffensive. . C&39;est aussi vraiment trop facilement accessible et vous pouvez le mettre dans votre bouche en cas de stress.Il peut même s&39;agir de craquelins ou de chips, quelque chose que vous ne considérez pas comme sucré, mais il contient des glucides simples qui agissent comme du sucre lorsqu&39;il atteint votre système. Alors la prochaine fois que tu penses, laisse-moi juste jeter ça dans le trou du gâteau, arrête-toi et fais autre chose. Respirez, marchez, appelez un ami, buvez un verre d&39;eau. Ne mangez pas simplement une source de sucre."
Q : Que diriez-vous de l'alcool ou du vin ? Sont-ils autorisés ? S'il vous plaît ?
A : Nous avons approfondi celui-ci. Pendant les trois semaines, je vous demande de renoncer à l'alcool. La raison en est que l'alcool est un sucre. Et c'est un désinhibiteur. Cela signifie que lorsque vous buvez, vous mangez, et lorsque vous mangez en buvant, vous faites fi de la prudence. Il est vrai que vous pouvez avoir des fringales ivres, mais vous pouvez aussi manger plus que vous ne le souhaitez, y compris du pain et des glucides simples. La seule exception est que le vin rouge ne contient pas beaucoup de sucre. Presque tout est passé par le processus de fermentation. Mais fondamentalement, vous devez considérer tout alcool comme un sucre et une toxine.Alors pourquoi défier davantage votre corps avec cet ajustement. Il est déjà assez difficile de briser les mauvaises habitudes alors pendant trois semaines, essayez de limiter votre consommation d'alcool. Maintenant, bien sûr, il y a une exception. Lisez la suite.
Astuce numéro 6 : Choisissez votre indulgence consciente.
"Une fois par semaine pendant cette période de trois semaines, vous pouvez vous faire plaisir en toute conscience, une très bonne pizza ou quelque chose qui vous manque. Mais pensez à ce que c&39;est. Il pourrait y avoir un certain cookie ou friandise. Vous devez vous laisser faire si cela signifie tant pour vous. C&39;est bien dans la vie de se livrer consciemment de temps en temps. C&39;est irréaliste de dire que je n&39;aurai plus jamais de gâteau d&39;anniversaire ou si vous êtes dans un endroit spécial, comme quand j&39;étais en Italie l&39;été dernier, je me suis laissé prendre de la glace et vous pouvez vous dire que je vais en profiter en toute conscience."
Nous savons que ce sont des exceptions et si vous vous sentez trop coupable, le stress de la culpabilité peut changer la façon dont le corps absorbe les calories et les retient. Les sentiments que vous attachez à une pensée - le cortisol créé par ce stress peut en fait amener votre corps à maintenir les calories sous forme de graisse corporelle.Les personnes en bonne santé et naturellement minces s'adonnent de temps en temps et ne transpirent pas. Ils l'apprécient.
Pour mon anniversaire la semaine dernière, je me suis régalée. J'étais avec une amie et elle a un four à pizza. Nous avons donc fait une pizza maison et une pizza dessert. Le tout était plein de glucides raffinés. Ce n'était pas un repas approuvé sans sucre 3, mais tout a fonctionné parce que beaucoup d'autres ingrédients étaient sains comme j'ai ajouté du brocoli à la pizza, mais plus important encore, j'étais avec mon ami dans un moment joyeux et nous avions une pizza dessert et toasté au vin. Et le lendemain, j'étais de retour sur la bonne voie. Voilà comment rester en bonne santé et sans sucre, maintenant.
