Dans une nouvelle étude qui a examiné comment le métabolisme fluctue au cours de notre vie, une mesure révélatrice a révélé que notre métabolisme reste largement constant entre 20 et 60 ans. Donc, si vous cherchez à maigrir, rester en forme, ou même perdre du poids, ne blâmez pas votre métabolisme vieillissant. Au lieu de cela, jetez un coup d'œil à votre régime alimentaire et à vos habitudes d'exercice, ainsi qu'à d'autres facteurs liés au mode de vie.
L'étude a mesuré un indicateur clé de la quantité d'énergie que nous brûlons au repos ou en faisant des tâches quotidiennes comme manger, et pendant nos entraînements quotidiens, qui est la quantité de CO2 que nous expirons.Cette méthode mesure de manière fiable le nombre de calories que nous brûlons, car, en respirant, nous exhalons le dioxyde de carbone qui se décompose lorsque les cellules utilisent l'énergie comme carburant.
L'étude, publiée ce mois-ci dans Science, a utilisé les données de 6 421 hommes et femmes âgés de huit jours à 95 ans et a constaté que le métabolisme des gens ne ralentit pas avec l'âge, comme nous pensé auparavant. Ajustés en fonction du poids, de la taille et de l'activité, les femmes et les hommes ont des chances égales de maintenir leur métabolisme en bonne santé à mesure qu'ils vieillissent, a également révélé l'étude.
Une vie de changement dans votre métabolisme
" Les mesures du chercheur ont examiné la production d&39;énergie totale et basale au fil des ans et ont constaté que le ralentissement le plus spectaculaire du métabolisme se produit entre l&39;âge de un et 20 ans, à mesure que nous atteignons notre taille et notre poids à l&39;âge adulte, puis nous atteignons régulateur de vitesse, du point de vue du métabolisme, jusqu&39;à 60 ans. Après cela, il ralentit à nouveau, mais à un rythme beaucoup plus faible."
Au cours de la première année de vie, le métabolisme du bébé en pleine croissance s'accélère rapidement jusqu'à ce que le bébé atteigne l'âge de 1 ans, puis commence à ralentir d'année en année jusqu'à l'âge de 20 ans. être que si nous continuons à manger sainement, une alimentation principalement à base de plantes riche en légumes, fruits, grains entiers, noix, graines et légumineuses, et que nous faisons de l'exercice et faisons de la musculation pour maintenir notre tonus musculaire, nous pouvons profiter d'un métabolisme robuste pendant la majeure partie de notre vie.
Voici comment votre métabolisme change avec le temps
- Pendant la première année de vie de 0 à 1 an, votre taux métabolique augmente de 50 % par rapport à l'âge adulte
- De 1 à 20 ans, votre métabolisme chute de près de 3 % par an.
- De 20 à 60 ans, votre métabolisme ne change pas
- Après 60 ans, votre métabolisme chute légèrement chaque année, de 0,7 %
"Ces données suggèrent que la "propagation à l'âge moyen" que nous connaissons tous de manière anecdotique ou personnelle n'est pas due à un changement du métabolisme intrinsèque comme on le pensait depuis longtemps", déclare Rozalyn Anderson, Ph.D., co-auteur d'un article publié parallèlement à l'étude. Elle est professeure à la faculté de gériatrie du Veterans Administration Hospital d'Overlook Terrace, à l'Université du Wisconsin. "Il est beaucoup plus probable maintenant que des changements de comportement en soient à l'origine." Cela signifie essentiellement que notre régime alimentaire et nos exercices, notre niveau de stress et nos habitudes de vie (la quantité de sommeil que nous buvons et notre capacité à faire face à l'adversité) jouent tous un rôle dans notre vieillissement.
Pourquoi votre métabolisme est important
"Le métabolisme est la vitesse à laquelle votre corps brûle des calories pour le carburant et comme votre énergie a besoin de chance, vos taux de combustion calorique aussi. Mais si vous pensez : en vieillissant, je vais inévitablement ralentir, cela devient une prophétie auto-réalisatrice, puisque votre corps n&39;a pas besoin de ralentir.En fait, des études montrent que vous devez réellement ajouter plus de musculation à votre régime quotidien pour maintenir votre tonus musculaire à mesure que vous vieillissez."
Le corps perd naturellement environ 1 % de son tonus musculaire chaque année après l'âge de 30 ans, selon des études. C'est ce qu'on appelle la sarcopénie et la raison pour laquelle cela affecte le métabolisme est que les muscles brûlent plus de calories au repos que les graisses, donc plus vous maintenez votre tonus musculaire maigre, plus vous serez en mesure de rester en forme, en bonne santé et de maintenir votre poids santé pendant que vous âge.
