Ahh.Fromage. Nous avons déjà rompu plusieurs fois. Pour moi, le fromage est comme un mauvais petit ami avec un travail cool et une super voiture. Vous aimez les avantages, mais l'interaction est toujours douloureuse et vous regrettez d'avoir accepté l'invitation à dîner. Vous savez ce que je veux dire, n'est-ce pas ? Ne me laisse pas pendre.
Le fromage est-il vraiment de la viande liquide ?
Je n'ai pas mangé de viande depuis longtemps. C'était l'un des premiers aliments que j'ai arrêté de manger pour lutter contre l'inflammation. Je n'ai jamais vraiment su si la viande était la seule raison pour laquelle mon corps me faisait mal après un repas, mais je dois considérer qu'une fois que j'ai arrêté de manger de la viande, je me suis sentie différente.Vous devez comprendre que la viande était en numéro abrégé chez moi. Notre menu hebdomadaire comprenait: le lundi au pain de viande, le mardi taco et le vendredi libre avec des côtes levées au barbecue. Et ne me lancez pas sur tous les repas de fast-food à base de burger et de poulet que nous prendrions à tout moment.
J'ai en fait retiré la viande de mon alimentation pendant environ un mois il y a quelques années, puis je n'ai jamais regardé en arrière. Je me considère comme un accro au cheeseburger en convalescence, donc j'étais plutôt satisfait de mes nouveaux choix sans viande. Au début, il y avait beaucoup de pâtes et de champignons ! En traînant avec une bonne amie végétalienne, j'ai mentionné mon amour de la pizza à la new-yorkaise et elle s'est arrêtée net. Elle a annoncé que le fromage était de la viande liquide, donc je ne devrais pas être si pressé de me féliciter. Waouh ! Parlez d'un visuel.
Le fromage est-il mauvais pour vous ?
Pour chaque rapport qui dit que le fromage provoque une inflammation, vous pouvez en trouver un qui dit que ce n'est pas le cas.Donc, essayer de donner un sens à toutes les données peut être un défi. Après avoir passé au peigne fin Internet, j'ai une certaine compréhension du dilemme. Nous savons que les régimes riches en graisses saturées sont liés à l'obésité et que l'obésité est liée à l'inflammation chronique. Considérez que le fromage est riche en graisses saturées. Considérez que j'en mangeais beaucoup. Je me souviens de l'époque où je mangeais un sandwich aux œufs et au fromage pour le petit-déjeuner, un sandwich au fromage grillé pour le déjeuner et une assiette de lasagnes pour le dîner. C'est peut-être pour ça que je me sentais si dégueu. Le voir ici et en noir et blanc me fait grincer des dents.
Sur une note positive, nous savons également que le fromage et ses cousins laitiers, le yogourt et le lait, offrent du calcium et de la vitamine D. Des études ont montré que les probiotiques contenus dans le yogourt en font un bon choix pour ses propriétés anti-inflammatoires. Alors qu'est-ce qu'une fille doit faire ?
Vous devez écouter votre propre corps
"La vérité est que vous seul savez ce que vous ressentez après avoir ingéré du fromage et d&39;autres produits laitiers.Pour être tout à fait honnête, je passe de la curiosité végétale à la focalisation végétale et cela signifie que je pense de plus en plus aux produits d&39;origine animale en général. Chaque jour qui passe, je trouve de nouvelles façons d&39;obtenir tous les nutriments dont j&39;ai besoin sans fromage, lait ou œufs. Je n&39;ai jamais été diagnostiqué intolérant au lactose. Mais je sais que des mois après avoir éliminé le fromage de mon assiette, ça ne me manque pas vraiment. Je me sens aussi bien de le sauter car il a été constaté qu&39;il obstrue les artères, provoque un taux de cholestérol élevé et des maladies cardiaques. Je vais juste aller de l&39;avant et dire non merci à tout ça."
Soyons réalistes. Il n'est peut-être pas facile d'éviter complètement le fromage. Je comprends que nous essayons tous ici de faire de notre mieux. Il est déjà assez difficile de faire des choix alimentaires plus sains sans se sentir coupable d'essayer de bien faire les choses à chaque fois. Nous devons être plus gentils avec nous-mêmes. Lorsque vous le pouvez, essayez de remplacer votre fromage à base de produits laitiers préféré par une alternative végétalienne.Vous pouvez trouver le guide The Beet des meilleurs fromages sans produits laitiers sur le marché pour vous aider à vous orienter dans la bonne direction.
Pour trouver plus d'astuces, de recettes et de conseils de LA, retrouvez-la @therealblackgirlseat et visitez son site Web, Black Girls Eat pour en savoir plus sur le passage de la plante curieuse à la plante.
