"Catherine McCord est une chef, animatrice de télévision, mère de trois enfants et gourou d&39;une vie saine et polyvalente dont le nouveau livre, Smoothie Project, est conçu pour faciliter plus que jamais l&39;alimentation de vous-même et de votre famille avec des aliments nutritifs et délicieux , amusant à faire et permet à une saine alimentation de devenir une affaire de famille. Son blog Weelicious est le rêve des parents de quoi nourrir les enfants difficiles lorsque personne ne touchera à leur brocoli et que vous ne voulez pas simplement céder et commander de la restauration rapide.Ici, elle partage avec The Beet son smoothie vert préféré qui regorge d&39;antioxydants et d&39;ingrédients nutritifs - mais qui descend comme un milk-shake ! Voici la prise de Catherine :"
Pourquoi j'aime ce smoothie super vert
"Mes beaux-parents nous rendent souvent visite, et chaque fois qu'ils sont ici, nous mangeons sans faute au Pain Quotidien au moins deux fois. Nous avons tous nos préférés là-bas, mais tout le monde aime leur Super Greens Smoothie. Il est servi avec une mousse mousseuse sur le dessus, et à la seconde où il est placé devant moi, je prends ma paille et l'aspire immédiatement. Je suis tombé tellement amoureux de ce smoothie que j'avais besoin de trouver comment le faire à la maison.
" Il m&39;a fallu un certain temps pour obtenir les bons ratios, mais finalement, je pense que j&39;ai réussi. L&39;ingrédient secret est la menthe fraîche, qui porte le goût à un tout autre niveau, et la clé pour recréer la mousse et le goût du smoothie est de laisser la peau du citron et de la pomme. Maintenant, je n&39;ai plus besoin d&39;attendre la visite de mes beaux-parents pour profiter à nouveau de cette beauté - je peux simplement le faire à la maison ! "
Recette de smoothie aux super légumes verts
Pour 1
Ingrédients
- 2 feuilles de chou frisé fraîches, tiges épaisses enlevées, hachées
- ¼ tasse (25 g) de céleri haché
- ½ concombre persan, non pelé et haché ou ¼ concombre anglais, pelé et haché
- ¼ tasse (40 g) de morceaux d'ananas surgelés
- ¼ citron (avec peau et noyau), épépiné
- ½ Gala, Fuji, ou une autre pomme sucrée, évidée, épépinée et coupée en morceaux
- 1 pouce (2,5 cm) de gingembre frais, pelé 2 brins de feuilles de menthe fraîche
- ½ tasse (120 ml) d'eau de coco, d'eau ou de tisane
Superboosts optionnels
- Peptides de collagène (The Beet recommande le végétalien d'Aloe Gorgeous)
- Poudre probiotique
- Sel rose de l'Himalaya
- Baies dorées
Conseils
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Si vous n'avez pas de mixeur puissant, épluchez la pomme.
