Toasts pour le petit déjeuner est l'un des moyens les plus simples de nourrir votre corps dès le matin. Mais après un certain temps, vous pouvez commencer à manquer d'idées sur ce qu'il faut tartiner sur votre toast comme de l'avocat, du beurre de cacahuète, du beurre végétalien et une confiture de fruits frais. Ainsi, après avoir cherché sur le Web des recettes de toasts créatives, je suis tombé sur ce toast de yogourt aux mûres et au basilic à base de plantes qui s'est rapidement retrouvé sur la liste de mes plats de petit-déjeuner préférés.
Cette recette unique est la combinaison parfaite de sucré et de salé puisque le yogourt nature sans produits laitiers ajoute une acidité douce, les mûres ajoutent de la douceur et le basilic ajoute une touche finale fraîche.C'est si simple à faire et j'ai eu ces ingrédients dans mon réfrigérateur pendant tout l'été, je ne savais tout simplement pas comment les utiliser sans les manger séparément. Ajoutez ceci à votre rotation de petit-déjeuner végétalien !
Développeur de recettes : Lauren, @flora_and_vino
Pourquoi nous l'aimons : Changer de toast pour une nouvelle combinaison créative de petit-déjeuner est une grande réussite. Cette recette a un goût délicieux et est bien différente de vos toasts habituels comme le beurre de cacahuète ou l'avocat.
Préparez-le pour : Un petit-déjeuner rapide ou une collation sur le pouce. Goûtez à la fraîcheur de chaque ingrédient en une bouchée !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Toast au yogourt et aux mûres et au basilic
Ingrédients
- 4 tranches de pain (Sans gluten et/ou végétalien au besoin)
- 1 pinte de mûres
- 3/4 tasse de yogourt au lait d'amande non sucré
- Un filet de vinaigre balsamique
- Un filet de sirop d'érable
- Une poignée de basilic frais
Conseils
- Ajouter les mûres lavées dans un bol et arroser d'un tout petit peu de vinaigre balsamique et de sirop d'érable. Écrasez légèrement avec le dos d'une fourchette et laissez-les reposer pendant 5 minutes pour qu'ils se décomposent.
- Pendant ce temps, ajoutez le toast au grille-pain.
- Pour assembler, étalez quelques cuillères à soupe de yaourt au lait d'amande sur du pain fraîchement grillé et recouvrez d'une bonne cuillerée de mûres balsamiques écrasées. Garnir de basilic frais et d'un filet de sirop d'érable, si désiré.
- Profitez !