"Construire des muscles forts et maintenir une alimentation saine sont les clés pour maintenir votre métabolisme au même rythme à 40 ou 50 ou même 60 que celui que vous aviez à 20 ans, indique cette nouvelle étude. Le vieillissement n&39;est pas une maladie. Il y a des maladies du vieillissement, mais cela ne signifie pas qu&39;elles sont inévitables, Susan Vannucci, RD, Ph.D. un expert en bien-être à New York, qui fournit des conseils de bien-être individuels aux personnes âgées de 45 ans et plus, a déclaré à The Beet.Elle conseille à ses clients de s&39;entraîner au moins trois fois par semaine et d&39;avoir une alimentation saine."
Vannucci conseille à toute personne dans la trentaine, la quarantaine et au-delà de rester à l'écart de tous les aliments transformés, en particulier de la malbouffe, et de se concentrer plutôt sur un régime anti-inflammatoire, composé principalement d'aliments à base de plantes. Mais mangez-les dans leur forme entière car les chips sont à base de plantes mais pas saines.
Bottom Line : Votre métabolisme ne change pas beaucoup de 20 à 60. Si vous voulez maintenir votre métabolisme élevé et garder votre corps brûlant à un taux de calories plus élevé, puis continuez à faire de la musculation et à suivre un régime alimentaire sain à base de plantes.
Les 20 meilleurs légumes avec le plus de protéines
Tous ceux qui envisagent de devenir végétaliens se posent la même question : où puis-je obtenir mes protéines ? Réponse simple : des légumes ! Contrairement à la croyance populaire selon laquelle vous devez manger des protéines animales pour en avoir suffisamment dans votre alimentation, l'une des meilleures façons d'obtenir des protéines est de manger des légumes.Les animaux fournissent des protéines parce qu'ils sont nourris avec des plantes riches en protéines, donc si vous supprimez l'intermédiaire - ou la vache moyenne ou le poulet moyen dans ce cas - vous pouvez obtenir la même protéine simplement en allant directement à -la source.
Le soja contient 28,6 grammes de protéines par tasse ou 4,7 grammes par once.
1. Haricots de soja
Le soja est une légumineuse, mais il est une si bonne source de protéines que nous avons dû l'utiliser en tête de liste des légumes. Il y a plus de protéines dans seulement une once de graines de soja qu'une tasse d'avocat en tranches !- 1 tasse équivaut àProtéines - 28.6g
- Calories - 298
- Glucides - 17.1g
- Fibre - 10.3g
- Calcium - 175mg
Les pois verts contiennent 8,6 grammes de protéines par tasse ou 1,5 gramme par once.
2. Pois
Si la gousse, dans laquelle les pois sont cultivés, est fendue au milieu, c'est un indicateur qu'ils sont mûrs. Les graines à l'intérieur de la gousse varient et peuvent être vertes, blanches ou jaunes.- 1 tasse équivaut àProtéines - 8.6g
- Calories - 134
- Glucides - 25g
- Fibre - 8.8g
- Calcium - 43,2 mg
Le maïs frais contient 5,4 grammes de protéines par tasse ou 0,9 gramme par once.
3. Maïs
Le maïs frais est une excellente source d'énergie pour ceux qui aiment rester actifs. Les protéines ne sont pas tout ce que le maïs a à offrir. Le maïs fournit au corps du potassium et des vitamines B.- 1 tasse équivaut àProtéines - 5.4g
- Calories - 177
- Glucides - 123g
- Fibre - 4.6g
- Calcium - 4.9mg
Les cœurs d'artichaut contiennent 4,8 grammes de protéines par tasse ou 0,8 gramme par once.
4. Coeurs d'artichaut
Les artichauts font partie de la famille des tournesols. La fibre contenue dans les cœurs d'artichaut est idéale pour favoriser la digestion.- Protéines - 4.8g
- Calories - 89
- Glucides - 20g
- Fibre - 14.4g
- Calcium - 35.2mg
Les asperges contiennent 4,4 grammes de protéines par tasse ou 0,7 gramme par once.
5. Asperges
Si elles ne sont pas correctement stockées, les asperges ont tendance à se gâter rapidement. Pour allonger la fraîcheur, placez des serviettes en papier humides autour des tiges ou placez le bouquet d'asperges entier dans une tasse d'eau (comme des fleurs) pour conserver la fraîcheur plus longtemps.1 tasse égale- Protéines - 4.4g
- Calories - 39,6
- Glucides - 7.4g
- Fibre - 3.6g
- Calcium - 41.4mg
