Memorial Day est ce week-end et nous le célébrons en organisant une fête avec des chaises de jardin avec des voisins et des amis à proximité. Pour votre célébration, préparez des repas végétaliens sains et des friandises que tout le monde peut apprécier et se sentir en sécurité. Commencez par servir un plateau de sliders végétaliens pour barbecue et ne mentionnez pas qu'ils sont faits avec de la viande végétale - voyons si vos invités peuvent deviner. Deuxièmement, distribuez des biscuits emballés sous forme de petits sacs cadeaux que vos amis peuvent ouvrir et apprécier.
Ces cookies sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.Ils sont faits avec du chocolat blanc et nous vous suggérons de leur donner une touche festive en les décorant avec des pépites rouges et bleues pour le Memorial Day. Ou emballez-les dans des sacs en cellophane et terminez en ajoutant des nœuds de ruban rouge, blanc et bleu autour du dessus. Cette recette fait 16 biscuits et prend moins de 15 minutes au total pour préparer et cuire, et un avertissement juste qu'ils prennent moins de 15 secondes à dévorer. Nous les ajoutons à la liste des choses à faire ce week-end.
Développeur de recettes : Mairi Rivers, @gingervegan
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pourquoi nous l'aimons : Nous voulons tous rattraper nos amis et les voir sourire lorsqu'ils s'adonnent à ces délicieux biscuits végétaliens. Ils pourraient même être choqués d'apprendre qu'ils ne sont pas faits avec du beurre ou des œufs !
Faites-le pour : Votre soirée de distanciation sociale MDW et ajoutez cette recette à votre liste de recettes de biscuits. Si vous n'êtes pas fan de chocolat blanc, utilisez des pépites de beurre de cacahuète ou du cacao au chocolat noir.
Cookies végétaliens aux pépites de chocolat blanc
16 énormes biscuits
Ingrédients
- 2 tasses de beurre végétalien
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasses de sucre en poudre doré
- 2 cc d'extrait de vanille
- 3 2/3 tasses de farine auto-levante (ou farine ordinaire et 3 cuillères à café de levure chimique)
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de lait végétal
Conseils
- Créer ensemble le beurre et les sucres. Si votre beurre est très dur, ramollissez-le pendant 30 secondes au micro-ondes.
- Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée.
- Roulez des morceaux de pâte en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée.
- Aplatir légèrement avec la main. Ils s'étaleront davantage lors de la cuisson, alors laissez suffisamment d'espace entre eux.
- Appuyez sur les pépites de chocolat ou les noix sur le dessus et faites cuire pendant 10 minutes à 356F/180C.
- Sortir du four et laisser sur les plaques pendant 2-3 minutes avant de transférer sur des grilles pour refroidir complètement.
